A. 杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕的做法:
材料:
鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克,淡奶油200克,白砂糖15克,新鲜草莓6个,绿色色素几滴,彩色糖珠适量。
做法:
1、准备好材料,鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克。
B. 蓬松的杯子蛋糕(小朋友最爱)怎么做好吃呢
【主要材料】:10到12个纸杯,鸡蛋4个,细砂糖30克(蛋白用),细砂糖10克(蛋黄用),色拉油(味道小的玉米油等),牛奶30克,
【具体做法】:
第一步:准备好所有材料,再分别称重。
对于新手来说,除了鸡蛋之外,一定要分别用不同的容器将材料称好,以免做的过程中遗漏材料,或手忙脚乱搞错。再准备两个干净的盆,确保无油无水,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。这是做成功的第一步。tips:两份细砂糖也要分别用容器装好。
第二步:将蛋黄用的细砂糖倒入蛋黄盆里,用手动打蛋器打撒鸡蛋,只需让白糖和蛋液融合即可,不要打发。再加入已准备好的玉米油和牛奶,搅拌均匀。
第三步:再继续加入面粉在蛋黄盆里,注意,此时用需要用硅胶刮板翻伴面糊,就像炒菜一样的上下翻伴。
第四步:现在来准备打发蛋白,在蛋白盆里加入几滴白醋或柠檬汁,可以去除蛋腥味,用电动打蛋器转圈打,分三次加入糖量,第一次在起大鱼眼泡时加入,第二次在起密集小泡时加入,第三次在打发到蛋白出现纹路的时候,直到蛋白打发到提起打蛋器,能出现一个较大的角就可以了,此时是湿性打发状态,这样做出来的蛋糕很细嫩。
第五步:舀入三分之一蛋白到蛋黄盆里,用刮刀翻炒均匀,再将翻伴的蛋黄液全部倒入在蛋白盆里,用同样的手法继续翻伴均匀,这样蛋糕液就做好了。
第六步:此时预热烤箱,温度180,时间15分钟左右;将纸杯放入烤盘,摆放好。蛋糕液倒入在保鲜膜里面,在保鲜膜的一角剪一个小口子,将蛋糕液挤入到纸杯中,挤到6到7满即可,不然烤时会膨胀出来。
第七步:将烤盘放入到烤箱里面,15分钟左右,观察下蛋糕颜色,每家烤箱脾气不一样,最后5分钟一定要注意观察,以免烤过火了。
第八步:取出稍降温,就可以吃啦,在烤时已满屋飘香,早已经想吃了,赶快动手吧!我是早上做给两孩子做早饭,都在抢着吃,口感和香味实在太诱人!还可以加馅儿一起吃,但我觉得这样已经很好吃啦!
C. 杯子蛋糕怎么做,你都知道吗
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红丝绒蛋糕卷、杯子蛋糕、蝴蝶结蛋糕、草莓手指泡芙
标志性蓝莓出现,红丝绒蛋糕卷
蝴蝶结蛋糕,哇哇哇可爱死了
手指泡芙好好吃,是草莓
是谁爱了我不说,草莓杯子蛋糕
红白长条叠起来白色可以略短,七本针扎出蛋糕质感,
白色长条折叠做奶油,加上草莓知察蓝莓
纸杯蛋糕的底座,长条压一个窝窝,围上白色奶油,加入奶油条,来一颗大草莓,摆上草莓和小绿叶点缀
白色蛋糕胚,下面围黄色小圆球,长条剪分叉做蝴蝶结尾拦猛纳巴完成简没
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图片参考:iphoto.ipeen/photo/ment/200908/ 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进, 甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。 从十字军东征返家的士兵和 *** 商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇, 烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 杯子蛋糕起源于19世纪末,杯子蛋糕是西方社会中传统的家常点心。而杯子蛋糕胡戚的命名由来就和它的外型一样单纯可爱,根 据美国食物演进大事件的记载,说法有两种,第一︰是因为这类蛋糕是以杯子装的小容器来烘培,第二︰因为当初这类点心 的制作过程中,为了方便起见,其材料份量都是以 "杯子" 来衡量计算,例如一杯的奶油、两杯的糖、三杯的面粉等等,因而 当时的杯子裤丛陵蛋糕也称为 "数字蛋糕"。 在英国,杯子蛋糕更有着充满想象空间的暱称叫做 "童话蛋糕",也许是因为杯子蛋糕有 着可随心发挥创意制造惊喜的特质吧。在以前杯子蛋糕因为作法简单不容易失败,原料又单纯营养,西方家庭中妈妈常常自 行烘培,很多小郑稿朋友是吃着杯子蛋糕长大 (童话中小天使最爱吃的甜点),所以杯子蛋糕对现代西方人来说是很熟悉且总是带 着纯真温馨回忆的经典甜点。
参考: Google大神
G. 杯子蛋糕怎么做好吃呢
纸杯蛋糕
原料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油。
做法步骤:
第9步、第一次裱花,将就看吧!
H. 杯子蛋糕怎样做
杯子蛋糕特别好吃,而且简单好做,空闲的时候,可以在家里做做哦!
步骤11
完成!!!!