㈠ 做蛋糕的教程视频
做蛋糕的教程如下:
准备材料:鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、顷尘搭水50克、白醋几滴。
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄,如下图所示:
㈡ 做蛋糕的教程视频
做蛋糕的教程视频请点击网页链接
【制作步骤】
1、准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2、蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
11、电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可,时间煲够35分钟以上。
12、时间到直接出炉即可。
㈢ 蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
1.鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕盆里
2.放100克白糖在蛋清的盆里。
3.把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打,打成摩丝状。
4.看!打成这种火炬冰淇淋状就打成了
5.这个时候才放蛋黄
6.放一点点盐,放二两面(低筋面粉)
7.把面糊搅拌均匀即可。面糊不用耍大力搅,把气泡都搅出来了,吃的时候口感反倒会差点
8.把油纸铺在烤盘上,滴几滴油,用刷子刷匀
9.把面糊倒进烤盘,用刷子摊平,约一厘米后
10.烤箱先预热至230℃,将烤盘放进去,烤4分钟,然后调至150℃,烤7分钟。
11.时间到!端出、放凉
12.将油纸揭掉,再翻过来。喜欢果酱放果酱,喜欢炼乳放炼乳
13.将果酱或炼乳抹平,用力卷成卷
14.切成一指厚
注意,在家自己做,最重要的是选好食材,注意放蛋黄的时间,这很关键。
㈣ 小汽车蛋糕的做法步骤图,小汽车蛋糕怎么做
主料 未知
鸡蛋3个、低筋面粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
辅料
奥利奥饼干4个、火龙果一个、色素几滴、糖30克、淡奶油300克
小汽车蛋糕步骤1
所有的食材准备好,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性发泡
步骤2
蛋白用打蛋器打至硬性发泡
步骤3
用打蛋器将蛋黄打散,加入油和牛奶,用打蛋器打至融化
步骤4
筛入低粉后,用刮刀翻拌至无干粉颗粒
步骤5
分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀(这个时候就可以预热烤箱)
步骤6
模具里面刷上少量油
步骤7
将蛋黄糊糊倒进去,震出大气泡
步骤8
放入预热好的烤箱,150度烤60分钟
步骤9
淡奶油加入辅料里的糖,打发
步骤10
将蛋糕胚分成两片,中间抹上淡奶油,摆放上火龙果丁
步骤11
先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油,粘上四片奥利奥饼干,将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色,将蛋糕装饰好即可
㈤ 在哪里可以找到抖音蛋糕的做法视频
抖音蛋糕做法如下:
一、准备材料:浓酸奶150克、中筋面粉100克 、鸡蛋一个、糖10克、橄榄油两小勺
二、制作步骤:
1、酸奶加鸡蛋拌匀。
2、加入面粉拌至无面粉颗粒。
3、加入加入10克白糖,搅拌均匀。
4、平底锅内放入橄榄油,平底锅内放入橄榄油。
5、小火至一面微黄翻面,两面微黄至熟出锅。
6、成品图。
第二种方案:
主料:方便面1小袋
1、准备好电磁炉插好电后倒上开始煮
2、把准备好的面块打开待水煮开后放入锅中
3、水开后把准备好的鸡蛋打入开水中然后调到中小火,再根据自己的口味,是想吃嫩一点的鸡蛋就等鸡蛋有点不易破的时候放面饼煮就行了,相反,晚点放面饼,那么鸡蛋的口感就会老一点
4、然后放入面块然后煮一会用筷子搅搅
5、然后准备好方便面里面的各种小料 6、好后把面捞入碗里面一碗香喷喷的面就做好了
㈥ 蛋糕的做法大全烤箱视频
需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
㈦ 鲜奶裱花蛋糕做法视频培训教学教程大全集 百度云网盘资源下载
你好,我用网络网盘分享给你,点开就可以保存,链接永久有效^_^
链接:
㈧ 小汽车的蛋糕怎么抹面
小汽车奶油蛋糕的做法
1.
提前烤好一个8寸圆形的戚风蛋糕,八寸戚风方子网上随意搜索就都有很多了,步骤图太多,我就不发了,如果你说没烤箱,也不会烤戚风蛋糕,那后面的也就别看了!