㈠ 抖音超火的蛋糕有哪些盘点抖音十大网红蛋糕
在庆祝生日时,蛋糕是不可或缺的亮点。让常规的生日派对变得更加有趣和独特,抖音APP上近期风靡的十大网红蛋糕,你又怎能错过?让我们一起探索这些创意十足的甜品吧。
1. 泡面蛋糕
这款泡面蛋糕看起来足以以假乱真,蛋糕师将蛋糕放入模仿泡面碗的容器中,并点缀以小细节,仿佛真的可以泡来吃。这样的蛋糕,不仅有趣,而且极具个性。
2. 游戏蛋糕
对于热爱游戏的年轻人来说,将心爱的游戏元素融入蛋糕设计中,无疑是一次酷炫的体验。这些蛋糕在普通蛋糕的基础上加入游戏主题,让甜蜜的庆祝多了一份潮流感。
3. 整蛊蛋糕
谁说蛋糕只能是甜的?这款整蛊蛋糕,里面藏着各种搞笑表情包和段子,为生日派对增添了不少笑料。想象一下,当朋友切开蛋糕时,发现这有趣的“惊喜”,场面定会变得十分欢乐。
4. 抽钱蛋糕
送礼送钱?抽钱蛋糕将这两者巧妙结合。从外表看,它与普通蛋糕无异,但隐藏的机关能在不经意间为生日者带来意外的惊喜。
5. 毕业蛋糕
毕业典礼上,这款蛋糕无疑是个亮点。巧克力上刻着同学的名字,既有意义又有趣,成为毕业后美好的回忆。
6. 西瓜蛋糕
这款西瓜蛋糕“伪装”得如此逼真,连切蛋糕的动作都让人误会。用菜刀切开后,才能发现其中的“西瓜”奥秘,让人不禁赞叹其创意。
7. 微信红包蛋糕
红包和蛋糕的结合,寓意着甜蜜与财富。这款蛋糕的图案设计灵感来源于微信红包,让人感觉连吃蛋糕都变得富有起来。
8. 星空蛋糕
星空蛋糕带给我们视觉和味觉的双重享受。它以独特的层叠设计和高颜值的外观,成为派对中的焦点。
9. 长寿面蛋糕
对于长辈来说,这款长寿面蛋糕既传统又充满创意。外表是传统的长寿面,切开后却是个甜蜜的惊喜。
10. 爆浆海盐奶盖蛋糕
最后这款蛋糕以其丰富的口感和独特的风味成为许多人的最爱。爆浆、海盐和奶盖的完美结合,让人只需一口就能感受到满满的幸福感。
㈡ 抖音爆浆流心蛋糕怎么做
主料
蛋糕底:鸡蛋2个 色拉油33g
牛奶36g 低筋面粉45g
白糖45g 卡仕达酱材料:
蛋黄2个 牛奶250g
细砂糖20g 玉米淀粉25g
奶盖材料: 白糖20g
海盐4g 淡奶油100g
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
爆浆流心蛋糕的做法步骤
爆浆流心蛋糕的做法图解11. 将蛋清和蛋黄分开,蛋清静置备用
爆浆流心蛋糕的做法图解22. 蛋黄中加入色拉油和牛奶,用蛋抽搅拌至乳化
爆浆流心蛋糕的做法图解33. 过筛加入低筋面粉
爆浆流心蛋糕的做法图解44. 用蛋抽Z字拌至细腻后,备用
爆浆流心蛋糕的做法图解55. 分三次加入细砂糖,将蛋清打发至提起有大弯勾状态。如图状态
爆浆流心蛋糕的做法图解66. 分两次将蛋黄糊和蛋清拌匀
爆浆流心蛋糕的做法图解77. 倒入模具六分满即可
爆浆流心蛋糕的做法图解88. 上火140,下火150烤至膨胀。约8-10分钟。然后转160/180烤至上色
爆浆流心蛋糕的做法图解99. 冷却后会自然回落。等待的时候可以制作卡仕达奶油酱
爆浆流心蛋糕的做法图解1010. 将蛋黄加入低筋面粉和淀粉,拌匀。将牛奶煮开,缓慢倒入拌匀的面糊。搅匀后倒回锅内小火煮至浓稠(此处忘记拍照了^_^下一步可以看到卡仕达酱的浓稠度)
爆浆流心蛋糕的做法图解1111. 将淡奶油加入细砂糖,打至七成发,然后加入刚刚制作的卡仕达酱,用打蛋器再次打匀。
爆浆流心蛋糕的做法图解1212. 打匀后会比淡奶油稍稀一点
爆浆流心蛋糕的做法图解1313. 将蛋糕中心轻轻切个十字,将卡仕达奶油酱挤入蛋糕,然后铺满整个蛋糕表面,再做装饰即可。
爆浆流心蛋糕的做法图解1414. 如果做北海道戚风,可以用泡芙嘴将卡仕达奶油酱挤入蛋糕中心,筛上糖粉即可。
如果你在为老公的生日挑选蛋糕而犹豫不决,那么你一定要看看这21款在抖音上热门的生日蛋糕图片。这些蛋糕不仅颜值高,而且非常适合作为送给老公的生日礼物。你可以保存这些图片,然后找到当地口碑好的蛋糕店或私房甜品店进行定制。
1. 双层黑灰大G主题蛋糕
2. 黑色系网红气球蛋糕
3. 一夜暴富主题生日蛋糕
4. 超人蝙蝠侠主题生日简约蛋糕
5. 科比主题生日蛋糕
6. 奥利奥蓝莓ins风生日蛋糕
7. 一家之主主题生日蛋糕
如果你的老公是个童心未泯的大男孩,那么这些带有童趣风格的蛋糕将是非常适合的选择。它们的设计不仅能让人感受到童年的纯真,而且看起来也让人心情愉悦。
1. 小王子主题蛋糕
2. 皮卡丘主题蛋糕
3. 越前龙马网球王子主题蛋糕
4. 海贼王路飞主题蛋糕
5. 奥特曼主题蛋糕
6. 士力架主题生日蛋糕
7. 英雄联盟锤石主题生日蛋糕
如果你更喜欢简单而不失高雅的蛋糕,以下这些简约款式的蛋糕也许会更符合你的口味。它们不仅颜值高,而且也非常实用。
1. ins风水果生日蛋糕
2. 破壳日荷包蛋生日蛋糕
3. 红蓝简约主题蛋糕
4. 甜蜜猪猪主题蛋糕
5. 清新的森系主题蛋糕
6. 手绘风主题蛋糕
7. forever love主题蛋糕
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㈤ 老公生日送什么蛋糕21款抖音网红生日蛋糕图
1. 探索12款独特的抖音网红生日蛋糕,为你的爱人打造一个难忘的生日庆祝。
2. 从双层黑灰大G主题蛋糕到一夜暴富主题生日蛋糕,这些创意无限的蛋糕设计定能激发你的灵感。
3. 对于那些内心永远年轻的男人,选择一款带有童趣风格的蛋糕,如小王子主题蛋糕或皮卡丘主题蛋糕,将是一次甜蜜的回忆。
4. 如果你偏爱简约而不失优雅的设计,ins风水果生日蛋糕或破壳日荷包蛋生日蛋糕将是完美的选择。
5. 无论是超人蝙蝠侠主题生日简约蛋糕、科比主题生日蛋糕隐衫,还是一家人主题生日蛋糕,每一款都适合作为珍贵的生日礼物。
6. 奥利奥蓝莓ins风生日蛋糕和英雄联盟锤石主题生日蛋糕不仅外观吸引人,而且口感丰富,适合任何口味。
7. 士力架主题生日蛋糕和清新的森系主题蛋糕等手绘风格设计,为生日增添了一抹艺术气息。
8. forever love主题蛋糕等甜蜜主题的蛋糕,是对爱情永恒承诺的象征,非常适合浪漫的生日庆祝。
9. 保存这些图片,联系当地口碑好的蛋糕店或私房甜品店,定制一款专属于你老公的生日蛋糕吧!
㈥ 古早蛋糕为什么叫古早蛋糕
这样的蛋糕就是古早蛋糕了,看上去他是一个长方形,外壳全是面包之类的东西,可是里面看上去是裹着好多奶油呢,就好像外面只是一层薄薄的壳,里面全装的是奶油呢。而且看着样子好像不能碰他,如果稍微一碰它特别脆弱,里面的奶油就会流出来一样。看着可是都要流口水了呢,超级想吃,而且古早蛋糕在网络上特别流行,就好比之前的脏脏包,大家应该都比较喜欢吃脏脏包吧,那时候在抖音上可是很流行呢。
而这么一大块蛋糕当然是不属于自己的了,店主一般都会将这么一大块儿蛋糕分成好几份,然后分别装入不同的包装盒里,大家伙买的话,可是一小包一小包的买呢。大家是不是看得都要流口水了呢?其实它里面并没有奶油,所以才叫古早蛋糕,古早蛋糕就是意思是古代的,很早以前人们吃的那种蛋糕,其实里面并没有什么奶油,而人类喜欢古早蛋糕完全就是因为它是童年的记忆。
古早味蛋糕,在闽南语中是古旧的意思,就是这种蛋糕有着最古老传统的风味,如今仍然被大家所痴迷,尤其是在台湾更加风靡。
它的口感比戚风更温润细腻,弹性十足,出炉时我甚至会忍不住弹一下它,享受它“嘭嘭嘭”颤抖的节奏。
而做法上也没什么难度,只不过有一个缺点就是没有戚风易保存,因为水分含量比较大,放置时间越长会越潮湿,所以要及早食用,虽然放置个3-4天没有问题,但是越早食用口感会越好。
㈦ 不用低筋面粉,普通面粉也能做出美味蛋糕
我的烘焙故事,记录第一次在家做蛋糕的过程。
不用低筋面粉,也能做出美味可口的海绵蛋糕。
疫情宅家,有个些许的空时间,在家除了领孩子,就是陪俩孩儿玩耍。开始动手做蛋糕缘于一次给妞蒸蛋黄羹,留下蛋清,我就突然想到最近几天看抖音里将蛋清打发做的舒芙蕾海绵蛋糕,朋友圈这几天“全民皆厨”,各种晒美食,我自己心里也痒痒的,想着给孩儿做点好吃的。想起家里闲置好久不用的烤箱,于是让老公翻箱倒柜找了出来。
都说“烘焙是个坑”,但我想说我愿意“甜蜜入坑”。自此开启了我的烘焙之旅。
迫不及待的开始尝试烘焙蛋糕,一边搜索教程,一边回忆原来在学校老师教的要领和步骤,开始忙活起来了。
一点油,少量奶(用了儿子喝的奶粉),少许糖,一些面(家里蒸馍经常吃得那种面) 我还特别上网查询低粉和普通粉的区别。不查不知道 一查瞬间涨知识。
小面粉,大不同。这里也科普一下。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
高筋面粉 蛋白质含量高 适用于做面包
中筋面粉,也是常说的普通面粉,蛋白质含量中等 适合做馒头,包子,面条,烙饼等
低筋面粉,蛋白质含量较低,适合做蛋糕,点心等。
我将所有的容器洗干擦干,绝对保证无油无水无杂质。刚开始心血来潮,什么工具都没有。没有电子秤,一切材料的量全凭感觉和目测。“跟着感觉走”。1.牛奶和油混合搅拌,使油乳化成小油珠;2.打鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入刚搅拌奶和油的盆里,这个中间绝对保证蛋清中没有一点点的蛋黄,否则影响蛋清的打发。3.加入蛋黄,继续搅拌。加入过筛面粉(一定要过筛,防止面粉有颗粒,会影响口感),划“z”字母搅拌,不能转圈搅拌,否则面粉容易起筋。面粉和蛋黄充分混合,放置备用。4.打发蛋清。蛋清打发的好坏将直接影响蛋糕的质量。没有电动打蛋器,打发蛋清绝对是体力活。胳膊那叫一个酸爽啊。打打停停,换人再打,前前后后,半个小时。(后来看一些教程以及大师讲解蛋清打发必须一气呵成,先高速后低速,现在想来前面的几次蛋糕烤出来以后品相不好,可能是蛋清打发不成功。)必须入手一个电动打蛋器,我心里想着又要开始剁手了。5.蛋清蛋黄混合一起,上下翻动,不可以转圈搅拌,防止蛋清消泡。6.用力振荡几下,将较大的气泡震出来。7.撒上黑芝麻,核桃仁,花生碎,葡萄干,杏仁等自己喜欢的干果。
打开烤箱,插上电源,根据使用说明,调上下火,设置温度180摄氏度(现在来看,电烤箱的温度不稳定,中间有几次烤糊或者因为怕烤糊设置时间短,结果不蓬松等,几经探索磨合,摸清楚烤箱肢扮脾气,180℃的确有些高了,这仅仅是我家家用烤箱的情况,不实用于其他的烤箱,像立体式的大烤箱设置180摄氏度也是可以的)。将混合均匀的蛋液盆放入烤箱,设置时间10分钟。(现在看这10分钟时间相当漫长啊,期望值高却又怕失败,一眼不眨的盯着,看着里面一点点的变化,鼻子也时不时的嗅嗅里面传出来的香气。慢慢蓬起来了,抑制不住的兴奋,还赶忙喊来儿子一起看,哈哈,真是傻。慢慢开始上色了,又是一阵兴奋,边看边感慨烘焙真是神奇,怪不得那么多人喜欢,真是有治愈系的魔法功能,让你爱上烘焙,热爱生活,也更有烟火起。)
随着“叮”的一声,时间到了。
开盖,取出,热气腾腾,蛋糕独有的香气四溢,凑上鼻子狠狠地嗅了嗅,咬上一口,像海绵样软绵绵的,唇齿留香。我的小男神嘴里塞得满满的,腮帮子鼓鼓的,边吃边嘟囔“太好吃了,我还要。”疯狂品尝一番,蛋糕已稍稍放凉,我发现有塌陷,没有刚出来那么蓬松。蛋糕表面上也有裂纹。上网查找原因:一是材料配比,一是温度调节。
遂决定继续尝试。1.调整配比。于是剁手买了电子秤,顺便买了电子打蛋器,疫情期间锋帆发货慢,物流也慢,等待中间也尝试几次,历基灶情况没有好转,裂纹和塌陷还会存在,尽管不完美不过一点不影响烤出来以后,我的小男神撒欢儿的吃;2.调整温度。先调低延长时间,不是太上色;又调高温度上色太快,时间长了容易糊,时间短了又容易塌陷;关上火只用下火,结果糊的外焦里嫩……
我也暗暗较上劲,几经折腾,不断调整,调比例,调温度,看教程,查原因,嚯嚯面,嚯嚯鸡蛋(年前因为串亲戚备下好多,嘿嘿),嚯嚯糖,不疯狂不成魔,能把人“气疯”的戚风蛋糕终于成功了。我骄傲啊。
爱上烘焙,热爱生活。
最后附上配比(仅供参考)
我用的是28x28的加高的烤盘
油:60g
牛奶:75g
面粉:80g
糖:65g
蛋清打发可以放白醋。
步骤网上都有,不再赘述。
用蹩脚的文字记录自己的烘焙经历,一方面锻炼锻炼自己的写作能力,另一方面用于日后回忆这段特殊时期的烘焙时光。
㈧ 抖音生日蛋糕特效在哪儿弄
1、首先在抖音短视频的页面,纳和点击加号这一项。
2、再进入了抖音的拍摄页面,点击右下角的上传雹茄羡这一项。
3、图片的页面,选择想要上传的照片。
4、源拍再点击右上角的确定这一项。