A. 蛋糕店一年要上税多少
蛋糕店属于食品加工业纳税方式：
查帐征收的餐饮业要交营业税和一些附加税费分别有：营业额的 5%营业税、0.01%印花税，营业税额的 7%城建税、4%教育附加 ，利润额的 25%的企业所得税等其它一些地方费用。
当然如果在工商注册的时候是以个人名义注册的个人独资企业，就不用交纳25%的企业所得税，只需交纳个人所得税即可。
计算公式：
应纳个人所得税税额=应纳税所得额 * 适用税率 -速算扣除数。
应纳税额=工资薪金收入-3500-“三险一金”。
以3500元作为起征点取代过去2000元的新《个人所得税法》已施行。
来自国家税务总局的扣除标准实施细则表明，除13500元之外，税前扣除的项目还包括三大类。
一是国家规定的三险一金，即养老保险、医疗保险、失业保险和住房公积金；
二是单位给予的5种补助费用，即个人取得的独生子女补贴、托儿补助费，市内交通费、书报费和洗理费；
三是退休职工的工资和两院院士津贴等特殊津贴。
以上内容参考：网络-交税
B. 现在我开了一个蛋糕店，是在一个镇上。月销售额8000左右，这样的情况要交好多的国税呢我在四川乐至！
小规模纳税人,核定征收,一般3%左右.8000*0.03=240元.。
加上附加税和个人所得税，一般综合税率在5.6%左右 大约交450元的税。
自2011年11月起，个体业户的起征点已经提高到月20000元，也就是说你销售商品每月营业额不到20000元是不用交税的。
定税的话，税管员的嘴就是价，要搞好关系
C. 蛋糕店需要交什么税
一、合伙企业的蛋糕店是增值税纳税义务人，年营业额在70万元以上，应该是小规模纳税人，并且这个店可能在县城，因此，需交纳以下税项：
1、小规模纳税人按营业额的征收4%的增值税；
2、以增值税为税基交纳7%的城建税；
3、以增值税为税基交纳3%的教育附加费；
4、可能还需要以增值税为税基交纳1%的地方教育附加费；
5、合伙企业需要按营业额随征1%--2%的个人所得税。
二、好利来等蛋糕店，只要不要是公司制企业，并且营业额达不到一般纳税人的认定标准，其税负和前面的蛋糕店是一样的。