1. 水果蛋糕成本高吗
要看什么水果啊
鲜奶水果蛋糕
低筋面粉75g，鸡蛋5个，玉米淀粉10g，色拉油40g，鲜牛奶40g，细砂糖60g（蛋白用），细砂糖20g（蛋黄用），柠檬汁数滴
1.蛋黄蛋白分离，分别放入洁净干燥的大盆中
2.蛋白加几滴柠檬汁（或白醋）用电动打蛋器低速打至鱼眼泡状，加入1/3细砂糖（20g)
3.打蛋器转中速继续打至蛋白开始转浓稠，有粗泡时加第二个1/3细砂糖
4.打蛋器调至最高档，打发至蛋白比较浓稠，出现纹路时加最后1/3细砂糖
5.继续打发至蛋白干性发泡，此时从盆底抽出打蛋头，蛋白会有很坚挺的1cm
6.左右短尖。打发好的蛋白放冰箱冷藏备用
7.此时烤箱155度预热。5个蛋黄加入20g细砂糖用手动打蛋抽搅散
8.加入40g色拉油，搅拌均匀
9.加入40g牛奶，搅拌均匀
10.低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中
11.用橡皮刮刀切拌均匀（注意手势，不能打圈拌，以免面粉起筋）
12.打发好的蛋白糊，取1/3到步骤10的蛋黄糊中，切拌均匀（同样注意不能打圈拌）
13.拌匀后再取1/3蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀，切拌好后反倒入剩下的蛋白糊中，切拌均匀。至此蛋糕糊做好了
14.把拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模中，把模具在桌上磕几下，震去蛋糕糊中的大泡。入预热好的烤箱，倒数第二层，155度烤60分钟左右。烤好的蛋糕手轻拍应该无沙沙声，而是比较结实的嘭嘭声。用手指按蛋糕表面会回弹。烤好的蛋糕出炉立即倒扣在烤网上，待完全凉透脱模
15.淡奶油加30g细砂糖盆中垫冰水打发至有明显纹路。脱模的戚风蛋糕体，用刀片成三片，取一片，抹上打发好的鲜奶油，撒上猕猴桃粒
16.再盖上第二片蛋糕片，抹上鲜奶油，撒草莓粒
17.盖上最后一片蛋糕片，在整个蛋糕表面和侧面都抹上鲜奶油，抹平后，用刮片刮出纹路，蛋糕表面裱花，装饰水果即可
2. 水果蛋糕一般多少钱
小的15
3. 问一下订一个水果生日蛋糕需要多少钱
如果想要能吃的，最小的68元左右。我劝你最好不要订那些过于便宜的，只会让你不想再吃蛋糕
4. 订一个水果生日蛋糕需要多少钱
十寸的水果蛋糕是80元到90元左右,十二寸的水果蛋糕是100元到130元左右,十四寸的水果蛋糕140元到200元左右不等.(我说的是郑州的和河南的平均价格)
5. 一般生日蛋糕和那种水果蛋糕都多少钱啊
每个地方的价格都是不同的，同时也要根据每家店的知名度和蛋糕的大小花样不同而价格也相对差异较大。
6. 12寸蛋糕一般要多少钱啊。。
不同地区的价格是不一样的。如果是在一线城市的话，胡同12寸的要的蛋糕价格可能会在200元左右，如果是在二三线城市大概是100至200之间吧。
蛋糕因为形状不同，所以看起来的大小会有差异的。一般说尺寸是以圆形的直径来讲的。
按照圆形蛋糕的话，十二蛋糕直径是30厘米左右，大概够10-15人食用。
而方形蛋糕一般是从圆形蛋糕里切出来的，相对圆形来说小一些，十二方形蛋糕对角线是30厘米，边长大概是21厘米。
相关内容解释：
蛋糕如果送人，看重的是一个心意和体面程度，通常在聚餐的时候基本是一桌，大概10个人左右。所以送人的蛋糕，一般都需要按照一桌的量来选择。也就是因为如此，送人的蛋糕一般都建议选择12寸起。
毕竟送人，是要送得人舒服的，不然一桌人却是一个小蛋糕，就显得有些寒碜，这份心意就送得得不偿失了。尤其在选择方形蛋糕的时候，建议多加一个尺寸。
7. 一般一个生日蛋糕多少钱
一般一个生日蛋糕的价格在几十元到上百元之间，更好一点的蛋糕则更贵。主要看蛋糕的大小以及用料，一般来说，蛋糕的尺寸越大，价格就越贵；并且，材料越好，蛋糕也就越贵。
蛋糕种类繁多，像是水果蛋糕、鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、儿童蛋糕、欧式蛋糕、祝寿蛋糕、婚礼蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏、数码蛋糕、千层蛋糕等。
蛋糕的起源
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
古希腊人在庆祝生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个愿望就能实现。
早期的经贸路线使异国香料由东亚向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
8. 水果蛋糕杯市场价多少钱一杯
一般在我们这边的话，水果蛋糕杯这边是10元钱一杯，并且味道也是非常好的，价格也不算很贵，收到了很多小孩子和大人的喜欢。
9. 一般5寸的水果蛋糕多少钱
那要看你在所在位置和蛋糕店的品牌知名度，一般在一百以内
10. 订一个水果生日蛋糕需要多少钱
不同地方消费水平不一样，你可以到当地蛋糕店咨询。