❶ 鸡蛋糕微波炉做法
将两个鸡蛋打在大碗中（比小碗大）。一只手用筷子搅，另一只手倒入温开水。随搅拌随道水。到碗边四分之三位置。用保鲜膜将碗边盖严。放入微波炉中，加热四分钟。
❷ 微波炉能做鸡蛋糕的做法
主料3人份
低筋面粉55克
鸡蛋2个
辅料
盐少许
细砂糖35克
橄榄油5克
步骤1海绵鸡蛋糕的做法大全
准备原料
步骤2海绵鸡蛋糕的做法图解
鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发，也就是盆外在坐上一盆温水，不用蛋白蛋黄分离
步骤3海绵鸡蛋糕的家常做法
打到提起蛋糊不坠落，千万要打发到位，如果不放心就多打发一会，全程10分钟以上，打发不到位会很快消泡
步骤4海绵鸡蛋糕的简单做法
分两次筛入低筋面粉
步骤5海绵鸡蛋糕怎么吃
从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌，不要着急，直至搅拌到无颗粒，一定要搅拌均匀但不要过度搅拌出筋性，所以一定要慢慢的来不要着急
步骤6海绵鸡蛋糕怎么做
倒入5克橄榄油，也可以不加，如果想要口感更润滑，味道更香可以加大油的量
步骤7海绵鸡蛋糕怎么炒
慢慢切拌，从下往上拌匀
步骤8海绵鸡蛋糕怎么煮
倒入放了蛋糕纸的模具，9分满较好，如果太少成品不饱满，烤箱预热180度15分钟即可
成品图
烹饪技巧
要想蛋糕瓷实，面粉的量就多一点
要想蛋糕松软，面粉的量就少一些
要想蛋糕口感润滑，油的量就多一些
要想低热量，糖的量就少一些
在这款蛋糕里鸡蛋起到了蓬松的作用，油起到了润滑口感增香提味的作用，而我今天做的属于，口感松软，基本无油的这一款
这款鸡蛋糕属于全蛋打发，打发一定要到位，我第一次就是由于打发不到位导致失败的
❸ 鸡蛋糕怎么做好吃，微波炉鸡蛋糕的家常做法
微波炉鸡蛋糕
难度：切墩(初级)时间：15分钟
食材清单
鸡蛋3个面粉适量白砂糖40g植物油适量
烹饪步骤
1/10
取三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开
2/10
蛋清中加20g白砂糖，打至发泡，蛋清能立个小尖尖
3/10
蛋黄中加20g白砂糖，打散，打均匀
4/10
蛋黄打好后，加入适量的水，植物油，打均匀
5/10
之后加入面粉，加入的量差不多能打成稠糊状就可以了
6/10
分三次将打好的蛋清加入，用器具随意打均匀
7/10
放入适用微波炉的容器中，切记放之前先给容器底部及圆周擦上植物油，以免粘。倒入后可以根据个人喜好放些葡萄干，大枣之类
8/10
放入微波炉中，根据放入的量加热，我的是加热了3分钟
9/10
取出后趁热倒出来，凉凉
最后一步
做成自己喜欢的样子，就可以开吃啦
小贴士
最好使用电动打蛋器，手动的太累了
❹ 微波炉鸡蛋糕的家常做法
前言
家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，方便，快捷，耗时短，吃着也不会上火哦！
材料
主料：低筋面粉100g、鸡蛋1个、糖粉20g；
辅料：油适量、盐1g
微波炉鸡蛋糕
1
面粉、糖粉、鸡蛋准备好
2
蛋黄、蛋清分离
3
蛋黄中加入糖粉
4
蛋黄中加入油
5
搅拌均匀
6
倒入低筋粉翻拌均匀
7
蛋清加糖粉打发
8
打至干性发泡
9
打发好的蛋清加入蛋黄糊
10
翻拌均匀
11
装入磨具
12
微波炉1：40秒
13
出炉啦
小贴士
蛋白打至干性发泡，加入面粉要翻拌以防消泡。
❺ 鸡蛋羹的做法微波炉
用料
主料：鸡蛋2个
辅料：香油五滴、盐1/4茶勺、凉白开75毫升
1、准备食材，鸡蛋两枚、香油、盐、凉白开。
❻ 鸡蛋羹用微波炉的做法
今天讲的微波炉蒸鸡蛋，说是5分钟，其实根本用不了5分钟的：进微波炉就2分钟，打蛋，封保鲜膜，我1分钟就可以搞定~考虑到有些亲做事比较细致，所以写了5分钟。但事先申明一点：反正我再怎么做，用微波炉做出的蒸蛋，样子始终不如上锅蒸的好看，但口感和味道我自认为没差（喜欢蒸蛋表面光滑的亲可以参照我之前发过的镜面蒸蛋）。但用微波炉胜在快手，2,3分钟蛋都熟了；用蒸锅的话，怕是水都还没烧开。那么，需要用到的食材有：鸡蛋，小葱；调味的有：盐。注：这里以一个鸡蛋为例；我没有放油。
把鸡蛋敲入碗中，加适量水，适量盐，搅匀。关于水：水量我喜欢1:1.5；温水和凉白开我都试过，没差；图中我加的凉白开。
搅匀后过滤一下泡沫或用勺子撇去泡沫；封保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小眼儿。
进微波炉，中高火叮2分钟。图中微波炉功率750W。另：趁着叮的时间，把小葱去根洗净切葱花。
叮好后取出，撒上葱花，微波炉蒸蛋完成。不光滑，不平整，这我知道，但我就喜欢它快手，早上吃非常方便的；而且简单，厨房新手也能轻松搞定。
我没有放猪油，感觉这样更健康~要是有剩饭的话，可以跟蒸蛋同时叮，蛋熟了，饭也热了，拿出来拌在一起，滴几滴生抽或香油，拌一拌，早餐搞定...
不老，真的不老，很嫩滑可口的。好啦，喜欢的亲，不妨试一试吧~！！！
❼ 鸡蛋羹微波炉做法
鸡蛋营养成份十分高，是我们人体十分关键的营养成分来源于。生鸡蛋除开营养成分高以外，制成的各种美食也巨大的丰富多彩了我们的饭桌。蛋羹如果是应用一般的方式，做起来花销的时间更长一些，应用微波炉加热能大幅度降低时间。那么，蛋羹微波炉加热蒸多长时间？
一般微波炉加热蒸鸡蛋羹3-4分钟上下就ok了，建议不必全线高火蒸，能够 试一下火灾蒸2分钟，以后转80度低火再蒸1分钟。蒸的情况下记牢外盖不太盖很紧，那样蒸出去的鸡蛋糕更美味。
一般水和蛋的占比是1:3上下哦，1个生鸡蛋得话放进3倍鸡蛋液的水，一般一个海碗装小半碗水就充足了。
如果是用一个小盘子蒸鸡蛋糕得话建议添加放满菜盘哦，那样最稳妥，水加得太少鸡蛋糕一定不容易嫩滑呢，并且还会继续老老的。
蒸鸡蛋羹小窍门
1、忌加凉水和开水。加凉水因饮用水中有气体，水被烧滚后，气体排出来，鸡蛋羹会出现小蜂窝状，影响鸡蛋羹品质，欠缺嫩感，营养元素也会损伤。也不适合用开水，不然沸水先将鸡蛋液烫热，再去蒸，营养成分损伤，乃至蒸出不来鸡蛋羹。最好用凉白开水蒸鸡蛋羹，会使营养成分免受损害，也会使鸡蛋羹表层光洁、软嫩如脑，口味美味。
2、忌猛搅鸡蛋液。在煮制前猛搅或长期搅拌鸡蛋液会使鸡蛋液出泡，搅解后蒸时鸡蛋液不容易溶为一体。最好打好鸡蛋液，添加温开水后再轻度打撒搅合就可以。