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甘兔庵抹茶蛋糕多少钱

发布时间: 2023-08-28 12:45:37

1. 抹茶蛋糕,芝士蛋糕,提拉米苏,蛋挞的做法~~

抹茶蛋糕:
1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;
2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;
3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;
4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。
芝士蛋糕:
1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,这样才能充分混合);
3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;
5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;
6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
提拉米苏:
1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软
2、将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀

3、蛋黄和25克细砂糖混合,隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化
4、加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用
5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡
6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ,搅拌均匀成奶酪糊备用
7、咖啡粉加少许热水混合均匀,晾凉后加入咖啡酒
8、将手指饼干切成适合大小,沾少许咖啡液后放入模具的底部
9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊, 再放一层浸湿咖啡的饼干
10、接着倒入剩余的奶酪糊,将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整
11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用
12、食用前筛入可可粉做装饰
蛋挞:
基本材料
皮--低筋面粉3/2-2杯,蛋1个,奶粉3大匙,发粉1/4小匙,奶油1/2杯,糖1/4杯

馅--(A)蛋4个,牛奶3/4杯,香草片3片(压碎),(B)糖、水各1/2杯,盐1/4小匙。
制作方法
1.将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、奶粉、发粉和匀,揉成面团,分切成20小块,撒些干粉,压扁,置于模型中压紧。
2.糖、水、盐煮开后离火,加入经打匀、过滤后的(A)料调匀,倒进已放入外皮的模型中。
3.移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右,待蛋汁稍凝固时(约12分钟),即熄火,用烤盘焖盖,再烘3分钟即可取出。

2. 四个人吃必胜客,有什么好推荐的,大概要多少

两人可以吃两人套餐呀,披萨小吃饮料甜点都有了,如果你有学生证可以打8折,套餐本来就实惠多了,再打折就折上加折了,差不多150以下就够了。。
四人的话就吃三人套餐,现在套餐里也很多选择,只要再多加点一杯饮料或小吃就可以了,再把三人套餐里的披萨9寸改12寸就够吃了,价格区间在200-280左右~
推荐下必胜客的明星产品
小吃:浓情香鸡翼:24元。 香草凤尾虾:22元 意香猪肉丸:18元
沙拉:金枪鱼沙拉:19元
饮料:水果缤纷20元 红黑双莓20元 (饮料我建议人数超过3的话可以点一壶的可乐,划算多了,一壶有5杯的样子,价格同3杯一样)
披萨:超级至尊(9寸:66元. 12寸:96元)
甜点:超级推荐--抹茶蛋糕,好好吃的。。。

3. 长沙红星水果批发市场价格香蕉多少钱一斤

长沙红星水果批发市场价格,香蕉约1.9元/斤。
香蕉属高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种微量元素和维生素。
香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,在香蕉的基础上还出现了创意文化水果,帮人创造开心。
香蕉食谱
香蕉抹茶蛋糕
食材清单
面粉50克、香蕉1根、脱脂牛奶40克、抹茶5克、鸡蛋1个、蔓越莓少许
步骤
1.用勺子将香蕉压成泥,加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
2.倒入面粉、抹茶粉翻拌均匀至无颗粒感像面糊的样子后倒入碗中,撒上蔓越莓,盖上保鲜膜用牙签扎几个孔。
3.锅中水烧开了上锅中小火蒸20分钟即可。
香蕉牛奶烤麦片
食材清单
麦片100g 、脱脂牛奶100g、鸡蛋1颗、香蕉1根、蓝莓10颗(根据自己口味决定,可有可无)
步骤
1.首先将香蕉切片,鸡蛋液倒入碗内。
2.加入牛奶混合搅拌均匀。
3.后加入麦片搅拌至浓稠的糊状。
4.烤盘或玻璃盒底层铺一层香蕉片,倒入麦片糊,上面再铺上一层香蕉,撒上蓝莓粒。
5.烤箱185度约20分钟即可。
香蕉优酪乳吐司
食材清单
香蕉1根、吐司两片、优酪乳适量、鸡蛋两颗
步骤
1.香蕉切片,加入适量优酪乳搅拌均匀,吐司切去四边,把香蕉铺在吐司上。
2.鸡蛋打散,取一些涂在吐司四周,再盖上另一片吐司。
3.将吐司放到蛋液中充分浸润,两面和四周都要沾上蛋液。
4.全程小火,热锅中放入橄榄油,将吐司放在平底锅中,两面和四周都煎至明黄,就可以了。

4. 天津适合拍照的10家网红甜品店 彻思叔叔上榜 鹿谷制茶第一

要知道天津有许多人气特别高的网红店,就拿网祥如红甜品店来说,不光这里的甜品很有特色,而且瞎宴亩用餐环境也是非常好看的,那么今天就让我们一起来看看天津适合拍照的10家网红甜品店都有哪些吧!
天津适合拍照的10家网红甜品店
1.鹿谷制茶

2.MigoCake

3.Best+法式甜品

4甘兔庵抹茶主题甜品店

5.i-Nako

6.布歌东京

7.彻思叔叔

8.猫小安的芝士和茶

9.洋可可的美味蛋糕

10.HY法式甜点烘焙工坊
1. 鹿谷制茶
鹿谷制茶有各种好吃的甜品和饮品,同时这里的环境也是非常的简约时尚,有一点文艺范。
2. MigoCake
MigoCake是天津适合拍照的10家网红甜品店之一,这里就好像一个童话世界,有许多绝佳的拍照背景哦。
3. Best+法式甜品
Best+法式甜品这里有非常正宗的法式甜品,每一个甜品都像艺术品,用餐有磨森一点工业风。
4甘兔庵抹茶主题甜品店
甘兔庵抹茶主题甜品店是一家非常漂亮的日式甜品店,这里的抹茶系列甜品是招聘,种类样式丰富而且口感一流。
5.i-Nako
i-Nako这里的甜品真的是太好看了,还有特别受欢迎的金巴利系列一定不要错过了哦。
6.布歌东京
布歌东京主打各式各样的布丁甜品,有各种口味可以选择,全部都是纯手工制作,同时还有非常典雅的装饰,非常适合拍照哦。
7. 彻思叔叔
彻思叔叔是天津适合拍照的10家网红甜品店之一,彻思叔叔提倡绿色健康饮食概念,所以这里的美食和装修都是简约绿色的。
8. 猫小安的芝士和茶
猫小安的芝士和茶有非常可爱的猫咪系列甜品,你可以点一个提拉咪喵,真的是好吃又好看哦。
9. 洋可可的美味蛋糕
洋可可的美味蛋糕的主打系列就是彩虹蛋糕,每一次蛋糕都是五颜六色的,就好像彩虹一样而且口味也是完全不同的哦。
10. HY法式甜点烘焙工坊
HY法式甜点烘焙工坊这家甜品店非常出名,尤其是他家的马卡龙,是非常正宗的法式甜品口味哦。

5. 学蛋糕烘焙学费多少钱

几千到上万不等,不同学校设置的蛋糕培训班课程和学习时长不一样,收费标准也不一样。

目前我国蛋糕师人才紧缺,培训完之后还是很好找工作的。一些学校承诺包教包会,毕业后可直接推荐就业,签合同的,仅需用心学习几个月就可以踏入这个行业。 蛋糕培训班需要多长时间才能学的会,不同的学校有不同的答案。

有快速烘焙培训班、短期烘焙培训、一年烘焙西点班等等,基本上时间从一个月到一年不等,老师会根据学员的实际情况,例如有没有基础,是想开店还是想成为烘焙师等,为学员推荐不同的课程。

去一般的蛋糕培训学校学习,没有基础的,一般学做蛋糕面包至少三个月,学费每个月大概两千左右,然后再学习裱花至少三个月,学费稍微低点每个月也得一千五以上吧,再综合一下学习,半年肯定是需要的。

优美西点是面向全国招生、专注法式西点教育的高端培训机构,立足中国西点培训领域,汇聚国内外西点名师名校资源,以“匠心筑梦”的教育理念,为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。


优美西点课程都是面对面1V1的教学。全实操课程。不用担心学不会。同时它们的配备顶尖原创导师团队+国际西点大师,手把手技术指导,面对面教学演示 具有99%实操+1%西点工艺学综合培训。

学校汇聚了国内西点行业的大师、大厨,融合中西方文化,以顶级的师资组合,紧密结合市场,开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业。

优美西点最大的软实力就是师资力量,汇聚了行业大咖外教,具有雄厚的师资力量。广州优美西点学校的裱花老师,都是从西点烘焙行业内挖掘出来的精英,有着丰富的蛋糕制作和教学经验。能够让学生更学习的技能更熟练,学习的内容更贴近市场,满足市场需求。

优美西点遍布全国,如广州、西安、郑州、南昌、长沙、南宁、上海、成都等。优美西点专注烘焙教育二十五年,聘请国际外教教学。

6. 蛋糕多少钱一斤

蛋糕分很多种,普通蛋糕一斤十元,抹茶蛋糕、虎皮蛋糕、和肉松蛋糕卖20多元一斤。

7. 烘焙抹茶蛋糕怎么

说实话的,以前没用过日本的抹茶粉,买的都是展艺的几块钱一小包的,那时候还天真地觉得贵。有一次做了抹茶牛轧糖,在肯德基就拿给一个服务员吃她竟然说抹茶味不够浓叉叉的,当时我就不开心了,然后就此和抹茶粉嗑上了,不过也是感谢她,让我真正涉足到抹茶粉,那时候用过朋友推荐买了青岚,差不多六十一瓶40g算是最便宜的了,买来立马和国产抹茶粉做了比较,那个真的不是能比的啊,不是同样的东西。从此扔掉了国产抹茶粉,爱上了青岚。颜色相当漂亮,味道也不错

准备工作:
抹茶粉过筛后,和低筋面粉混合均匀再次过筛;牛奶和黄油混合好,隔水加热至黄油完全融化。

制作蛋糕本体:
在盆里打入鸡蛋,加入细砂糖,隔热水搅拌至砂糖溶化。从热水中移开,用电动打蛋器打至发白。预热烤箱至180度。我们这次使用的是厨师机,就没有隔水加热啦。

分2至3次加热事先过筛的面粉和抹茶粉,用刮刀以翻拌的方式迅速混合均匀,一边翻拌一边转动搅拌盆。

混合至没有干粉时,沿刮刀加入牛奶和黄油的混合物,继续迅速混合均匀。

面糊倒入铺了烘焙用纸的烤盘上,用刮板抹平,进烤箱烘烤约10分钟。

制作糖浆:
在小锅里加入水和白砂糖,一边搅拌一边加热,至糖完全溶化,液体沸腾。冷却至室温后加入桔味利口酒。
组装:
蛋糕趁热脱模,倒扣在覆盖了烘焙用纸的冷却架上,趁热撕去蛋糕上沾的烘焙用纸。冷却至室温。

切去四边不平整的部分,以短边为准,用尺子比着,切成8等分。

蛋糕冷却时打发鲜奶油,打至约7分发即可。

在切好的蛋糕体上先刷上一层糖浆,接着涂上约半量的鲜奶油。

将一条蛋糕从靠近手的那侧开始卷起,卷完后立着放在旋转台上。以这个小卷为中心,将剩下的蛋糕一条条卷好。