椰蓉酥
主料
猪油90g 面粉150g 低筋面粉100g 玉米淀粉10g 水60g 鸡蛋1个 椰蓉50g 糖(用于椰蓉馅料)25g 砂糖或糖粉(用于水油皮)30g
椰蓉酥的做法步骤
1.首先制作水油皮:150g面粉，30g糖，60g水，40g猪油混合搅拌均匀
2.然后制作油酥皮 100g低筋面粉+50g猪油+10g淀粉混合，揉至均匀
3.水油皮和油酥皮用保鲜膜覆盖，静置2 0分钟。分别分成16等份。用水油皮包裹油酥皮。轻轻擀制。我比较懒，所以比别的方子少了几步静置，擀面，等待的时间
4.将鸡蛋白糖椰蓉粉混合均匀作为馅料包裹在里面
5.包裹馅料以后，包口向下，揉成小馒头形状，并在上面刷上一层鸡蛋液或蛋黄液，并撒上一点黑芝麻，没有可以不撒。170度上下烤25分钟。注意观察颜色变化，如果达到满意的颜色就加盖锡纸。
小贴士
如果喜欢红豆或绿豆的，可以用高压锅煮150克的豆子，水也放150克，煮好以后再用不粘锅小火放白糖搅拌
② 椰蓉蛋糕的做法
前言
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成，香味浓郁，是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。将椰蓉与蛋糕同烤，烤好的蛋糕有浓浓的椰香味，非常好吃。
材料
主料：低筋面粉50g、鸡蛋3个、玉米油30g、白砂糖30g；
辅料：椰蓉15g、盐1g、白醋2滴
椰蓉蛋糕
1
蛋清中加入2滴白醋
2
用电动打蛋器低速打出鱼眼泡
3
加入白砂糖
4
低速打至砂糖融化
5
转高速打至硬性发泡
6
蛋黄与牛奶、盐和油，搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
翻拌均匀后加入椰蓉
9
稍微搅拌几下
10
取1/2蛋白加入蛋黄糊中
11
翻拌均匀
12
将蛋黄糊倒入蛋白糊中
13
翻拌均匀
14
倒入不粘模具中，震出气泡
15
入烤箱，中层，170度，上下火，烤30分钟
小贴士
烤时要注意蛋糕体的颜色变化，如果不想颜色太深，可以烤制15分钟后，加盖锡纸烤至结束即可。
③ 红丝绒椰蓉蛋糕
红丝绒椰蓉蛋糕
材料：
海绵蛋糕6寸、鸡蛋150g、白糖100g、蜂蜜6g、黄油26g、牛奶40g、面粉100g、红丝绒液适量
奶酪奶油、奶油奶酪110g、淡奶油200g、糖20g
装饰：
椰蓉适量
做法：
1.鸡蛋+白糖+蜂蜜隔水加热至40度后稳定温度拍掘举进行打发，打发至划“8”字纹路不易消失。同时黄油、牛奶一起隔水加热至60度。
2.筛入低粉快速翻拌均匀。
3.加热好的黄油牛奶沿刮刀倒入，翻拌均匀。
4.滴适量红丝袭碧绒液进行调散绝色，倒入垫了油纸的模具中，预热好的烤箱160度烤35分钟左右。
5.烤好取出倒扣脱模晾凉，分切成片。
6.奶油奶酪软化，混合淡奶油、糖一起打发用做夹心和抹面。
7.组装完成后在表面撒满椰蓉装饰
④ 椰丝蛋糕的做法
这款蛋糕的配方里有香蕉，建议不要省略，用香蕉和鸡蛋做的蛋糕，实在太香了。蛋糕用到的油也非常少，而且没有其他的添加剂，吃起来没有任何负担，营养也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
细砂糖80克
低筋面粉165克
辅料
椰丝20克
步骤1椰丝香蕉蛋糕的做法大全
备好模具：我用的是学厨6寸椭圆蛋糕模；如果你的模具不防粘，使用前需抹油
步骤2椰丝香蕉蛋糕的做法图解
香蕉剥皮，放进无油无水的容器里，再捣成香蕉泥；可将香蕉装入食品袋里，用手或擀面杖压成泥，这样效果更好
步骤3椰丝香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶，搅拌均匀；让它们充分融合
步骤4椰丝香蕉蛋糕的简单做法
另备一个容器：称入鸡蛋液、细砂糖
步骤5椰丝香蕉蛋糕怎么吃
蛋盆隔着温水，用电动打蛋器打发至能划8字，划痕不轻易消失
步骤6椰丝香蕉蛋糕怎么做
蛋液同香蕉泥混合，上下翻拌均匀；切勿划圈搅拌
步骤7椰丝香蕉蛋糕怎么炒
将低筋面粉筛入到蛋糊里
步骤8椰丝香蕉蛋糕怎么煮
用刮刀上下翻拌均匀；拌好的面糊浓稠均匀，无大气泡；切勿划圈搅拌
步骤9椰丝香蕉蛋糕怎么炖
将蛋糊倒入不粘模具，9分满即可
步骤10椰丝香蕉蛋糕怎么煸
撒上椰丝
步骤11椰丝香蕉蛋糕怎样煸
将模具放入烤箱中层
步骤12椰丝香蕉蛋糕怎样做
烤箱上下火180度预热；预热结束后，烘烤25分钟
步骤13椰丝香蕉蛋糕怎样炒
程序结束后，取出蛋糕；【椰丝香蕉蛋糕】就做好啦。
成品图
烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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⑤ 能否指点下白脱牛奶椰蓉蛋糕的美味做法
双倍椰蓉戚风蛋糕的做法
牛奶+食用油+椰子油混合打匀
⑥ 椰蓉海绵蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 80克
糖 40克（可根据自己口味调整）
牛奶 45克（可根据自己口味调整）
黄油 30克
椰蓉 适量（可不下）
椰蓉海绵蛋糕的做法
把全蛋和糖混合在一起，快速打发，打到可以画出清晰的八字或者其他的字，并且不会快速消失就可以了，大家在打发全蛋的时候可以把盆子放在四五十度的温水里打发，可以很快速打出你想要的。
把融化的黄油和牛奶混合一起搅拌均匀，放置一边。
把面粉过筛，起码要三次。然后倒入打发好的全蛋那里去。搅拌均匀，不规则搅拌。
把黄油和牛奶混合的液体一起倒入全蛋里面去，搅拌均匀，注意不要把气泡放出太多。倒入模具，震两下，烤箱预热五分钟，160度上下火，放进去烤30分钟，上下火160度，大家可以根据自己的烤箱发热情况调节。
烤好后，倒膜，冷却，完成
⑦ 椰蓉开口酥是一款美味的中式酥皮糕点，需要准备哪些配料呢
椰蓉开口酥是一款美味的中式酥皮糕点，这个糕点吃起来香酥美味，格外香甜。那么在家里制作这道糕点，需要准备什么配料呢？小编就把具体配料和做法分享给大家。
椰蓉开口酥，层层起酥，金黄酥脆，椰蓉吃起来格外香甜，酥到掉渣的糕点，真是让人一口难忘。
⑧ 椰蓉蛋糕的做法有哪些
前言
椰子味蛋糕不错哦。
材料
主料：蛋糕粉200g、鸡蛋6个、椰蓉50g；
辅料：油适量、白砂糖适量、牛奶适量
椰蓉蛋糕
1
以上材料
2
全蛋里加入白糖100克
3
筛进面粉
4
搅拌太稠了
5
加入牛奶
6
加入果肉搅拌成流动液体
7
蛋清打成鱼泡眼加入白糖
8
打好的蛋清
9
分两次把蛋清倒入蛋黄里搅拌均匀
10
好了
11
倒入电饭锅然后加入椰蓉，盖上锅，出气口盖上布
12
20分钟就好
13
好吃淡淡椰蓉味
小贴士
无