㈠ 一招雪糕变蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 2个
雪糕 100g
低粉 25g
玉米淀粉 15g
糖 20g
雪糕蛋糕的做法
准备:分蛋
模具启动水浴模式
雪糕室温融化后拌至顺滑
(这是我用的雪糕 楼下小超市买的 筒子们应该都吃过...暂且用来试验)
加入蛋黄搅拌均匀
筛入粉类 翻拌均匀 静置备用
蛋白加白醋或塔塔粉 分3次加入白砂糖 打至约九分发
取三分之一蛋白霜加入面糊中 8字拌匀
再取三分之一拌匀
拌匀后倒回剩余蛋白中 拌匀即可
倒入模具 轻震几下 用牙签在面糊中来回划几个之字
放入预热好的烤箱
水浴 约170度 30-35分钟左右
脱模后冷藏一晚再吃 凉凉的很好吃 清新的味道 有雪糕的口感!
㈡ 2个蛋糕,3个冰淇淋装一个盒子,现在有15块蛋糕,19个冰淇淋装几个盒子
一个盒子装2个蛋糕,那15块蛋糕能装7个盒子还剩一个!同样的装蛋糕的盒子再可以装3个冰淇淋,那19个冰淇淋可以装6个装着蛋糕的盒子!这样蛋糕和冰淇淋可以装6个盒子!如果3个蛋糕和一个冰淇淋可以装在一个盒子里面的话!那就可以装7个
㈢ 能否指点下雪糕蛋糕卷 — 夏日透心凉甜点怎么做
下雪糕蛋糕卷 — 夏日透心凉甜点
㈣ 冰淇淋蛋糕怎样做好吃
冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕没错,就是冰淇淋蛋糕,口感美味,没有冰渣,这是一款8寸戚风蛋糕模具的量
用料
鸡蛋黄 5个
香草精 10-15滴(没有可以不加)
细砂糖 100克(不喜甜减10克左右)
矿泉水 65克
蛋糕片 2片(8寸)
淡奶油 580克
芒果、草莓、 切小块
️冰淇淋蛋糕️简单易操作:超好吃,巨过瘾的做法步骤
步骤 1
取五个蛋黄,放入无水无油的容器内,加入细砂糖,加入香草精,加入矿泉水混合, 隔热水打至粘稠,(我是放在热电磁炉上,隔水打的)
步骤 2
打至提起打蛋器滴落,不会马上消失即可,放一旁冷却即可,蛋黄液就做好了(如果要加入吉利丁粉液,再这就要加入了,再放一旁冷却即可)
步骤 3
淡奶油坐冰打,打至8-9分裱花的程度
步骤 4
别打过了
步骤 5
取少量奶油加入冷却好的蛋黄液,搅拌至均匀无颗粒, 淡奶油分多次加入蛋黄液中搅拌均匀,直到淡奶油加完,(一般分成3到5次就可以了)冰淇淋液就做好了
步骤 6
取一片蛋糕铺到8寸活底模具中,倒入冰激凌液抹平
步骤 7
放一层草莓,再倒入冰淇淋液,铺上一层蛋糕,再倒入冰淇淋液,再放一层芒果再倒入冰淇淋(水果没有可不放)
步骤 8
抹平盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻4-5小时取出步骤 9
从冰箱取出冰激凌蛋糕,挤上奶油,放上草莓,点缀一下,完美的冰激凌蛋糕就做好了
㈤ 一块蛋糕,和面包,十六元,冰淇淋和面包十三元,蛋糕比一块冰淇淋,贵多少元
一块蛋糕和面包十六元,冰淇淋和面包十三元;
蛋糕比一块冰淇淋,贵(3)元;
16-13
=3(元)