Ⅰ 3.3磅榴莲蛋糕是几寸的
3.3磅榴空亩大莲蛋糕是10寸。1磅直径为17CM,相当于6寸,适合3-4人食用。
1、2磅直径为23CM,相当于8寸蛋糕,适合5-6人吃。斗竖
2、3磅直径为27CM,相当于10寸蛋糕,适合8个人吃。耐蚂
Ⅱ 榴莲千层蛋糕的配比
榴莲是一种具有特别气味的热带水果,有的人因为受不了这样一种特别的气味就会不喜欢吃榴莲,但是还有一些人就很喜欢吃榴莲,甚至会吃上瘾。还有人喜欢用榴莲做成不同的食物,比如说榴莲酥、榴莲糖、榴莲千层蛋糕等等。下面就介绍有关榴莲千层做法,让榴莲的味道以另一种形式流于唇齿间:
1.配料表:蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定,我的大概就是22厘米;蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克,制作10片皮;榴莲馅:动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个,重约6斤的,果肉扒出来。
2.装饰:芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒,为了美观选的芒果味道和抹茶味道注意事项:容易失败的地方看这个,大红字标注没看到的不管了。
3.鲜奶油的选择和打发:鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤,夏天如果鲜奶油打发不好,那么蛋糕整体就是完蛋,也会导致你的厨房一塌糊涂。
4.打发鲜奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最差中的战斗机;雀巢--第二战斗机,夏天不要买这两个牌子打发,稳定性非常差,具体原因不明,我只推荐蓝风车鲜奶油,价格微贵,但是稳定味道好,冷藏24小时后打发鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,鸡蛋不要打发倒入牛奶,搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉
6.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊
7.将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时,为啥要过筛,看看哈,有很多小面疙瘩,影响口感平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热8.倒入两大勺约50毫升的面糊,面糊回自己摊成圆形,小火慢慢的煎到面糊凝固面皮煎好了,会自己在锅中滑动,用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了,煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要,需要多加练习,如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好,那就一点难度也没有啦打发鲜奶油,要点前面说了,打到可以裱花状态就可以了取摊好晾凉的饼坯,先厚厚的抹上奶油9.摆上榴莲肉10.然后再抹奶油
11.再摆榴莲,然后奶油,然后饼坯,重复这个步骤直到用完所有饼坯随意的挤上奶油12.点上些水果作装饰,可以用芒果,可以用蓝莓,用猕猴桃什么都可以为了美观在四周围围上饼干棒,贴在奶油上就可以了就完成啦,切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲,榴莲和奶油如此搭配,完美。
以上就是有关榴莲千层做法的介绍,可见榴莲千层的做法是需要一定的耐心和
Ⅲ 450克的榴莲千层有多大
榴莲千层450克应该是六寸的加奶油榴莲泥大约有三成左右。
其实榴莲千层十寸也不是特别重的,大概也就是两百多克左右,可以说足够五个人一块吃的,价格也是并不贵,大一点的要二百多块钱,虽然说价格稍微有些贵,但还是有很多人买这种蛋糕,不过这个榴莲蛋糕的热量比较高,平时在家吃的时候一定要控制一下用量。
制作方法
把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。把榴莲去核,压碎。奶油加小许糖粉打发,待用。把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里稍冻后使用。
用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧。
Ⅳ 300g千层蛋糕够几个人吃的
300克的榴莲千层蛋糕其实不大,大概就是巴掌直径那么大一个,我在朴朴超市里面买过一个。肚子食量大的人可脊和能只够一个人吃的,如樱昌盯果只是吃蛋糕走个仪式感的话可以吃两个人。三个人吃的话那就是一人尝一块的量了。如迅历果是四个人那基本就是一人一口就没了。
如果多个人吃建议买大一点的蛋糕,最好是450克以上的。
Ⅳ 一块三角榴莲千层蛋糕多少克
的好吃,需要先准备一些面粉,用过滤网先把它给过滤遍,然后再加入一些水,可以再准备一些奶油,把她给放入到模具里,就可以直接把它给放入到烤箱进行烤制好吃的美食就制作完成,也可以用来制作好吃的草莓味的千层蛋糕,只需要先准备一些草莓酱,涂抹在蛋糕的表面就可以制作出来
Ⅵ 榴莲千层一磅是多少克
1磅(lb)=453。
磅为英美制质量单位,一磅合0.45359237公斤。中国大陆两斤等于一公斤。1斤等于500克等于1.1023磅。
(6)3磅的榴莲千层蛋糕有多少克扩展阅读磅(英语:pound)是英国与美国所使用的英制质量单位,简写是lb。历史上经过多年的演变,英制质量系统对磅也产生许多不同的定义,例如金衡磅、塔磅、商人磅、伦敦磅、公制磅、国际磅等。
Ⅶ 6寸榴莲蛋糕有多少克
榴莲慕斯蛋糕(6寸圆模)的用料
鸡蛋5个 低筋面粉70克水70克 玉米油40克白砂糖60克 白醋几滴榴莲肉泥150克 雀巢淡奶油250Ml吉利丁粉8克 温水30克糖粉60克
榴莲慕斯蛋糕(6寸圆模)的做法步骤
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步骤 1
制作蛋糕层:5个蛋黄和蛋白分离,面粉过筛3次备用。
步骤 2
一个碗中倒入40克油和70克水,20克糖用打蛋器搅拌均匀,然后倒入过筛后的70克面粉,用刮刀翻拌均匀(不要用打蛋器),然后倒入5个蛋黄继续翻拌均匀。
步骤 3
另用一个大碗,倒入5个蛋白,滴入几滴醋,用电动打蛋器搅打几秒产生粗泡后分三次加入40克糖打发到接近干性发泡,就是有点小弯钩的状态。
步骤 4
取三分之一打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回剩下的三分之二蛋白霜中,翻拌均匀。倒入28*28左右的烤盘中,烤盘内要先垫入油纸或者锡纸,烤箱要提前160度预热10分钟,中层烘烤25分钟左右。脱模后切出两片6寸蛋糕片。
步骤 5
制作慕斯层: 榴莲肉过筛成泥,差不多150克左右。 取一碗中倒入8克吉利丁粉和30克水,锅中隔水小火加热融化,然后倒入榴莲肉泥中用打蛋器混合均匀。 另取一碗倒入250ML淡奶油加入60克糖粉放在乘有冰水的大盆中用打蛋器打发到还可流动状态,不要打发的太过。然后和加入吉利丁粉液榴莲泥用打蛋器搅拌均匀。
步骤 6
组合慕斯蛋糕: 6寸蛋糕圆形活底模1个 先把模具圆底拿出包入一层锡纸放入,然后再模具外面也包一层锡纸,放入一片蛋糕片,倒入一半榴莲慕斯,再放入一片蛋糕片,倒入剩下的榴莲慕斯。冷藏4小时左右,脱模(用吹风机在模具周围吹1分钟左右),再放回去冷藏会就可以吃啦!
Ⅷ 榴莲千层热量
榴莲千层热量一般是很高的,每100g榴莲千层中所含热量大约是293大卡。
榴莲热量为147卡/100g,蛋糕热量为347卡/100g。只要是蛋糕,热量就不会少。榴莲千层蛋糕的热量确实高,不建议经常吃。
榴莲千层是用低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。香甜软糯,美味可口。在制作榴莲千层的过程中,还会添加食用油等,使得榴莲千层的热量增加,如果是在减肥期间还是需要尽量少吃。
榴莲千层的相关说明
榴莲千层可以加热吃,通常不会产生有毒物质而危害身体健康。但在加热过程中可能会导致奶油融化,进而影响到口感,所以建议避免加热过久。
榴莲千层是日常生活中常见的食物,口感较甜,主要由鸡蛋、面粉、奶油等成分组成,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养。通常加热后不会产生有毒物质,但不建议加热过久。因为其中所含的奶油不耐高温,如果加热过久,有可能会导致奶油融化,也会将其中部分营养成分破坏,导致营养成分丢失,同时吃起来口感也不是特别的好。
榴莲千层建议在温度较低的环境保存,如果一次吃不完,应放在冰箱内密封冷藏保存。放在低温环境后,可以暂时抑制细菌繁殖,从而延长保存时间。榴莲千层蛋糕虽然吃起来比较好吃,但在吃的时候也需要控制好量,一次摄入过多,有可能会导致肠胃道负担加重。
以上内容参考:网络-榴莲千层
Ⅸ 榴莲千层蛋糕做法
榴莲千层蛋糕的做法:
小贴士
1榴莲奶油馅要抹的薄一点,这样出来的层次才会是层层叠叠的,层数越多越好看。
2饼皮的大小随意,基本是就是八寸圆模大小好操作。