㈠ 牛油果慕斯蛋糕怎么做
用料
牛油果 一个（200g）左右
香蕉 一只
葡萄干 随意
芒果 200g
淡奶油 250g
旺仔QQ糖草莓味 一包
奥利奥 一包
牛奶 30g
白糖 20g
吉利丁片 3片15g
牛油果慕斯蛋糕的做法
选取熟透的牛油果对半切开，取出果核用勺子把果肉挖出，和香蕉一起放入料理机，因为都比较黏潮可能料理机不工作，稍微加点牛奶打细
然后之后就没多余的手拍照了，大家看步骤吧。
吉利丁片放入冷水泡软，取牛奶30g加热加入白糖吉利丁片搅拌融化，然后倒入牛油果香蕉果泥中，搅拌均匀待用。
淡奶油用打蛋器打到6成发，搅拌有纹又很快消失。将打发的淡奶油加入果泥中搅拌均匀，第一次倒入有奥利奥底的模具中，倒入一半放一层葡萄干，依个人口味可放入红豆沙等，再倒入另一半，镇出气泡，放入冰箱冷藏一夜
奥利奥刮掉夹心，饼干放入料理机打碎，黄油加热成液体，混合后放入6寸模具压实压平放入冰箱冷藏待用
第二天取出慕斯，qq糖和水一起融化，放温之后倒入慕斯上，再放入冰箱冷藏2小时取出。芒果切块装饰即可
㈡ 牛油果蛋糕卷做法大全
牛油果蛋糕卷的制作方法如下：
一、准备材料 主料：低筋面粉75克，玉米油30克，鸡蛋4个，牛油果1个，纯牛奶55克。 辅料：细砂糖50克，细砂糖少许，蜂蜜15克。
二、制作步骤1. 蛋黄蛋白分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别装入两个无油无水的容器中。2. 制作蛋黄糊：纯牛奶和玉米油混合均匀，加入蜂蜜和蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。筛入低筋面粉，继续搅打至无干粉状态。3. 打发蛋白：蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入50克细砂糖，用电动打蛋器低速打发至湿性发泡。4. 混合蛋糕糊：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。然后将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。5. 烘烤准备：将拌好的蛋糕糊倒入不粘烤盘中，轻轻晃动几下，再用力震几下，震出大气泡。6. 烘烤：将烤盘送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤35分钟。7. 脱模与降温：烤好后取出烤盘，倒扣在烤架上降温。降温后脱模到油纸上，蛋糕体的一端斜切掉少许。8. 制作牛油果馅料：牛油果去皮去核，切小块放入碗中，加入少许细砂糖用勺背压成泥。9. 铺馅料与卷蛋糕：将牛油果泥均匀地铺在蛋糕体上，借助擀面棍将蛋糕卷起，用油纸包好。10. 定型与切件：将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏定型30分钟以上，取出后切件即可食用。
三、小贴士 在打发蛋白时，可以滴入几滴柠檬汁帮助稳定蛋白霜。 卷蛋糕时要轻柔且均匀，避免蛋糕体破裂。 冷藏定型的时间可以根据个人口味适当调整，定型时间越长，蛋糕卷越容易切片。
㈢ 牛油果怎么吃
可以做成牛油果核小蛋糕。
1、牛油果核入烤箱120度，2小时。
㈣ 牛油果磅蛋糕怎样做最好吃
用料
牛油果肉 125g（约一个半）
低粉 100g
糖粉 60g
泡打粉 1/2 teaspoon
baking soda 1/4 teaspoon
鸡蛋 一个
牛油果磅蛋糕的做法
牛油果肉分次加入糖分，用打蛋器打至蓬松。
分次加入蛋液，继续搅打均匀。（不需要制作磅蛋糕时那么严格，但最好也是电动打蛋器打至完全融合）
加入混合过筛的低粉、泡打粉跟baking soda，预热烤箱170°C。
入模具（面糊比较稠），入烤箱170°C烤35-40分钟。
出炉完工。我没有再刷糖浆之类的。晾好保鲜膜包起来放冰箱储存即可。拿出来的切感觉蛋糕硬硬的，但是一刀下去内里却十分柔软湿润，好吃！
小贴士
糖粉的量可自行控制，我自己做只放40-50g。如果把糖粉改成细砂糖，分量更是需要减少。
只不过按照一般蛋糕的口味，60左右的糖粉估计更加合适。
㈤ 辅食牛油果的做法
牛油果的营养价值极高，适当的食用可以让宝宝变得更聪明。但宝妈们需要注意，要先少量的喂给宝宝试试，看看宝宝是否过敏。有的宝宝吃完会出现腹泻、起红疹等症状。不过敏的也需要由少到多循序渐进的添加，一定不能多吃，要按照宝宝的消化情况来决定。
牛油果辅食的制作方法
牛油果果泥：牛油果肉取出用调羹压成泥状的，直接可以喂给宝宝吃。
蛋黄牛油果米糊：首先准备好米糊，半个牛油果，一个水煮蛋蛋黄。先将米糊用温水调开，然后将水煮蛋蛋黄和牛油果果肉都碾成泥。将米糊、牛油果泥、蛋黄泥混合在一起搅拌均匀即可食用。
牛油果胡萝卜泥：首先备好半个牛油果，小半根胡萝卜。先将牛油果切开，将牛油果果肉挖出碾成泥备用；胡萝卜放入蒸锅中蒸熟，用勺子碾成泥和牛油果泥混合均匀后即可食用。
牛油果水果沙拉：首先准备半个牛油果，半根香蕉，半个梨。将梨蒸至熟透，将果肉取下切成小块；将香蕉、牛油果去皮切成小块，与梨混合用料理棒打碎，打成泥状，取出即可食用。
以上食谱适用于6个月以上的宝宝。牛油果营养价值虽高，但是要控制摄入量。就宝宝而言，一天最多吃一个就足够了。祝各位宝宝健康快乐的长大。
㈥ 牛油果奶油蛋糕怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋3个 低粉50克
玉米油30克 水50克
糖40克 可可粉10克
奶油制作食材：淡奶油300克 牛油果一个
糖30克
牛油果奶油蛋糕的做法步骤
1. 先做蛋糕，将鸡蛋蛋清蛋黄分离。要无油无水的盆(⊙o⊙)哦。
2. 倒入玉米油清水筛入可可粉和低粉。z字行搅拌均匀无颗粒。
3. 将蛋清加入糖打发成倒扣不掉即可。
4. 分三次加入蛋清。上下铲拌均匀。在拌之前预热烤箱。
5. 拌好的糊双手捂住边缘上下震荡几次。放入烤箱130度40分钟。再150度15分钟。观察颜色可以盖锡纸。以免颜色过了。
6. 倒扣凉了脱模。
7. 分割三片
8. 牛油果打成泥
9. 淡奶油打8成发。加入牛油果泥再一起打发。
10. 打好这个样子滴。
11. 开始抹奶油。可以放入裱花带挤，也可以抹，随意
12. 加入喜欢的水果。
13. 完成
㈦ 10岁生日蛋糕最简单做法
准备食材：
- 蛋糕坯子：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g（蛋黄糊中10g、蛋白中50g）、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴
- 装饰材料：淡奶油500g、白砂糖40g、草莓若干个、黑巧克力少许、香蕉1根、牛油果1/4、提子半个
制作方法：
1. 准备好食材。将牛奶、色拉油和10g白砂糖混合，用手动打蛋器搅拌至无油花状态。
2. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入牛奶和油的混合物中，继续搅拌。
3. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。
4. 蛋白中加入几滴白醋，低速打成粗泡。
5. 加入三分之一的白砂糖，继续打发至蛋白变白。
6. 加入剩余的白砂糖，打发至出现清晰纹路。
7. 取1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。
8. 将蛋黄糊倒回蛋白盆中，继续翻拌至混合均匀。
9. 倒入蛋糕模具，轻轻晃动使表面平整。
10. 预热烤箱至150度。
11. 放入模具，烘烤约20分钟，根据上色情况加盖锡纸。
12. 出炉后震动模具，倒扣晾凉，待凉透后脱模。
13. 将蛋糕横向切成两片。
14. 取350g淡奶油和28g白砂糖，打发至出现清晰纹路。
15. 在蛋糕坯上涂抹一层淡奶油。
16. 摆上水果片，抹上一层薄薄淡奶油。
17. 放上第二片蛋糕坯，抹平表面和四周。
18. 最后放上喜欢的水果装饰即可。
㈧ 吐司酸奶伪蛋糕，牛油果奶昔
吐司酸奶伪蛋糕
准备食材：
吐司，蓝莓，酸奶，糖，柠檬汁
做法步骤：
1.找个圆形磨具 吐司按压成圆形
2.吐司上抹上酸奶可以+点香蕉或其他水果
再盖上一层吐司 这个操作重读3-4次
3.酸奶 蓝莓酱搅拌下 用来抹面一圈
4.淋上蓝莓酱 放几颗蓝莓点缀
牛油果奶昔
材料
牛油果1个，苹果1个，低脂奶200毫升，果糖适量，水200毫升。
做法
1.牛油果、苹果去皮、洗净备用；
2.将牛油果及苹果放入果汁机内，加入低脂奶及水打匀，再加入适量的果糖调味即可。