‘壹’ 罗森榴莲冰皮月亮蛋糕多少钱一个 罗森榴莲冰皮月亮蛋糕好吃吗
我们都知道,罗森的冰皮月亮蛋糕一直都是比较受欢迎的一款甜品,它的口味比较多,有巧克力味的、有蛋黄味的,有白桃味的还有杨枝甘露味的等等,都深受人们喜欢。最近刚刚上市了一款榴莲味的,那么罗森榴莲冰皮月亮蛋糕多少钱一个呢?下面让我们具体来看看吧!
罗森榴莲冰皮月亮蛋糕多少钱一个
冰皮月亮蛋糕(榴莲味):9.5元/90g
90g的冰皮蛋糕当做减肥时期的晚饭最适合不过了,超Q弹的冰皮夹着绵软蛋糕与榴莲味儿的淡奶油,味道hin浓郁,淡奶油不算多,适合怕胖的女孩!
罗森榴莲冰皮月亮蛋糕好吃吗
本来是奔着罗森新品饭团去的,结果看见冰皮蛋糕居然出榴莲味了!!!
冰皮月亮蛋糕一直是罗森家的老网红,这次出了榴莲味,还不快冲!wawa感觉榴莲味的更细腻绵软,超好吃呀!
榴莲味的冰皮月饼蛋糕有惊喜!买它!买它!一打开就一股浓浓的榴莲味,而且不像罗森的榴莲大福那么甜齁~缺点是我还是不喜欢这个系列里面的蛋糕胚,太多余了~
罗森榴莲冰皮月亮蛋糕味道怎么样
网友评价:
1、冰皮月亮蛋糕又出新品啦,榴莲口感,榴莲味挺足,所以友情提示:不要在办公室等区域用事,味道很浓,口感来讲还不错呢,不腻。
2、晚上吃了罗森的照烧鸡排和榴莲冰皮月亮蛋糕,好吃!!!
3、罗森的冰皮蛋糕还是巧克力味的最好吃,杨枝甘露的还是不太可 ,榴莲的也般般子!!!
4、网红的话不可信之罗森冰皮蛋糕,外面一层麻薯,里面一层蛋糕一层榴莲(另有芒果,巧克力口味的)奶油馅,9.5rmb吃下不甜不惊艳,回味一下,我刚才吃了什么?so平淡无奇,不会回购了。
5、榴莲和奶油很巧妙的结合在一起,我以为会流心,吃的很小心翼翼,后面发现其实不会,感觉还ok,总之罗森的冰皮月亮蛋糕我感觉都不太踩雷,就是很想吃一次梅子味的,无奈一直没看到。
‘贰’ 冰皮蛋糕做法
以下是冰皮蛋糕的详细做法:
一、材料准备
冰皮部分
糯米粉100克
粘米粉35克
澄粉(小麦淀粉)35克
牛奶180毫升
细砂糖60 - 80克(根据个人口味调整)
玉米油30毫升
抹茶粉(可选,用于制作抹茶口味冰皮)5 - 10克
馅料部分(以奶油馅为例)
淡奶油200毫升
细砂糖30 - 40克
水果(如草莓、芒果等,可选)适量
二、冰皮制作步骤
调制面糊
将糯米粉、粘米粉、澄粉和细砂糖放入一个大碗中,搅拌均匀。如果制作抹茶口味冰皮,可先将抹茶粉与一部分细砂糖混合均匀,再倒入其他粉类中。
慢慢加入牛奶,边加边搅拌,直到面糊没有颗粒,成为均匀的液体状。
加入玉米油,继续搅拌均匀,使油完全融入面糊中。
蒸制
将调好的面糊过筛,过筛后的面糊更加细腻。把面糊倒入一个浅盘中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
放入已经烧开水的蒸锅中,用大火蒸20 - 25分钟左右,直到冰皮变得透明且熟透。可以用筷子插入冰皮中间,取出后筷子上没有附着物,就表示蒸熟了。
蒸好后,将盘子取出,立即放入冷水中冷却,这样可以使冰皮更有弹性,待冰皮冷却到不烫手的程度,就可以开始包馅了。
三、馅料制作步骤(以奶油馅为例)
打发淡奶油
将淡奶油倒入一个无水无油的容器中,加入细砂糖。用打蛋器低速开始打发,当淡奶油开始变浓稠时,转为高速打发。
一直打发到淡奶油出现明显的纹路,且纹路不会消失,提起打蛋器,奶油呈现挺立的尖角状态,这时奶油馅就打发好了。如果室内温度较高,可将打发好的奶油放入冰箱冷藏备用。
准备水果(可选)
如果选择在蛋糕中加入水果,将水果洗净、去皮、去核,切成小块备用。例如,草莓可以切成薄片,芒果可以切成小方块。
四、组装冰皮蛋糕
包馅
取适量冷却好的冰皮面团(约30 - 40克),放在手中搓成圆形,然后用大拇指将冰皮按成中间厚边缘薄的小圆饼。
舀入适量的奶油馅(约50 - 60克),如果加了水果,可以在奶油馅中间放上一块水果。像包包子一样,用冰皮将馅料包裹起来,收口向下,稍微整理一下形状,使冰皮蛋糕成为一个圆形。
塑形(可选)
可以根据个人喜好对冰皮蛋糕进行塑形。比如,将其放入模具中按压成型,制作出各种形状,如心形、方形等;也可以用手掌轻轻搓成椭圆形等其他形状。
装饰(可选)
可以用一些彩色的巧克力豆、糖珠等对冰皮蛋糕进行装饰,使其更加美观。
五、成品保存
短期保存
如果当天食用,可以将冰皮蛋糕放在室温下阴凉处保存,但要注意避免阳光直射。因为冰皮蛋糕中的奶油馅在高温下容易融化,所以最好在较凉爽的环境中存放。
长期保存
如果需要保存较长时间,可以将冰皮蛋糕放入冰箱冷藏室。但冷藏后的冰皮蛋糕口感可能会稍微变硬一点,食用前可以在室温下放置一段时间,使其恢复一些弹性后再食用。可以用20 - 30克可可粉代替抹茶粉,制作出巧克力口味的冰皮。同时,馅料可以换成巧克力酱与奶油混合的馅料,或者使用巧克力豆作为夹心。
咖啡口味冰皮:用2 - 3克速溶咖啡粉(根据个人口味调整)化开在牛奶中,再按照上述冰皮制作步骤进行操作,就能得到咖啡口味的冰皮。馅料可以搭配咖啡味的奶油或者咖啡冻干作为点缀。
榴莲口味馅料:对于喜欢榴莲的人来说,可以将奶油换成榴莲果肉打成的泥(约100 - 150克榴莲肉),加入适量细砂糖(10 - 20克)搅拌均匀后作为馅料,冰皮可以保持不变或者制作成抹茶口味与之搭配。
造型创意
多层蛋糕造型:可以制作不同口味的冰皮和馅料,将它们一层一层地叠加起来,制作成一个类似千层蛋糕的造型。例如,底部是原味冰皮 + 奶油馅,第二层是抹茶冰皮 + 草莓果酱馅,最上面再覆盖一层原味冰皮,并在表面进行简单的装饰。
卡通形象造型:利用不同颜色的冰皮和馅料,通过巧妙地组合和塑形,制作出各种卡通形象,如小熊、兔子等。可以使用一些小型的烘焙模具或者手工捏塑的方式来完成造型。
‘叁’ 冰皮蛋糕一个多少克
看品牌和规格,一般在100克左右,如罗森的就只有90克。
‘肆’ 冰皮蛋糕500g是几个
冰皮蛋糕500g是十个。
冰皮蛋糕是一个五十克,冰皮蛋糕是一款美味糕点菜品,主要材料是富强粉,粟粉,配料有白砂糖,鲜蛋等,皮蛋糕,是一种让你咬一口就欲罢不能的存在。
‘伍’ 冰皮蛋糕的制作方法有哪些
冰皮蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,它的制作方法有很多种。以下是一种常见的冰皮蛋糕的制作方法:
材料:
鸡蛋:4个
糖:100克
低筋面粉:120克
牛奶:50毫升
植物油:50毫升
香草精:适量
盐:一小撮
冰皮材料:糯米粉:100克,糖:50克,水:150毫升,植物油:适量
步骤:
首先,将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打至糖完全溶解,体积膨胀,颜色变浅。
筛入低筋面粉,搅拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊过于稠密。
加入牛奶、植物油和香草精,搅拌均匀,直到面糊顺滑。
在平底锅中加入一小撮盐,用中小火预热。
倒入适量面糊,摊成薄饼状,煎至两面微黄即可。
将煎好的蛋饼放在盘子上稍微晾凉,备用。
接下来是冰皮的制作:
将糯米粉和糖混合均匀。
慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成均匀的糊状。
加入适量植物油,搅拌均匀。
将混合好的冰皮糊倒入蒸锅中,用中火蒸约20分钟,期间要不断搅拌,以免糊底。
蒸好后,将冰皮糊倒在盘子上稍微晾凉。
最后是组装过程:
将冰皮糊涂在蛋饼上,厚度适中。
将涂好冰皮的蛋饼卷起,切成适当大小的段。
最后可以根据个人喜好,撒上椰蓉、果仁碎等装饰即可。
这样一道美味的冰皮蛋糕就制作完成了。冰皮蛋糕的口味和食材可以根据个人喜好进行调整,如可以加入红豆沙、花生酱等作为馅料,或者在冰皮中加入抹茶粉、巧克力粉等制成不同口味的冰皮。总之,冰皮蛋糕的制作方法多种多样,可以根据个人口味进行创新和尝试。
‘陆’ 一斤冰皮蛋糕有多少个
这样看一个冰皮蛋糕的标准重量
‘柒’ 冰皮蛋糕400克有多少
之前在网上买过一次四百克的冰皮蛋糕,好像就八个,一个五十克,比较少的,八个差不多没好会就吃完了
‘捌’ 冰皮月亮一个大概多少克
冰皮月亮一个大概50g。
每一百克热量191.11大卡,碳水化合物26.40克脂肪8.40克,蛋白质2.40克。冰皮月亮蛋糕是罗森便利店推出的。喜欢的小伙伴随时都可以去罗森便利店购买哟,因为罗森便利店是24小时营业的。
冰皮月饼的特点:
一般来说所有的传统月饼都是用糖浆做皮的,颜色呈金黄色,冰皮月饼也是一样。冰皮月饼的名称其实和它的原料不是同一回事,其实冰皮月饼大部分的原料是糯米。因为糯米做成的月饼它的外观是呈现白色的,随后又把它放入冰箱中保存,因此做出来的月饼就叫做了冰皮月饼。
冰皮月饼在卖的时候一般是保存在冷藏柜里的,这样的话就不需要烘烤,而且制作工艺也十分的简单,最主要的是这样还可以节约能源。所以制作出来的冰皮月饼它的口感就会特别的好,表面也是色彩洁白如雪。