Ⅰ 红丝绒马克杯蛋糕的常见做法
主料main
黄油45克细砂糖100克鸡蛋1个柠檬汁8克牛奶90克红曲粉10克低筋面粉100克可可粉5克盐2克小苏打2克2人份
辅料others
（奶酪霜夹馅）淡奶油98克（奶酪霜夹馅）奶油奶酪110克（奶酪霜夹馅）糖粉22克（奶酪霜夹馅）香草精1毫升
红丝绒杯子蛋糕的做法
步骤step
1
红丝绒杯子蛋糕就完成啦~
Ⅱ 如何做杯子蛋糕的方法
杯子蛋糕的做法
主料
黄油50克
鸡蛋1个
低筋面粉60克
泡打粉1.5克
白砂糖30克
牛奶20克
辅料
奶油霜
适量
饼干
1片
色素
适量
巧克力
20克
1.
黄油切小块软化，倒入白砂糖
2.
搅打至发白蓬松，鸡蛋回至室温，打散
3.
分次倒入黄油中，搅拌均匀，不要油水分离
4.
低筋粉与泡打粉混合均匀，分2~3次筛入黄油蛋液中
5.
搅拌均匀，面糊会很稠，根据面糊的稀稠程度倒入牛奶
6.
不要太多，搅拌均匀即可
12连模里放入蛋糕纸
7.
烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5~6分满即可
180度烤17分钟左右，时间请根据自己家温度和蛋糕上色调节
8.
等蛋糕冷却取出，去掉蛋糕上面高出纸杯的部分
9.
取少量色素加在奶油霜中，调出各种需要的颜色
先抹上兰色的天空和大海
10.
用融化的巧克力画出椰树杆、躺椅，再画海鸥、遮阳伞
11.
用一片饼干碾碎，小心撒在下面做沙滩
Ⅲ 做的杯子戚风蛋糕原味的很好，它的做法是什么呢
戚风蛋糕的做法非常简单，就是需要把鸡蛋黄和鸡蛋白分开。这两个分开后，把鸡蛋白打发，打成蛋白霜。然后放入蛋黄和面粉里面。再把这这些蛋液糊放到裱花的袋子里面，然后就可以挤在小杯子里面了。小杯子放入烤箱里面之前需要把小杯子磕一下。然后蛋白里面的气泡出来。然后放入烤箱就可以了。烤箱烘烤170分钟就可以了。非常的简单好上手。只要拥有烤箱就可以做到。而且磕一下也非常重要。这会让蛋糕更加松软。我觉得烘焙真的是一件特别舒缓压力的事情。
戚风蛋糕好吃还有营养。而且这么简单易上手。真的是每个人都可以尝试下。
Ⅳ 怎样做原味马克杯蛋糕
食材
食谱热量：677.1(大卡)
主料
低筋面粉100克
鸡蛋4个
方法/步骤
1
准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用
烤箱：TO5332烤箱
打发蛋白的器皿必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，否则会影响蛋白的打发
打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定
混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡
混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡
烘烤的温度和时间仅作参考
纸杯蛋糕不需要倒扣，蛋糕会塌一点是正常现象
注意事项
Ⅳ 蛋糕杯子的做法
蒙布朗蛋糕是法式传统的一款栗子蛋糕的名称，名字取自欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“布朗峰"，另外做好的蛋糕因为有栗子泥堆绕在蛋糕顶部，也非常形似秋天的褐色山峰，蒙布朗也就由此得名了。
主料3人份
低筋面粉20克
鸡蛋3个
黄油50克
辅料
栗子馅100克
糖粉20克
牛奶30毫升
淡奶油120毫升
朗姆酒5毫升
栗子仁（熟）50克
蜂蜜少许
细砂糖60克
步骤1
蛋黄和15克细砂糖混合搅匀，加入融化的20克黄油拌匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
步骤2蒙布朗杯子蛋糕的做法大全
将45克细砂糖分次加入蛋白中，用电动打蛋器打至湿性状态，拉出弯钩
步骤3
分三次将打发的蛋白倒入蛋黄糊中，用切、拌的方式拌匀
步骤4蒙布朗杯子蛋糕的做法图解
将面糊倒入纸杯约8分满
步骤5
烤箱提前预热10分钟至180度，将蛋糕放入烤箱中层、上下火烤约20分钟至表面金黄，用牙签插入蛋糕内部没有粘连即可，烤好后立即拿出烤箱放凉备用
步骤6蒙布朗杯子蛋糕的家常做法
栗子馅过筛成栗子蓉备用
步骤7
将30克黄油室温软化后切小块，同10克糖粉混合搅拌至黄油顺滑，加入栗蓉、朗姆酒、牛奶和20毫升淡奶油充分拌匀后再过一次筛
步骤8蒙布朗杯子蛋糕的简单做法
在100毫升淡奶油中加入糖粉10克，用打蛋器打发
步骤9
将打发的奶油挤在杯子蛋糕的表面
步骤10蒙布朗杯子蛋糕怎么吃
将步骤7处理好的栗子泥装入裱花袋，用蒙布朗专用的裱花嘴将栗子泥以画圈的方式绕在奶油四周，最后装饰上熟栗子，浇一点蜂蜜做装饰
步骤11蒙布朗杯子蛋糕怎么做
步骤12蒙布朗杯子蛋糕怎么炒
烹饪技巧
栗子泥的干湿度至关重要，太干最后一步挤出的栗子泥会像烂面条一样易断。但在步骤7调制栗子泥的时候要注意牛奶一点点加入，预防栗子泥太湿。如果不小心将栗子泥调的太湿了可以用炒锅炒一下去除水分
Ⅵ 马克杯抹茶蛋糕的常见做法
做法
将所有材料加入杯中拌匀，微波1分到1分半后放凉即可。最后可依个人喜好抹上奶油霜，果酱或喜欢的酱。
Ⅶ 杯子蛋糕的做法是怎样的
1、将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。
2、打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。
3、拌匀后将蛋糕乳剂加入2中打发（用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。
4、将奶水加入3，缓慢搅拌直至材料均匀，再加入沙拉油搅拌均匀即可。
5、可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤。
6、烤至表面着色后，即可将上火调至150度，继续烘烤至完全熟透。
杯子蛋糕，一种蛋糕的种类，是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌，打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤制作而成。常用指法国berko蛋糕品牌旗下产品。
Ⅷ 巧克力马克杯蛋糕怎么做
主料
蛋黄
3个
糖
40g
水
38g
油
25g
低粉
56g
蛋白
3个
辅料
纸杯
10个
鲜奶油
适量
黑巧克力
80g
步骤
1.蛋白与蛋黄分开，分别装在两个容器内，蛋黄+水+糖+水搅拌均匀
2.将低粉筛入搅拌均匀的蛋黄液内，再搅拌均匀
3.这是搅拌好的蛋黄糊，切勿过度搅拌，以免面粉出筋
4.蛋白分三次加糖，打至湿性发泡状态，如图
5.将蛋白糊与蛋黄糊分三次切拌均匀，如图
6.烤盘内放入纸杯
7.将混合好的蛋糊均匀的倒入杯子内，约七分满即可
8.将烤盘送入预热好的烤箱内，中层，上下火160度30分钟即可
9.趁着烤蛋糕的时间，准备巧克力杯，将一次性塑料杯剪成要用的大小，如图
10.称好巧克力约80g，实际上用不完，但也要弄的多一些，否则后面不好倒入杯子中
11.隔热水融化巧克力
12.加热至50度，立即离火后，搅拌至巧克力融化，然后再次加热至35度就可以制作巧克力杯了
13.将巧克力液倒入杯子内
14.将杯子翻过来，将多余的巧克力液再倒入巧克力盘内
15.再次翻过来，冷却，重复13-14过程几次，直至巧克力杯的厚度为自己想要的厚度即可，我重复了二次上述步骤
16.将巧克力放至完全冷却后，脱模备用，左图就是脱了模的一个巧克力杯
17.这是烤好的蛋糕，加了鲜奶油，也可以食用，不加鲜奶油也可食用
18.组合：将蛋糕纸皮撕掉后，将蛋糕体与巧克力杯组合在一起后的一张相片
19.组合好蛋糕与巧克力杯后，可以在上面挤一些鲜奶油，口味更好。
Ⅸ 杯子蛋糕的做法一料做12个
奶油戚风杯子蛋糕
用料：低粉 55g 鸡蛋 3个 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙
做法：1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3、加入牛奶拌匀
4、筛入低粉
5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
7、蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀
8、12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁
9、舀入面糊7分满
10、烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟