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大型节日蛋糕图片大全集

发布时间: 2023-08-29 05:39:59

Ⅰ 万圣节西点蛋糕图片以及制作方法

第一种:海绵蛋糕
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高,是居家烘焙的入门级蛋糕。

配料
鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黄油)40克。
制作过程
1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。
3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅,质地会越来越浓稠。(这是打了五分钟的样子)
5、打至提起打蛋器,滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。(全程大概需要十多分钟)
6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次,都要由下至上翻拌匀均。另外,在这个时候,最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌,千万不要求快,不要划圈。
8、将蛋糕糊倒入模具,七分满即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中,上下火180度烤15分钟即可。
第二种:戚风蛋糕
戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软,是目前最受欢迎的蛋糕之一。与同等重量的海绵蛋糕相比,戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍,足见其质地松软。

配料
鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖(放入蛋黄中)20克、白砂糖(放入蛋清中)60克、玉米油45毫升、牛奶(或清水)40毫升、柠檬汁几滴。
制作过程
1、将蛋清和蛋黄分离,分别放到两个打蛋盆中。(放蛋清的盆要保证无水无油)
2、蛋黄中加入白砂糖,用打蛋器轻轻打散。(蛋黄不需要打发)
3、往蛋黄中加入玉米油,搅拌匀。
4、往蛋黄中加入牛奶(或水),搅拌匀。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
6、用橡皮刮刀轻轻翻拌匀。(不要过度搅拌,以免面糊起筋)
7、蛋清中加入几滴柠檬汁(或白醋),然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状,这时放入20克白砂糖继续搅打。在准备打发蛋清的时候,要先把烤箱预热上。上下火160度,预热10分钟。
8、继续搅打到蛋白浓稠,再放入20克白砂糖继续搅打。
9、搅打至蛋白表面出现纹路的时候,放入剩下的20克白砂糖继续搅打。
10、继续搅打至提起打蛋器,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就说明达到了干性发泡的状态。干性发泡是制作戚风的最佳状态。
11、将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌,直到翻拌匀。
12、再将三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
13、将剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
14、将混合好的蛋糕糊倒入模具中,稍稍抹平。然后用手端起模具,用力在桌在震两下。
15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱,上下火、160度烤60分钟。
16、烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出,然后倒扣在桌上,让其自然冷却。
17、蛋糕冷却后,开始脱模。可以用手沿着模具,轻轻按压蛋糕,使其一点点的与模具分离,也可以借助蛋糕脱模刀。脱膜后,即可切块食用。
第三种:巧克力杯子蛋糕

材料
蛋糕用料:低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。
奶油用料:淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。
装饰用料:巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。
制作过程
1、先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中,隔水加热至融化,然后取出晾凉。
2、把白砂糖放入盆中搅拌均匀。
3、把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。
4、把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。
5、翻拌匀均。
6、把面糊分装到纸杯蛋糕模具中。(可以将面糊装到裱花袋中,然后挨个挤到模具中,这样更方便哦。)
7、将烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。
8、打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中,然后用电动打蛋器打发。
9、将奶油装到裱花袋中,然后挤到蛋糕上。(我用的是六齿裱花嘴。)
10、往奶油上淋少许巧克力酱,再撒一些巧克力豆,最后插上巧克力卷可以了。
第四种:芒果千层蛋糕

材料
牛奶250g、糖粉 30g、玉米淀粉30g、鸡蛋4枚(三个全蛋和一个蛋黄)、黄油20g、淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少许、芒果果肉350g、低粉(饼皮)50g
制作过程
1、牛奶倒入容器中,低粉、玉米淀粉及糖粉混合,将粉类筛入牛奶中,用手动打蛋器搅匀。
2、三个全蛋一个蛋黄放入碗中,手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散。
3、将上一步骤拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌均匀。
4、直至全部倒入,过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中,得到均匀细腻的面糊。
5、黄油切丁,隔热水融化。
6、取少许过筛后的面糊,倒入黄油中,搅拌均匀。随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中,拌匀,静置半小时。
7、取一口不粘锅,用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开。
8、小火煎至面糊成型,揭下即可;依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时。
9、芒果去皮去核后切成丁备用;将淡奶油倒入干净的盆中,加糖及香草精后先低速后转高速打发。
10、取出冷藏后的饼皮,一张张撕开。8寸圆模底部放一张饼皮,反面朝上。
11、抹上少许打发好的奶油。盖上一张饼皮,压平表面使奶油分布均匀。重复这个动作两次。
12、将奶油放入裱花袋,剪口后,以画圆的方式挤入奶油。均匀的放入芒果果肉。
13、挤适量奶油,抹平,盖上一张饼皮。
14、重复步骤11和12。层一层,直至放完所有的饼皮,满模。
15、放入冰箱冷藏半小时定型;模具底部放托盘,将千层蛋糕倒扣,脱去模子。
第五种:日式舒芙蕾芝士蛋糕

材料
鸡蛋3个、奶油芝士120g、白巧克力120g
制作过程
1、 蛋白、蛋黄分离,蛋白保鲜膜封上放入冰箱冷藏,巧克力隔水60度加热,搅拌至溶化,烤箱预热170度。
2、把融化的白巧克力倒入常温软化的奶油芝士里搅拌,然后倒入蛋黄搅拌均匀。
3、冰箱里拿出蛋白,用打蛋器打发至干性发泡(盆倒置不会掉)。把打好的蛋白霜1/2加入奶酪巧克力蛋黄盆搅拌,均匀以后把剩下的全部倒入再搅拌。
4、把完成的蛋糕液倒入(6寸)模具,放入烤盘,在烤盘里倒入热水,上下火中层170度15分钟,然后160度继续15分钟,烘烤完毕不要打开烤箱,用烤箱里的余温再焖15分钟。
5、细腻绵滑的口感一级棒,我比较喜欢上面微焦上色,如果不上色可以放在上层再加烤几分钟。可以直接开吃,也可以加糖霜和奶油、水果装饰,这个随意,自己发挥吧。

Ⅱ 父亲节蛋糕的做法步骤图,父亲节蛋糕怎么

父亲节蛋糕的做法

  • 6寸戚风平分为3片,分别夹上新鲜水果和奶油,抹好面,放冰箱冷藏备用

  • 最后写字,整理细节,收尾啦

Ⅲ 父亲节翻糖蛋糕,父亲节翻糖蛋糕图片


翻糖蛋糕是一种源自于英国的艺术蛋糕,与人们一般吃的奶油蛋糕不同,翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料,代替鲜奶油覆盖在蛋糕体上,并用糖塑造成各种艺术形象如花朵、人物、动物等,装饰在蛋糕表面,形成立体的效果,可谓是好吃又好看,受到人们的欢迎。
再过几天就是2017年的父亲节了,今天的老黄历就为你准备了一些父亲节翻糖蛋糕的精彩图片,一起来欣赏吧。
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Ⅳ 母亲节可以送蛋糕吗2017年母亲节送什么蛋糕图片

母亲节当天很多人不知道送母亲什么礼物,因此,鲜花和蛋糕成为大家的首选,有的人觉得鲜花虽然好看,但是没有蛋糕实在。那么,母亲节可以送蛋糕吗?2017年母亲节送什么蛋糕图片?
母亲节可以送蛋糕吗
可以的。

母亲节(Mother's Day),是一个感谢母亲的节日。这个节日最早出现在古希腊;而现代的母亲节起源于美国,是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花。

其实母亲节重要的是一片孝心,买什么东西倒也都无所谓,饱含诚意就好,有时间多陪陪父母,每天都是母亲节。

母亲节蛋糕首选品牌
元祖蛋糕/春晖洒暖

鲜奶蛋糕

母亲的慈爱,是希望的太阳,温暖的照耀我家!这款蛋糕可以说是为妈妈而量身打造。

内层夹心的布丁与水果软滑透心,还有松软绵密的鲜奶蛋糕,令人难以忘怀;面层洒上闪闪发亮的银珠,寓意亲恩常在我心;再缀以朵朵相连的康乃馨,尽显儿女对妈妈的爱。“春晖洒暖”的名字一看就让人觉得温暖。

一品轩蛋糕/其乐融融

蛋糕+双层夹心+时令水果+造型巧克力

一品轩的蛋糕,在造型上每每有让人惊喜的表现。比如这款蛋糕,在造型设计上通过完美的细节,制造出了“其乐融融”的氛围,尤其是它的外围设计,像是把曾经和妈妈一起度过的快乐时光写在上面,一片片,绕成了一圈,数也数不完。

蛋糕/妈咪,I Love U

鲜奶水果蛋糕:淡黄色奶油,上面放各种时令水果及裱花装饰,还有文字“妈咪I Love U”

这是一款可以全国范围订购的蛋糕,运用了大面积的黄色。黄色是热情和快乐的颜色,这正是妈妈给我们的感觉。

现在,是我们要给妈妈以热情和快乐了,哪怕只是在妈妈生日时送上这款这款蛋糕,让它替我们说出:妈咪,妈咪I Love U!

母亲节的由来
有历史学家称母亲节最早可能起源于古希腊,这是一种拜偶像的活动。人们庆祝莉雅女神的节日,在这一天,古希腊人向希腊众神之母致敬。到古罗马时,这些活动的规模就变得更大,庆祝盛况往往持续达三天之久。17世纪中叶,母亲节流传到英国,英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节。在这一天里,出门在外的年轻人将回到家中,给他们的母亲带上一些小礼物。

在美国,最早关于母亲节的记载是1872年由茱莉亚所提出的,她建议将这一天献给“和平”,并在波斯顿等地举行母亲节的集会。

美国费城一名叫做安娜·贾维斯的女士,为了纪念母亲到处奔走,呼吁在一年中定出一天作为纪念母亲的节日。

1907年,费城的安娜为了发起订立全国性的母亲节而活动。她说服了她母亲所属的、位于西维琴尼亚州的教会,在她母亲逝世二周年的忌日——即五月的第二个星期天,举办母亲节庆祝活动。隔年,费城人也开始在同一天庆祝母亲节。之后,安娜和支持者们开始写信给部长、企业家和政治家,要求订立全国性的母亲节,他们很成功地被接受了,因为1911年时,几乎所有的州都已开始庆祝母亲节了。1913年,终于得到参、众两院的通过和总统威尔逊的签署,法定每年的五月第二个星期日为母亲节。世界各国相继仿效,“母亲节”便逐渐成为世界性的节日。

Ⅳ 结婚纪念日的蛋糕图片欣赏 适合结婚纪念日的蛋糕有哪些

说起蛋糕就会想起生日,蛋糕对于小孩的有着无穷的吸引力。随着西方文化的传入,蛋糕也出现在中国的节日餐桌上,像生日蛋糕、结婚蛋糕、还有结婚纪念日也是要蛋糕的,下面我为大家推荐一些适合 结婚纪念日的蛋糕

蛋糕是快乐幸福的意思,是庆祝节日,增加气氛的祝福道具,味道也是相当美味可口的。

蛋糕是鸡蛋与面粉还有奶油的组合,可能还会出现一些饰品来装饰,这就使得蛋糕有了很多造型很款式,表达爱意和幸福的结婚纪念日蛋糕有哪些呢:

结婚纪念日的蛋糕推荐一:LOVE字样蛋糕

粉色的玫瑰花装饰,爱心与love字样结合表达夫妻间的甜蜜与爱情,还可以加上数字来简单的表面是多少年的结婚纪念日,是不是很美味的爱意呢。

结婚纪念日的蛋糕推荐二:果酱蛋糕

草莓果酱点缀在表面,巧克力蛋糕与鲜奶蛋胚层次分明,布丁与水果夹层,每一口都充满着幸福的味道,蛋糕周围撒上一层碎巧克力,口感上又是那么新奇,配上一壶红茶,弥漫着一股爱的氛围。

结婚纪念日的蛋糕推荐三:巧克力水果蛋糕

简单的蛋糕胚撒上一层黑巧克力碎沫,白色的鲜奶花朵上开着紫色的小果实,中间在摆上一颗新手做的爱心形状表白饼干,配上两杯红酒,时尚又浪漫。

结婚纪念日的蛋糕推荐四:情侣相依蛋糕

浅蓝色蛋糕胚面是夫妻俩的幸福颜色,光洁的表面开着一小从白色的花朵,粉蓝两只小熊情侣并肩坐在花从中,浪漫温馨至极。

结婚纪念日的蛋糕推荐五:个性蛋糕

奶白色的蛋糕胚面带着不规则的纹路,底座是比较大一些的烛台底面,蛋糕上面就简单的装饰几棵野草,充满着创意和个性。

编辑小结:以上就是我对 结婚纪念日的蛋糕 款式分享,这么多造型的蛋糕,赶紧为自己的结婚纪念日定制一款吧,相信通过我的分享,肯定有很多人决定蛋糕款式了吧。

Ⅵ 父亲节蛋糕图片大全欣赏

父亲和儿子的感情是截然不同的:父亲爱的是儿子本人,儿子爱的则是对父亲的回忆。那么关于父亲节的蛋糕有哪一些?本期传统节日就带你一起去了解一下父亲节蛋糕图片大全欣赏,一起来看一看吧。
父亲节之奥利奥蛋糕

父亲节之翻糖蛋糕系列

父亲节之cakeDJ衬衫系列

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Ⅶ 甜蜜满分,情人节蛋糕图片欣赏


情人节到来,甜蜜的巧克力成为情侣们最爱的应景美食,而各类以情人节为主题的甜点如曲奇、蛋糕等也无不热卖,精巧细致的外观,甜蜜绵软的滋味,深受人们的欢迎,而有的甚至是让人看着都不忍心吃的精美,那么就让传统节日为你整理情人节蛋糕图片,一起来欣赏吧。
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