1. 烤鸡中翅的做法 烤箱
现在的人好多都是喜欢约上三五知己去奶茶店畅聊，必点的小吃就有烤鸡翅，现在在家都可以做啦，想吃的动起手来吧。
用料
鸡翅中 15个
新奥尔良烤翅调料 1包
烤鸡中翅（烤箱版）的做法
鸡中翅用开水解冻并清洗干净小盆装，用刀把鸡中翅切口，方便入味。烤鸡中翅（烤箱版）的做法 步骤1
放一包新奥尔良烤翅调料到鸡中翅里，并加40克水，搅拌均匀，然后腌制20分钟。烤鸡中翅（烤箱版）的做法 步骤2
把烤炉盘用锡纸包起来（避免弄脏烤炉），然后把腌制好的鸡翅整齐摆放在烤盘上，调料汁也一起倒进去。
烤炉上下管温度调至200℃，烤20分钟后翻另一面也是烤20分钟。40分钟后香喷喷的烤鸡翅就出炉啦😄烤鸡中翅（烤箱版）的做法 步骤3
小贴士
烤炉温度比较高，拿出来的时候注意不要烫到手，建议在碟子晾5分钟再开吃。
2. 十三香烤翅的做法有哪些
前言
家里刚买了烤箱，蛋糕什么的一来还不会做，再者很多原料采购起来还需要时间，所以就从原料简单易得的烤翅开始吧！
材料
主料：鸡翅中350g；
辅料：十三香6g、葱10g、姜5g、蒜头5g、料酒10ml、生抽20ml、盐适量、糖适量
十三香烤翅
1
鸡翅洗净待用
2
葱姜蒜洗净切好备用
3
鸡翅上切两刀便于腌制入味
4
碗内放入鸡翅
、葱、姜、蒜、糖、盐、料酒、酱油和十三香调料，然后搅拌均匀。
5
将搅拌均匀的鸡翅和调味料一起装入食品带中放入冰箱腌制两小时。
6
腌制两小时后拿出放在烤盘锡纸上，上面再撒一点孜然粉。
7
放入烤箱后，上下火200度开始烤制。
8
出炉啦，好香！
小贴士
可以将鸡翅放到冰箱里腌制，可以加速腌制速度。
3. 烤鸡翅的做法用烤箱烘焙有多少种
烤鸡翅的做法
材料
鸡翅6个
烤肉料35克,
烤箱温度
200度18分钟左右
做法
1，将鸡翅清洗干净
2，加少许的水和烤肉料
3，在鸡翅上扎小眼,让烤肉料更入味
4，.然后混合均匀,放保鲜袋中,一晚上
5，次日,将鸡翅放在铺有油纸的烤盘上
6，200度预热,将烤盘放烤箱中层,烤约18分钟左右.中间的时候可以取出刷少许的烤料汁，让颜色更好看
4. 鱼翅的家常做法
鱼翅自古以来都认作是最具营养价值的食品之一，因此，鱼翅价格也自然较高。现如今，人们也乐意把它当作最佳的礼品。下面就为大家介绍鱼翅的做法大全，鱼翅的三种家常做法：
雪花鱼翅：
【原料】（1）水发鱼翅200克（2）蛋清8个（3）鸡胸肉120克（4）火腿末20克
调味料：（1）盐l匙（2）味精4匙（3）牛奶2匙（4）料酒1匙（5）水淀粉2匙
【做法】：
1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1炒瓢，上笼用旺火蒸软烂后取出沥干水分。
2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料（1）-（5）拌匀。
3、取只大碗将蛋清放入搅打成泡末状的糊(以中间能立住筷子为准)，再将拌匀鸡茸调味料倒入稍加搅拌。
4、锅烧热，先用清油刷滑过，锅底留两大匙油，再倒入蛋糊及鱼翅，以中火颠翻炒，淋一点鸡油，轻轻拖入盘，把火腿末撤在上面即成
黄焖鱼翅：
【原料】
水发黄鱼翅1750克，鸭子750克，老母鸡3000克，白糖15克，干贝245克，绍酒25克，熟火腿250克，葱段250克，精盐15克，姜块50克。
【制作过程】
1、将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。
2、将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。
3、将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。
4、将两只母鸡、一只鸭子宰后煺尽，由背部劈开，掏出内脏，用水洗净血污，待用。
5、将水发鱼翅连同竹箅子放入锅内，将洗净的鸡鸭放在另备的竹箅子，然后压在鱼翅上面，将葱段姜片也放在锅内，注入清水，用大火烧开后，滗掉水，去掉葱段姜片，以去掉血腥味。
6、注入锅内4000克清水，放入45克火腿肉片和蒸过的干贝，用大火煮15分钟，撇尽沫子，再用小火焖火靠6个小时左右。这时下火，先将鸡、鸭、火腿、干贝挑出，拣净鸡、鸭碎渣，取出鱼翅（连同竹箅子）。
7、将焖火靠鱼翅的浓汗放入煸锅内，烧热，再把鱼翅（连同竹箅子）放入煸锅，煮一小时左右。然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。
红烧鱼翅：
【配料】水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克，水粉芡15克。
盐10克，料酒10克，酱油5克，味精1.5克，大油125克，白汤300克。
【操作】
1、将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。
2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内。
3、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅，将
下余的盐水、料酒、酱油、味精和白汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的蹄筋上。
5. 如何制作糯米蒸鸡翅需要准备哪些材料
糯米鸡翅的做法一
食材：鸡翅300g、糯米200g、葱10g、姜10g、香莱3g、小米椒5g、一生抽1勺、耗油1勺、糖1勺、料酒0.5勺、黑胡椒0.5勺
做法：
1、鸡翅从冰箱冷冻取下泡浸凉水去鲜血，糯米俩把提早加凉水泡浸6钟头上下。
2、鸡翅两边骨骼的筋断开可以辅助剪子弄断筋拽住一端的骨骼转动松骨渐渐地抽身鸡翅把12只鸡翅去骨整洁。
3、料酒、白砂糖、生抽、盐、生姜片、红腐乳的汁、黑胡椒粉适量泡浸鸡翅（要想色调深一点可放一点老抽王）液态总产量以侵润鸡翅2/3为宜，抓揉鸡脯肉5分钟令其其进味，每面泡浸最少1钟头。
4、把泡好的糯米放入电饭锅，添加水和少量生抽料酒的溶液，滴少量油未过糯米就可以，按做饭键直到跳隔热保温，糯米即蒸好。
5、将后半段香肠滚刀块、平菇滚刀块预留，下油凉锅加葱段姜沫爆香，放入料酒，材料准备煸炒，撒一点黑胡椒粉、盐起锅。
6、炒好的平菇香肠丁倒进煮好的糯米里翻拌再度按做饭键直到跳隔热保温就可以吃下去有些像肉粽子的内陷。
7、把蛋糕模具铺锡箔纸，刷一层油（防止翻过来的情况下把猪皮黏破）取下鸡翅每只塞进搞好的糯米饭7-8成满用木签把两边封死。
8、小烤箱180度10分钟，鸡翅放置中高层，表层用蜂蜜水和食用油的溶液刷一层（想更鲜香可撒少量欧芹调料），放入烤箱烤制25分钟上下，翻过来再刷一层溶液，再烘烤25分钟上下就可以。
6. 必胜客鸡翅怎么做啊
首先去超市买鸡翅。冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。
1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味
3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）