Ⅰ 如何做一个大蛋糕
准备材料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴；
步骤：
1、把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以；
2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶和奶油香精 一起放进蛋液用力搅拌均匀；
3、把搅拌好的面糊倒入容器（事先用黄油擦一遍）表面，抹平；
4、轻轻的用保鲜膜盖住容器放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体表明烤成功；
5、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰。
Ⅱ 做蛋糕面粉，鸡蛋，糖，粉，泡打粉，蛋糕油，水的放比例多少才好
面粉500克，鸡蛋为面粉量的220%即1100克，糖为面粉量的80-100%即500克左右，泡打粉为面粉量的2--3%即10至15克，蛋糕油为鸡蛋量的5%即50--60克，水100---200克（用于调节稠稀程度，面粉吃水多就用水量就多），粉（这个字是个单字，我估计你想说的是奶粉）面粉量的5---10%即25--50克。
Ⅲ 电饭煲做蛋糕 多少面粉
电饭煲做蛋糕需要大约2杯面粉。
解释如下：
电饭煲做蛋糕时，面粉的用量是一个关键因素。蛋糕的质地和口感很大程度上取决于面粉的比例。一般来说，使用电饭煲制作蛋糕，大约需要2杯面粉。
1. 面粉的选择：在制作蛋糕时，应选择低筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量较低，可以使蛋糕更加松软。
2. 用量的考虑：2杯面粉的量是根据常见的电饭煲蛋糕制作配方得出的。这个用量可以制作出一个中等大小的蛋糕。
3. 其他原料：除了面粉，还需要鸡蛋、牛奶、油、糖等原料。这些原料与面粉的比例也是制作蛋糕的关键。
4. 注意事项：在制作过程中，除了正确的原料比例，还需要注意搅拌面糊的方式和时间，以及电饭煲的加热时间和火候，这些因素都会影响蛋糕的成品质量。
为了确保蛋糕的口感和质地，建议按照食谱上的指导来操作，特别是在初次尝试时。通过不断的实践和调整，可以逐渐摸索出适合自己口味的蛋糕制作配方。