主料 5人份
低筋面粉100克、淡奶油800克、蛋糕(戚风)3片
辅料
鸡蛋5个、黄桃(罐头)1罐、白巧克力适量、巧克力(黑)适量
调料
色拉油40克、橙汁60克、白砂糖70克、白糖120克
8寸戚风蛋糕坯原料:鸡蛋5个,低筋面粉100克,色拉油40克,鲜橙汁(或鲜牛奶)60克,细砂糖70克(全部加入蛋白中)
奶油蛋糕装饰原料:淡奶油800克,黄桃罐头,少许彩色巧克力星,白巧克力和黑巧克力适量,白糖120克(加淡奶油里打发用,可以根据自己喜甜的程度适度增减哈)
黄桃奶油蛋糕步骤1
把戚风蛋糕切成三片
步骤2
把黄桃切小块备用
步骤3
打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里,加白糖,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可
步骤4
拿一片戚风蛋糕片,抹上一层打发的鲜奶油,(我这次是把奶油装入裱花袋中,直接划圈挤在上面的,这次挤得厚度一致,比抹要省事多了),再撒一层黄桃粒
步骤5
盖上一片蛋糕片,再挤满打发的鲜奶油撒黄桃粒。依次做好三层
步骤6
用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
步骤7
我在蛋糕的周围挤了一圈花纹,然后放一圈黄桃粒,再挤一圈花纹,最里面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的树叶和心形巧克力块,用彩色巧克力星放在了每个花纹上
步骤8
因为没正规的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周围不好看,我又用杏仁片在四周粘了一下,这样就可以盖一下,看起来也漂亮多了
B. 怎样做水果生日蛋糕
生日蛋糕的做法很多,每种都不一样,举例说明如下:
主料:戚风蛋糕1个、芒果3个、草莓200g、樱桃适量、黄桃罐头两罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、银珠糖一袋;
辅料:水果生日蛋糕
制作流程如下:
1、准备材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。
4、先低速后高速打发。天气热坐冰水。
5、戚风蛋糕胚切成三片,取一片蛋糕胚铺上厚厚的一层奶油,再铺上水果。
6、第二层可以多铺一点。
7、铺上满满的水果,装饰即可。抹面是硬伤,就直接贴了杏仁片,哈哈。然后用银珠糖装饰即可。
C. 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。
D. 怎么做黄桃夹心草莓生日蛋糕 黄桃夹心草莓生日蛋糕怎么做
1、食材:鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶24克、玉米油24克、细砂糖45克、柠檬汁几滴。
2、材料:淡奶油400克、黄桃罐头2块、细砂糖40克、草莓适量、厅虚袜蓝莓适量、糖珠适量。
3、取两个干净的容器将蛋黄和蛋白分离出来。
4、蛋黄中加入玉米油、牛奶和15克细砂糖搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉拌匀至誉肆顺滑无颗粒的状态。
6、蛋白中滴入柠檬汁,加入30克细砂糖打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状。
7、取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中,呈Z字形拌匀。
8、再将拌好的面糊倒回剩余蛋白霜中继续拌匀,切记不要画圈搅拌。
9、将面糊倒进六寸戚风蛋糕模具中震出气泡。
10、放进预热好的烤箱下层,上下火150度烤约一个小时。
11、取出倒扣晾凉脱去模具,分成均匀的三片。
12、淡奶油中加入40克细砂糖,打至可以裱花的清晰纹理状态。
13、裱花转盘上先放一片蛋糕,取适量奶油混合切成小丁的黄桃拌匀,涂抹在蛋糕表面。
14、第二层也按照上面步骤操作,盖上第三片蛋糕。
15、将剩余奶油均匀的涂抹在蛋糕上面和四周,尽量抹平整。
16、最后用草莓、蓝莓、糖珠和迷迭香扮激装饰表面。
E. 6寸水果生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
6寸水果蛋糕的做法
食材用料
6寸戚风蛋糕1个
鲜奶油250ml
白糖1/4杯
杂果罐头半罐
黄桃罐头半罐
奇异果半个
无籽葡萄5-6颗
黑莓2颗
粉红食用色素1滴
1.把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性
3.把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下
5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
F. 6寸水果蛋糕图片(20种)
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕图片展示
6寸水果蛋糕图片1
6寸水果蛋糕图片2
6寸水果蛋糕图片3
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简短的生日 祝福语
1、为了你每天在我生活中的意义,为了你带给我的快乐幸福,为了我们彼此的爱情和美好的回忆,为了我对你的不改的倾慕,祝你度过世界上最美好的生日!
2、祝福似清凉仙丹,将烦躁驱逐;问候是浪漫风帆,将温柔尽情上演;友谊,是无边的甜,为你签下幸福的订单,问候的话语将你的心情渲染;祝生日尽情欢颜!
3、把我所有的爱送给你,用我所有的情关心你!亲爱的,愿你在生日这个日子里,快乐幸福!一天都有了心情,晚上有好梦!你就是我一生的牵挂,祝福你!
4、千万里的距离,也割不断我对你的思念;无数日夜的轮换,也冲淡不了我对你的眷恋。今天是你的生日,而我不在你身边,就让我送去的祝福陪你快乐天天。
5、天上的群星闪烁,祝朋友生日快乐!地上的花儿万朵,不及我友人一个。太阳对你穷追不舍让你每天都很快乐,就算前方荆棘波折,我都陪你一同度过!
6、没有蛋糕,因为它太甜蜜,没有蜡烛,因为它太朦胧,没有别人,因为那太吵杂,我只想用清贫的方式用平淡的话语祝你生日快乐,用最平常的声音告诉你,我爱你,只爱你!
7、我没有采摘到五彩缤纷的鲜花,我没有写出浪漫华丽的诗句,我也没有买到贵重精致的礼物......但是我有轻轻的祝福,送给你逾越的心情,祝福你生日快乐,心想事成。
8、点燃生日的烛光,点燃幸福的希望;品尝生日的蛋糕,品尝快乐的味道;接受生日的祝福,接受祝愿的美好,愿快乐永久将你围绕,幸福的滋味你最知道。祝生日快乐!
9、每一行歪斜的脚印,成为远去的记忆。而人生的道路,还在足下。十八岁,生命开始奋斗坚强。我祝你大步迈上新的征程,留下一串闪光的足迹!生日快乐。
10、这一天,不能没有快乐相伴;这一天,不能没有朋友相伴;这一天,不能没有问候相伴;这一天,不能没有祝福相伴。这一天是你的生日,朋友,祝福你幸福相伴!
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G. 水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
好吃又简单的水果蛋糕的做法步骤
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解11. 拿2个无水无油的大盆,分别装5个蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入60ml牛奶和60ml食用油,搅拌均匀
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解22. 用筛子筛入100g低筋面粉和10g玉米粉
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解33. 用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒,不要过度搅拌以免起筋
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解44. 蛋清部分,先准备80g 细砂糖,分3次加入打发:用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖;继续打到细细纹路第二次加白糖;到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发,即有直立的小尖勾。(如达不到干性泡发,蛋糕易凹陷)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解55. 将蛋白糊分3次加入蛋黄糊(同时预热烤箱)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解66. 用切拌手法混合均匀,不要打圈搅拌,混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下,震出气泡。
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解77. 放入预热好的烤箱,上下管加热8分钟,等表面变色,拿出盖上锡纸,放入继续加热15—20分钟,取出用牙签插入测试一下,没有面包糊粘上说明烤好了
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解88. 拿出蛋糕后等冷却脱模,同时准备淡奶油(我用的是250ml雀巢淡奶油),加入40g白糖
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解99. 同样用打蛋器打至干性泡发(不能打过了,不然容易起泡不成型)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1010. 用刮刀和切刀将奶油涂抹于蛋糕侧面及上面,侧面我用锯齿刮刀做了下造型,亲也可以自己设计
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1111. 水果自由选择,我用了黄桃,草莓和白心火龙果,完工
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1212. 来张切过的内部图,超级好吃
H. 水果生日蛋糕怎么做
用齿状三角板划出纹路水果奶油
这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!
准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,
顺着蛋糕边裱出型,上面是画圈的方式,然后摆放上草莓,草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放水果奶油
然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的水果奶油
然后摆上车厘子水果奶油
这样是不是已经很漂亮了呢?水果奶油
然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰
I. 生日蛋糕的做法,自制水果生日蛋糕怎么做好
食材
主料
七寸戚风蛋糕
1个
黄桃罐头
1瓶
淡奶油
300g
糖
30g
辅料
巧克力碎
少许
步骤
1.提示烤制七寸戚风蛋糕备齐
2.戚风蛋糕从中横切一分为二,黄桃罐头备上,称重淡奶油和糖
3.黄桃罐头控干汤汁,取一半黄桃切碎块
4.另一半黄桃切薄片备用
5.淡奶油称重倒入干净盆中,一次加入糖,用电动打蛋器低速开始打发
6.打发至硬性发即可(切记打过了)
7.取一半打发好淡奶油,装入提前备上裱花袋和八齿裱花嘴中
8.取一片蛋糕铺在裱花台上,抹平一层淡奶油,薄后依个人掌握
9.然后把黄桃碎块铺平一层(黄桃碎多少随意)
10.在重上另一片蛋糕,把余下淡奶油用抹刀抹平表面和周边
11.然后把裱花袋中淡奶油挤入自己喜欢花形,重叠一圈码平黄桃片,中间和周边撒上适量巧克力碎,自制水果生日蛋糕就完成了
12.切块享用,夹层清晰,蛋糕喧软,奶香浓郁,口感纯正,棒极了。
小贴士
提示:七寸戚风蛋糕提示烤制备用,次日在裱花来完成生日蛋糕制作。
J. 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
10寸蛋糕胚材料
鸡蛋10个、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、
泡打粉2克、盐2克、醋5滴。
主 料
十寸蛋糕胚1个、淡奶油300毫升、黄桃1个、红心火龙果半个、猕猴桃1个。
辅 料
巧克力屑适量、细砂糖30克。
十寸生日蛋糕的做法步骤
6、插上蜡烛和生日牌。