⑴ 8寸戚风蛋糕需要打多少奶油
这个是看你打算多厚了，一般在300-500之间就够了，如果不够，说明你的奶油太厚了。
⑵ 8寸蛋糕需要用多少奶油
如果只是蛋糕表面涂抹一层奶油，最少需要200g左右奶油。
如果夹心要使用奶油，至少需要300g左右的奶油。
再加上用奶油裱花等，就需要400g 左右的奶油。
如果自己制作奶油蛋糕，食谱里都会写明需要的奶油量，普通奶油蛋糕在常温下可以放置3小时左右，纯动物奶油蛋糕在常温下可以放置1小时左右。所以拿到蛋糕之后，较好放入冰箱，保证口感和形状不受影响。
(2)八寸的直面蛋糕胚需要多少的奶油扩展阅读：
从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
⑶ 8寸蛋糕需要多少淡奶油
按你的做法大概500ML够了。
俺做的一个是8寸中间夹两层，用的是安佳。用了500G，应该不到500ML，感觉不够。
建议宁多不少，要不裱花时缩手缩脚，乐趣大减。
⑷ 8寸蛋糕表面裱花需要多少奶油呢
看你需要怎样的效果吧，第一个图片是整个蛋糕用了250毫升单用了抹面，第二个图片是厚三层薄夹心，加抹面，也是只用了250毫升，第三个图片是昨天晚上做的，我把8寸戚风蛋糕分了4层，拿了3层来做，厚夹心厚抹面加上裱花，用了500毫升。我家里有小孩，所以兼顾小孩我一般都放的奶油都不会很多,
看你抹面的厚度，以及你蛋糕的整体造型，或者是否中间夹心层，一般500毫升左右基本够用。但是如果夹心层多了，就需要稍微添加些 ,裱花看你怎么裱了，只裱上面还是要裱侧面，裱满还是只是点缀一下，一般一次打两百克奶油先用，不够再打，这样比较不浪费哦。发一些之前开店时的图片给你参考一下吧！
⑸ 做一个八寸的裱花蛋糕，需要多少量的奶油~
这个要看你裱多厚的奶油了，一层薄一点的话250ml就够了，多一点400也够了，保持形状尽量放在低温的房间，不宜放冰箱，金钻的植物奶油相对比较稳定，不易变形。但是口感和健康性没有动物的奶油好，比如安佳。
⑹ 八寸蛋糕需要打多少奶油
一般200-300克左右是足够多
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒
将装奶油的容器置放于冰水里
用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了
将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路
然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成
⑺ 做一个8寸蛋糕需要多少淡奶油
做8寸的蛋糕一般50~100毫升的淡奶油就足够了，主要就是看我们做蛋糕之后需要用奶油涂抹到什么程度，或者是要添加多厚的奶油量，这主要就是做蛋糕的习惯不同会决定奶油的量的不同。
⑻ 八寸蛋糕需要多少淡奶油
八寸蛋糕需要410克动物奶油，具体做法如下：
用料 ：八寸可可戚风蛋糕胚一个，动物奶油410克，黄桃罐头一罐，糖粉41克、插牌若干、蛋糕盒一个、抹刀一把、蛋糕分片器两个。
1、八寸可可戚风蛋糕烤好后倒置放凉。
⑼ 八寸蛋糕需要多少淡奶油
8寸蛋糕最少得要150-200g淡奶油，如果要切开来，还要加水果的话则需要300g。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
淡奶油的作用
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
⑽ 8寸蛋糕用多少淡奶油
以前核定过鲜奶油的使用量，8吋的蛋糕加装饰约400g十一