A. 水果蛋糕摆放步骤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕胚 : 6寸的量
纯牛奶 40克
细砂糖 30克
鸡蛋 2个
水果 适量
低筋面粉 48克
奶油:
色拉油 32克
植物淡奶油 500克
细砂糖 25克
水果蛋糕的做法
鸡蛋白与蛋清分开（注: 容器要干不可以有水）水果蛋糕的做法 步骤1
蛋黄加入牛奶喝色拉油搅拌匀再加入12G细砂糖与低筋面粉待用水果蛋糕的做法 步骤2
蛋清微打发气泡分两次加入28G细砂糖 打发至挑起有一个小尖尖即可水果蛋糕的做法 步骤3
勺三分之一蛋清加入蛋黄糊中用刮刀N型加翻转法把搅拌均匀后再把剩下的蛋清加进去拌匀后慢慢放入模具中水果蛋糕的做法 步骤4
轻轻摇晃与上下敲打把气泡去除 （若觉得气泡很多可静止蛋糕糊10-20分钟）水果蛋糕的做法 步骤5
160°预热烤箱把蛋糕糊放进烤箱150°加热50-60分钟（大烤箱上面不需加锡纸 迷你烤箱上层家锡纸防止粘顶）水果蛋糕的做法 步骤6
烤好待凉后脱模把蛋糕胚切三等份备用水果蛋糕的做法 步骤7
取一层蛋糕胚上面加奶油与水果再盖一层奶油 然后在上面再加一层蛋糕胚（第二层同上）水果蛋糕的做法 步骤8
最后把表层与蛋糕壁都包上奶油加上自己喜欢的装饰即可
B. 电烤箱做蛋糕的做法大全
电烤箱做蛋糕有多种方法，下面提供几种常见的做法：
基础烤箱蛋糕：
- 准备好食材，通常包括鸡蛋、糖、面粉、牛油等。
- 将烤板涂上牛油，铺上牛油纸，做好准备工作。
- 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别进行处理。蛋清打发后加入糖继续打发，蛋黄与面粉等混合均匀。
- 将蛋清糊与蛋黄糊混合，倒入烤盘中。
- 放入预热好的烤箱中，根据烤箱情况调整温度和时间，一般约180度烤20-25分钟。
- 烤好后取出放凉，即可享用。
草莓蛋糕：
- 制作一个基础的戚风蛋糕作为底。
- 草莓切丁与糖一起熬煮成草莓酱。
- 淡奶油打发后加入草莓酱拌匀。
- 蛋糕切片后，每层之间涂抹草莓奶油，最后表面装饰草莓和奶油即可。
奥利奥咸奶油蛋糕：
- 制作可可蛋糕胚，可以使用8寸模具。
- 淡奶油加入糖、海盐和奥利奥饼干碎打发至硬挺。
- 蛋糕胚切片后，每层涂抹奥利奥咸奶油，并加入饼干碎和薄脆片作为夹心。
- 最后表面涂抹奶油并装饰蓝莓等水果。
简单电烤箱蛋糕：
- 将鸡蛋、糖、泡打粉和面粉混合搅拌均匀。
- 烤箱预热后，烤盘倒油并均匀涂抹。
- 将蛋糕糊倒入烤盘，放入烤箱中层，上下火烤制25分钟左右至表面发黄。
- 出炉后放凉即可食用。
这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。在制作过程中，注意食材的新鲜度、烤箱的温度控制以及烤制时间的把握，这些都是影响蛋糕口感和成品质量的关键因素。
C. 一磅的蛋糕大概多大，要图片，急
一磅的蛋糕，重量是454克，直径约是20厘米的蛋糕，也就是6寸的蛋糕，可以供2~3人使用。
蛋糕的种类千变万化，不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感，这里就来简单的说说蛋糕最基础的分类
以蛋糕坯分类的蛋糕：
1、海绵蛋糕（SpongeCake）
主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
2、戚风蛋糕（ChiffonCake）
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)
属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
6、芝士蛋糕（CheeseCake）
主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。需低温冷藏.
7、面糊类蛋糕（battertype cake）
主要是采用大量的固体油脂，,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
对于吃蛋糕的人来说，人们看重的主要是外形和视觉上我能感觉到的味道，所以对于消费者来说，蛋糕也可以按照外形来分类
1,鲜奶油蛋糕
鲜奶油是植物性油脂,主要从大豆提练,爽而不腻,营养丰富,深受人们喜爱.
2,水果蛋糕
一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时,坯子切三层,加水果,加酒. 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果。
3.巧克力蛋糕
主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成.
4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油.
制作缤纷水果蛋糕的详细步骤：
首先，准备所需的主料：一个8寸的戚风蛋糕，一个火龙果，一个凤梨，两个猕猴桃，两个芒果，250克淡奶油，以及25克白砂糖。
接着，将戚风蛋糕切成三片，并将水果切成适当大小的块状备用。我选择了火龙果、凤梨、猕猴桃和芒果这些色彩鲜艳、口感清新的水果，它们不仅美观，还能为蛋糕增添丰富的层次感。
在打发奶油时，我在盆下放置了冰块以降低温度，同时我也将电动打蛋器冷冻过，以便更容易打发奶油。将白砂糖一次性加入奶油中，持续搅拌直到奶油体积变大，提起打蛋器时奶油冒尖且不会回落。
然后，开始组装蛋糕。首先，将一片蛋糕片放在最底层，上面涂抹一层奶油，再放上切好的水果块，如此重复两层。在涂抹奶油时，我使用了刮刀将其均匀刮开，确保每一层都紧密结合。
接下来是裱花环节。我选择了8嘴花纹的裱花嘴进行装饰，根据自己的喜好随意雕饰。这个过程需要耐心和细致的手法，以确保蛋糕外观美观。
最后一步是加水果和修饰。在蛋糕表面添加更多的水果块进行装饰，使蛋糕看起来更加诱人。同时，我还对蛋糕的边缘进行了修饰，使其更加完美。
经过以上步骤，一个缤纷水果蛋糕就完成了。这个蛋糕不仅口感丰富、层次分明，而且外观精美、令人垂涎欲滴。无论是作为生日蛋糕还是聚会甜点，它都能成为众人瞩目的焦点。
E. 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，边上贴上草莓片。