A. 水果纸杯蛋糕的做法
水果纸杯蛋糕的做法
原 料
直径7cm的中空蛋糕4个。
黄油100g、白砂糖50g、全蛋2个、蛋黄1个、杏仁粉50g、低粉130g、柠檬汁20g、柠檬皮屑1个。
各种水果适量、酸奶少许。
做法
1、柠檬清洗干净,削下外皮,切丁,挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟,晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温,备用。黄油室温软化,加糖打至发白,分次加入提前打匀的蛋液,打至体积膨大。
2、筛入低粉,加入杏仁粉,用刮刀拌匀,倒入柠檬汁和皮屑拌匀。
3、模子要提前涂又撒粉(方法见后),把拌好的糊糊先装入裱花袋,然后挤入模中。烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤好后取出晾凉,加入切好的水果,挤上酸奶即可。
B. 谁会破产姐妹里面纸杯蛋糕的做法 最好有图片材料那种
各大超市都有的卖。家乐福,沃尔玛什么的,在蛋糕区。还有一种的是康师傅貌似叫妙芙,纸盒子包装的,一盒2个,不太实惠的价格吧。味道还可以。有的团购网站貌似也有
C. 纸杯蛋糕五个做法
这款其实就是8寸戚风蛋糕配方。如果做纸杯。大概可以做18—19个纸杯蛋糕。做成纸杯蛋糕吃起来方便。这个配方做出来的蛋糕不回缩,又香又柔软
材料
主料:白砂糖25g、玉米油45g、牛奶45g、低筋面粉80g;
辅料:蛋清5个、白砂糖60个、柠檬汁或者白醋适量、蛋黄5个
纸杯蛋糕
1
5个鸡蛋。把蛋黄蛋清分离放入两个盘中
2
蛋黄中加入25克白砂糖。用手动打蛋器,搅拌均匀
3
加入玉米油,搅拌均匀
4
加入牛奶搅拌均匀
5
低筋面粉过筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。(搅拌不要太大力,不要搅拌太久。不然会起筋)
6
蛋清滴入几滴柠檬汁或者是白醋
7
用电动打蛋器打发蛋白,打发过程中60克白砂糖分成三次加入蛋白中。打发到蛋白如图所示(硬形发泡)提起打蛋器蛋白成短短尖尖直立的状态即可。
8
将打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊的盘中。拌均匀(手法是炒菜方式从下往上翻伴。或者切拌手法或者十字手法,不要顺时针或者逆时针搅拌。这样会消泡)
9
将拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的打发好的蛋白盘中,继续拌均匀,手法一样需要注意不要顺时针或者逆时针伴搅拌。
10
烤箱预热160度,将蛋糕糊装入纸杯中。然后举起烤盘甩一下纸杯蛋糕,震出大空气。然后放入预热好的烤箱中,继续160度。上下火。中层。25-30分钟。即可取出。不需要倒扣
11
每个烤箱的温度有所差异,所以建议灵活调整温度和时间。
小贴士
如果没做过戚风蛋糕或者做戚风蛋糕总是失败的朋友,要看看你们是否在细节上没注意。
①盘子一定要无水无油,保持干净
②低筋面粉一定要过筛
③搅拌手法要正确
④烤蛋糕过程中不要开烤箱门
D. 小马宝莉残忍图片比如说什么纸杯蛋糕
纸杯蛋糕只是视频而已,相应的有彩虹工程,暮光剪剪,夜魔瑞瑞(这个貌似不残忍),电锯小蝶,微笑hd等,都是同人的_(:з”∠)_,网络一下就有图片
E. 纸杯蛋糕怎么画简单
先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,
纸杯蛋糕(2张)
将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋。挤上蛋糕
F. 纸杯蛋糕的做法大全,杯子配方比例,图文怎么做
主料
蛋糕粉68克
鸡蛋4个
牛奶32克
辅料
玉米油
15克
白砂糖—鸡蛋黄
16克
白砂糖—鸡蛋清
30克
纸杯蛋糕的做法
1.
首先准备好所需要的材料
2.
把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开,放在两个无水的容器,然后用电子称分别称出蛋糕粉68g,白砂糖—鸡蛋黄16g,白砂糖—鸡蛋清30g,牛奶32g,油15g
3.
然后搅拌鸡蛋黄,加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀
4.
加入32g的纯牛奶继续搅拌,直到白砂糖已经接近溶解
5.
然后就打发蛋白,白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发,打发到结实的状态,有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与
6.
最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液,上次搅拌,不要用打圈圈的方式,最后把半成品装进杯子
7.
烤箱先用150度的温度预热5分钟,然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟
G. 纸杯蛋糕最简单的做法,并请说明可以做几个。
纸杯蛋糕:■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化,同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆,将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中,切拌均匀,但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模,将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右,取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性,在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中,待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上,撒上开心果碎即可。 Tips:■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于,干性材料和湿性材料混合时,切不可过多搅拌,只需要充分拌匀,干性材料全部湿润即可。■干性材料和湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合后,需要立即装模烘焙,否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕,烤好后会呈现深黑的颜色。