① 烤箱烤蛋糕多少度多长时间
1、不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或孙消者是吐司面包的话温度可以再150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右罩凯此，时间在10分钟左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出来的蛋糕才能口感松软，色泽才能够更加金黄。
2、怎么才能烤出好吃的蛋糕：想要自己烤出的蛋糕好吃，那么就应该明确烤箱的温度，如果温度过低的话烤出来的蛋糕不易成型，而且烤出来顶部比较平坦，甚至会有黏手的感觉。如果温度过高的话，蛋糕容易向上膨胀，甚至出现破裂，而且口感也不会松软反而非常紧密物迅。烤蛋糕除了要掌握好火候之外，在准备蛋糕胚的时候也非常重要。在和好面之后一定要等到面团发酵到原来的2倍大以上才开始揉面，这样做出来的蛋糕胚烤制出来会很松软。
② 家庭烤蛋糕温度和时间多少
烤蛋糕的温度和时间取决于蛋糕的尺寸和配方。一般来说，常规烤箱温度为摄氏180度（华氏350度）。下面是一些常见蛋糕的烤制时间和温度参考：
- 6寸（15厘米）圆形蛋糕：烤制时间约为25-30分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
- 8寸（20厘米）圆形蛋糕：烤制时间约为30-35分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
- 9寸（23厘米）圆形蛋糕：烤制时间约为35-40分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
- 正方形或长方形蛋糕：烤制时间约为35-40分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
请注意，这些时间和温度仅供参考，实际烤制时间和温度可能因烤箱性能、蛋糕配方和个人偏好而有所不同。建议根据配方指示和观察蛋糕表面的变化确定烤制时间。使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果牙签取出时干净，则蛋糕烤熟。
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④ 烤箱烤蛋糕需要烤多久温度多少
烤蛋糕的时间和温度需依据蛋糕的大小和类型来定。小蛋糕建议使用高温短时间烘烤，而厚蛋糕则需低温长时间烘烤。
对于重量不超过100克的小蛋糕，推荐使用200℃的温度烤制12至18分钟。上火和下火的温度保持一致。
如果蛋糕重量在100克到450克之间，建议将烤箱预热至180℃，然后烘烤18至40分钟。此时，下火的温度应该比上火高。
对于450克至1千克的蛋糕，建议使用170℃的温度，烘烤时间约为40分钟到1小时。同样，下火的温度应高于上火。
如果是使用平烤盘制作的蛋糕，建议仅使用上火，下火的温度可以非常低，只需确保蛋糕底部着色即可。上火温度通常在180～200℃，下火温度则约为120℃，整个过程大约需要15至20分钟。
在烘烤过程中，注意观察蛋糕表面颜色，避免过度烘烤。烘烤完成后，让蛋糕稍微冷却再脱模，这样蛋糕会更加松软美味。
每次烘烤前，务必检查烤箱的实际温度是否与设定温度相符。温度的差异可能会影响蛋糕的烘烤效果，因此，确保烤箱预热到正确的温度至关重要。
正确掌握烤箱温度和时间，可以确保蛋糕达到理想的口感和外观。记得在烘烤过程中不断调整温度和时间，以适应不同的蛋糕种类和大小。
⑤ 蛋糕一般烤多长时间
1、蛋糕的烘烤时间以及温度是按照蛋糕的大小和重量来决定的。
2、一般来说，重量大的蛋糕时间要长，但是温度要低，小蛋糕时间要短，温度要高。一般来说，一百克左右的蛋糕，用二百摄氏度的火烤就可以，上下火烤十五分钟左右，下火要比上火温度高，下火控制在一百二十摄氏度就可以，目的是为了让蛋糕底部上色，上火是用来烤蛋糕。
3、一百克以上的蛋糕，不超过五百克的，用一百八十摄氏度的火烤，同样是上下火，和上述一样，都是下火小，上火大，烤的时间要长，三十分钟左右的时间，小火慢烤；大型蛋糕，五百克以上一千克以下，要用一百七十摄氏度的温度来烤，上下火五十分钟左右。
⑥ 烤蛋糕的温度和时间
烤不同的蛋糕需要的温度和时间不同，例如烤熔岩蛋糕需要将烤箱调至上火210℃、下火180℃，预热好之后烤制15分钟左右就可以。而海绵蛋糕烤制的温度为180℃～220℃，烤制时间为20～30分钟比较合适。
1、熔岩蛋糕
不同的蛋糕烤制需要的温度和时间不同，烤制熔岩蛋糕时，需要将烤箱调至上火210℃、下火180℃预热，预热完成后放入熔岩蛋糕烤制15分钟左右，就可以取出熔岩蛋糕食用。
2、海绵蛋糕
烤制海绵蛋糕时，烤制的温度为180℃～220℃比较合适，若温度太低会导致烤出的蛋糕顶部下陷，温度太高会导致蛋糕变形质地发硬，而烤制的时间为20～30分钟左右即可。
3、芝士蛋糕
烤制知识蛋糕时，比较合适的温度为190℃，烤制的时间为30～60分钟。若烤制的温度太高或烤制的时间过长，也会导致蛋糕的食用口感较硬。而温度过低或烤制时间较短同样会影响蛋糕的食用口感。