A. 蛋糕的简易版做法大全
以下是蛋糕的简易版做法大全：
1. 黑巧克力蛋糕：
- 将黑巧克力融化。
- 打散鸡蛋，加入融化的巧克力。
- 加入面粉和糖，搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用180度预热的烤箱烘烤20-25分钟。
2. 奶油生日蛋糕：
- 将黄油和糖打发至蓬松。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉和牛奶，搅拌成蛋糕糊。
- 将蛋糕糊倒入烤盘中，用180度预热的烤箱烘烤25-30分钟。
- 冷却后，涂抹奶油霜装饰。
3. 水果夹心蛋糕：
- 将黄油和糖打发至蓬松。
- 分别加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉和牛奶，搅拌成蛋糕糊。
- 将蛋糕糊倒入烤盘中，用180度预热的烤箱烘烤25-30分钟。
- 冷却后，将蛋糕切成两层，夹上喜欢的水果和奶油霜。
4. 芒果慕斯蛋糕：
- 将消化饼干碾碎，加入融化的黄油，拌匀。
- 将饼干混合物压入烤盘底部，冷藏15分钟。
- 将芒果切碎，加入糖和明胶粉，搅拌均匀。
- 加入酸奶和打发的淡奶油，搅拌至光滑。
- 将芒果混合物倒入蛋糕糊中，冷藏4-6小时或过夜。
- 冷却后，装饰蛋糕表面并放入冷藏室，直到奶油霜凝固。
5. 酒心巧克力蛋糕：
- 将巧克力糖衣糖浸泡在白兰地中至少4小时或过夜。
- 将巧克力融化。
- 打散鸡蛋，加入融化的巧克力。
- 加入面粉和糖，搅拌均匀。
- 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱烘烤25-30分钟。
- 冷却后，在蛋糕中央插入巧克力糖衣糖。
以上是蛋糕的简易版做法大全，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
B. 生日蛋糕的做法大全
生日蛋糕的做法主要包括以下三种：
一、奶油生日蛋糕 材料：低粉60克、细砂糖60克、鸡蛋2个、淡奶油60克、泡打粉1小勺、清水2大勺、黄油适量。 步骤： 1. 将鸡蛋和细砂糖搅匀，加入淡奶油拌匀。 2. 将低粉和泡打粉混合后过筛，倒入混合物中，用刮板快速搅拌均匀。 3. 添加清水继续搅拌均匀，再加入融化的黄油拌匀。 4. 蛋糕盆内铺上油纸，倒入面糊并抹平表面。 5. 放入预热170度的烤箱，烤20分钟左右，取出晾凉。 6. 将打好的奶油填充到蛋糕内部和表面，用融化的巧克力和水混合后涂在蛋糕表面装饰。
二、草莓鲜奶生日蛋糕 材料：低粉60克、糖粉60克、鸡蛋2个、淡奶油60克、酸性冰淇淋适量、草莓酱适量、红糖适量、草莓适量。 步骤： 1. 将鸡蛋打散，加入糖粉搅拌均匀，加入淡奶油拌匀后过筛。 2. 将低粉和泡打粉混合后过筛，倒入混合物中，用橡皮刀快速切拌均匀。 3. 蛋糕容器刷上黄油和少量低粉，倒入面糊，放入预热150℃的烤箱，烤30分钟左右。 4. 草莓加红糖煮至浓稠，制成草莓酱。 5. 蛋糕取出晾凉，涂上草莓酱和酸性冰淇淋，用草莓片装饰。
三、抹茶生日蛋糕 材料：低粉60克、糖粉60克、鸡蛋2个、淡奶油60克、泡打粉1小勺、清水2大勺、抹茶粉1大勺、红豆适量、生铁观音适量。 步骤： 1. 将鸡蛋打散，加入糖粉搅拌均匀，加入淡奶油拌匀后过筛。 2. 将低粉、抹茶粉和泡打粉混合后过筛，倒入混合物中，用橡皮刀快速切拌均匀。 3. 蛋糕容器刷上黄油和少量低粉，倒入面糊，放入预热150℃的烤箱，烤30分钟左右。 4. 红豆焖煮30分钟，加入冰糖熬至红豆变软，糖汁浓稠。 5. 泡开生铁观音，滤掉茶渣，晾凉茶水。 6. 将红豆铺在蛋糕上，淋上茶汁即可。
以上三种生日蛋糕的做法各具特色，可根据个人口味和喜好选择制作。