‘壹’ 打蛋糕奶油的多少钱
有手动的和电动的呀 如果量不大 可以用三根筷子就搞定了 电动的也就几十块钱
‘贰’ 什么蛋糕油符合标准
你最好应知道所说的蛋糕油是由什么成份的物质构成的，这可从蛋糕油的配料中看。国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）中并没将蛋糕油列入其中，蛋糕油这名称是生产企业自行定的商品名，而不是学名，其成份是个不确定的数如果知道了蛋糕油的主要成份，才能从GB 2760中查得可使用的范围和最大使用量。在GB 2760的表2中，糕点产品允许使用的食品添加剂并无蛋糕油（见该标准第132至134页），也查无规定最大使用量为6g/kg的添加剂
‘叁’ 一斤面粉需要加多少克速发蛋糕油
像我们在这做海绵蛋糕的时候一斤面粉是加30克的速发蛋糕油的。不过一般现在都没有怎么称的大概都是差不多这样的，具体的你可以自己试着操作一下。不过一般现在都没有怎么称
‘肆’ 蛋糕油可有小瓶装的
很少见，蛋糕油不是液态的，分装比较麻烦，也不是广泛日常用的商品，专业使用较多，一般是塑料桶装较常见，估计网络上的店铺会提供分装的小瓶版。
‘伍’ 速发蛋糕油多少钱一桶
蛋糕油有好的也有差一点的，好点要70多，差一点的40多。
‘陆’ 做一个6寸奶油蛋糕，成本大概多少钱，明细
你说的6寸蛋糕是说裱花蛋糕吧，裱花蛋糕的定价一般按蛋糕的大小和做工来定价的，6寸蛋糕相当于20公分左右的蛋糕，属于小型蛋糕，参考价普通30——50元左右，如果是水果类的价格还要高一些。希望我的回答帮到你
‘柒’ 银谷蛋糕油一箱多少钱
应该是500元之间，价格具体多少也不好说,有很多因素的影响！这里只给个大概价格，每个人可以根据自己的需求自由选择进行搭配后再核算价格，这个里面的价格是浮动的，看地方而定。而且每个地方的价格都不相同，根据每个地域的人群和消费水平来看。
‘捌’ 在蛋糕中,蛋糕油放多少最为合适
高档蛋糕：鸡蛋用量为2倍面粉用量以上，蛋糕油的使用量为4%左右。 中档蛋糕：鸡蛋用量为1.4 ~1.6倍面粉用量，蛋糕油的使用量为5%左右。 低档蛋糕：鸡蛋用量为1.2倍面粉用量以下，蛋糕油的使用量为8%左右。 在生产蛋糕时，还要根据具体品种灵活调整，以多次实验来确定蛋糕油的使用量。 配方中膨松剂的使用量： 膨松剂的用量越多，蛋糕油的用量越少。 配方中水的使用量： 水的用量越多，蛋糕油的用量亦越多。一般情况下，蛋糕油的用量增加1%，配方中水的使用量应增加1.25%。
‘玖’ 5斤蛋糕粉。用多少克蛋糕油
。是2.5千克面的配方 面粉2.25千克 蛋2千克 糖2.25千克 蛋糕油120克左右 泡大粉30克 水适量 自己换算一下