① 请问下面包店做的蛋糕是用植物奶油还是动物奶油的啊
植物的。植物奶油成本低，比较好操作。这样可以提高效率降低成本。
具体做法没什么，就是打发奶油
② 梦幻蛋糕屋2面包的问题
http://ms.hk.e.tw/~u935141/bakery.htm这张图啦~
另外LZ可以时常存档~以备不时之需不就行了
梦幻蛋糕屋-价格一览表甜面包 多拿姿面包 奶酪蛋糕切片 袋装小点心
菠萝面包
＄ 15 甜甜圈
＄ 20 苏法奶酪蛋糕
＄ 65 猫舌头
＄ 55
蓝莓面包
＄ 20 沙拉船
＄ 35 咖啡大理石蛋糕
＄ 80 雪球
＄ 65
芋泥面包
＄25 咖哩面包
＄ 35 提拉蜜斯
＄ 125 杏仁瓦片饼
＄ 80
硬式面包 花式面包 海绵大蛋糕 巧克力点心
杂粮葡萄面包
＄ 30 水果卷面包
＄ 35 草莓鲜奶油蛋糕
＄ 620 卡那修巧克力
＄60
法式长条面包
＄45 咖啡菠菜面包
＄ 35 新鲜水果蛋糕
＄ 820 曼蒂安巧克力
＄ 80
法国棒
＄60 水果墨西哥面包
＄ 40 栗子蛋糕
＄ 1020 巧克力夹心糖
＄ 100
土司 迷你蛋糕 巧克力大蛋糕 泡芙
白土司
＄ 55 柳橙杯子蛋糕
＄ 25 巧克力蛋糕
＄ 1000 奶油泡芙
＄ 30
葡萄土司
＄ 60 迷你奶油蛋糕
＄ 30 维也纳巧克力蛋糕
＄ 1200 耶克蕾亚
＄ 40
菠菜土司
＄80 小型迷你蛋糕
＄ 40 心型巧克力蛋糕
＄ 1650 巴利布雷斯特
＄ 55
可松面包 蛋糕卷 袋装烤饼 松塔
牛角面包
＄ 25 巧克力卷
＄ 30 杏仁烤饼
＄ 45 杏仁塔
＄ 220
丹麦水果面包
＄ 30 柠檬卷
＄ 35 巧克力豆烤饼
＄ 50 香蕉塔
＄ 260
可松调理面包
＄ 35 虎皮卷
＄ 45 核桃可可亚烤饼
＄ 60 新鲜水果塔
＄ 310
调理面包 奶油蛋糕切片 松糕 烤派
培根面包
＄ 25 大理石奶油蛋糕
＄ 45 贝壳松糕
＄ 20 苹果派
＄ 125
梅花热狗面包
＄ 30 红茶蛋糕
＄ 45 苹果满福松糕
＄ 25 柠檬派
＄ 165
火腿鲔鱼面包
＄ 35 香蕉蛋糕
＄ 50 蓝莓满福松糕
＄ 35 千层派
＄ 205
③ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕，蛋挞，桃酥饼，奶油面包，肉松饼，奶讷酥等。
④ 面包机做蛋糕简单方法
面包机做蛋糕的制作步骤
1.、三个鸡蛋打开，蛋清和蛋白分开装在干净无油无水的容器里。我是打在一起，用勺子将蛋黄舀出。吃火锅用的勺子比蛋黄蛋清分离器好用，上次用分离器蛋黄散漏到了蛋清里，硬是打了半个小时，把我的一个打蛋器都要打坏了都没能能够打发。蛋清里千万不能有蛋黄。就是用这个勺子舀出。
2.、蛋清里加入几滴白醋，约12克白沙糖，用手动打蛋器打出大鱼眼泡。再加入12克白砂糖打至细腻柔滑的小细泡沫状，再加入12克白砂糖，将蛋白打至干性发泡，就是图片中挑起能立住的形状。这是上次打的，这次忘了拍照，打得更好些，提起表面有不倒的尖角。学了君之的方法，先打蛋白，打好放进冰箱再搅拌蛋黄糊。
3.、蛋黄加入12克左右的白砂糖用打蛋器搅散，然后加入鲜奶40克、菜籽油40克。面粉加入泡打粉少量、盐适量拌均匀加入蛋黄中，用打蛋器拌均匀，不能朝一个方向搅拌，呈十字形上下翻拌，只要时间不过分长不用担心消泡。拌至均匀无颗粒即可。
4、 把打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊，上下翻拌均匀后倒入剩下的三分之人蛋白中，翻拌均匀。
5、将全部的蛋黄糊倒入面包机桶，轻轻震动排出大气泡，选择烘烤键，时间是一个小时。6、 拎出面包桶，倒扣在冷却架上，轻轻震动，因为是不沾桶壁很块就能完成的掉落到冷却架上。底部油滑漂亮，烤色略有些深。口感不焦糊。
⑤ 面包机蛋糕的做法和配方窍门
面包机做西式蛋糕
用料
鸡蛋 4个
白糖 150克
色拉油 适量
面粉 200克
泡打粉 2勺
面包机做西式蛋糕的做法
在面包机中放入鸡蛋4个
白糖150克（绵白糖哦）要是觉得太甜可以少放一些
放入色拉油 适量就行 平时吃饭的勺子放2-3勺即可 也可以再放一小勺水（放不放均可）
加入面粉200克
在面粉上面的中心点挖个小坑 放两小勺泡打粉
面包机选择西式蛋糕即可
⑥ 请指点下香橙蜂蜜蛋糕面包的做法
材料
"高筋面粉300g","酵母粉 2g","鸡蛋40g","橙汁+果肉 70g","冷水 60g","人造蜂蜜(或蜂蜜) 30g","无盐奶油(后放) 30g","盐 1g","冲泡式可可粉酌量"
做法
⑦ 仟吉蛋糕店中有哪些超好吃的美食推荐
仟吉蛋糕店是一家知名的连锁烘焙品牌，以其多样化的糕点、面包和甜品而受到消费者的喜爱。如果你想要尝试仟吉蛋糕店的美食，以下是一些超好吃的推荐：
芝士蛋糕：仟吉的芝士蛋糕是店内的明星产品之一。它通常采用优质的奶酪制作，口感细腻且不腻口。芝士浓郁，甜度适中，搭配上底层的饼干屑，让人一尝难忘。
水果蛋糕：如果你是水果爱好者，那么仟吉的水果蛋糕绝对不容错过。新鲜的季节水果铺满在轻盈的奶油或者慕斯之上，不仅色彩缤纷，而且口感层次丰富，每一口都能感受到水果的鲜甜和蛋糕的绵软。
巧克力蛋糕：对于巧克力控来说，仟吉的巧克力蛋糕是一大享受。浓郁的巧克力味，搭配着湿润的蛋糕体，一口下去，满满的幸福感。
面包系列：仟吉的面包种类繁多，包括经典的法式面包、软欧包、全麦面包等。每一款面包都有其独特的风味，无论是作为早餐还是下午茶，都是很好的选择。
马卡龙：色彩斑斓的马卡龙是仟吉的另一大特色。外层脆皮与内馅的软糯交织出绝妙的口感，而且每个马卡龙的颜色和味道都有多种选择，满足不同顾客的口味。
月饼和粽子：在中国传统节日如中秋节和端午节期间，仟吉会推出特色的月饼和粽子。这些节令食品不仅包装精美，而且口味多样，是送礼自用的佳品。
手工饼干：仟吉的手工饼干也是不可错过的小食。它们通常采用传统工艺制作，口感酥脆，种类丰富，如杏仁饼、牛轧糖、曲奇等，适合搭配下午茶或咖啡。
生日蛋糕：仟吉提供定制的生日蛋糕服务，可以根据客户的需求设计蛋糕的样式和口味。无论是经典的生日快乐字样，还是个性化的图片和造型，仟吉都能满足你的要求。
饮品：除了糕点之外，仟吉还提供各种饮品，如咖啡、奶茶、果汁等，可以与糕点一起享用，为你的味蕾带来双重享受。
总的来说，仟吉蛋糕店的美食种类丰富，无论你是喜欢传统的面包糕点，还是追求创新口味的甜品，都能在这里找到满意的选择。不过，由于每个人的口味偏好不同，建议你亲自到店品尝，找到最适合自己的那一款美食。
⑧ 蛋糕版华夫饼和面包版华夫饼的口感有什么区别吗
面包华夫更有嚼劲。
蛋糕版华夫饼
小贴士
1.如果是自己做得很松散的那种肉松，可以撒一点水或者拌入一点沙拉酱捏紧，就会好包些了。
2.蛋液+水80g的意思就是：打一只蛋到碗里，再加水，总重量到80g就好啦~
不过也不是绝对的，看自家面粉的吸水性吧~不要一下倒完，或者需要多添。总之和成有一丢丢粘手的面团就可以。（如果没有奶粉，水直接换成牛奶。或者蛋奶都不要，就是水...很随意的你们自行感受一下吧~~）
其实面团我还随手撒了把小麦胚芽和黄豆粉，虽然味道都被肉松盖住了，但总归营养全面些嘛啊哈哈
⑨ 生日蛋糕里面不是面包是什么生日蛋糕 整体类似于很稠的酸奶或布丁其实我也不知道是什么就是有点类似 这
一般来说，生日蛋糕里面是戚风蛋糕胚。然后中间的夹心的话。一般都是夹心水果或者布丁。也有可能是椰果菠萝什么的。像你说的有点像酸奶，可能是果酱什么的吧！