Ⅰ 有颜色的蛋糕怎么制作的
有颜色的蛋糕,一般都是加食用级的水溶性色素来着色,还有可以加果蔬粉,比如说草莓粉,火龙果粉或者黑芝麻粉等等,都可以做出彩色的蛋糕的,蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。
将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。
Ⅱ 鲜果奶油裸蛋糕的做法
材料
鲜果奶油裸蛋糕做法:(18厘米戚风中空模)
特别说明:戚风配方是我经常使用的方子,普通8寸量。
原料:鸡蛋5个(每个约50克左右),玉米油50克,牛奶80克,低筋面粉100克,蛋白用砂糖70克。
做法
【准备工作】:
1、称量砂糖、油、奶。
2、找两个大一点的盆,分离蛋清和蛋黄。装蛋清的盆一定要保证无油无水,蛋白分离干净不要掺杂蛋黄,否则蛋白不能够完美打发的。
【制作过程】:
1、蛋黄用手动打蛋器充分打散,加入牛奶搅拌均匀。
2、分三次倒入玉米油,每一次充分搅拌后再倒入下一次。
3、分两次筛入低筋面粉。
4、用切拌的方式,拌至无干粉状态,不要划圈搅拌避免面粉起筋。
5、蛋清内滴几滴柠檬汁或白醋去腥。
6、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。全程用低速打就可以。这样打出的蛋白泡沫比较稳定,不容易消泡。
7、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
8、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀井字型切拌、上下翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再取1/3放入蛋黄糊中,用同样的手法切拌均匀翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
9、将混合好的蛋糕糊倒入模具,此时的蛋糕糊应该会像缎带一样落在蛋糕模中,太稀的话说明消泡了。用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
10、烤箱预热160度,然后将模具放入,全程60分钟左右即可。最后用手轻轻拍打一下蛋糕的表面,如果发出沙沙的声音,而且软塌塌的说明没熟,要继续。如果发出砰砰的声音,很有弹性,很结实的样子。
11、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣,让空气自然流通,一直到其完全冷却后脱模。
【装饰】:
1、凉透的蛋糕切成四片。
2、冷藏12小时以上的蓝风车淡奶油300毫升
3、放入无油无油的容器里,加20克砂糖打发至纹路不易消失。
4、一层蛋糕一层奶油,码上水果,表面一层用草莓蓝莓装饰即可。Ⅲ 适合给男士的蛋糕图片欣赏
蛋糕 一想就会想到女生。但是有时候送男生蛋糕总不能送小女生的蛋糕吧。什么蛋糕款式适合送给男士呢?一起来看看那属于男士的蛋糕款式吧,我分享适合送男人的蛋糕图片,希望大家喜欢!
适合送男人的蛋糕图片展示
1. 适合送男人的蛋糕图片
2. 适合送男朋友蛋糕图片大全
3. 适合送老公的蛋糕图片
4. 送给男朋友的蛋糕图片
5. 送男朋友的diy蛋糕图片大全
6. 送给男朋友的蛋糕图片
7. 男生生日送什么礼物好
8. 送给老公创意蛋糕图片大全
9. diy蛋糕图片送男朋友
10. 创意蛋糕图片送男朋友
↓↓↓点击下一页更多适合送男人的蛋糕图片↓↓↓Ⅳ 灰色奶油怎么调
做蛋糕调奶油用的色素怎么调成灰蓝色?
做生日蛋糕的奶油则搜用食用色素调成各种颜色。
做法如下:
材料
【香橙戚风蛋糕配方(8寸戚风模)】:蛋5-6个,橙汁75克,色拉油65克,盐少许,糖80克,低粉100克,橙皮屑1个。
【裱花的配方】:淡奶油300ML,糖30克,时令水果适量。
做法
1、橙汁加色拉油,用手动打蛋器混合搅打呈乳液状(表面基本看不至油星)。
2、加入蛋黄搅拌均匀,加入过筛两遍的低粉,用手动打蛋器呈之字形拌匀,呈光滑可流动的蛋黄糊(有少许小颗粒不要紧,静置一会就能自动化开了)。关于先加蛋黄还是先加低粉不用纠结,看个人习惯,我也不一定,时常会变。
3、蛋白分三次加入白糖,打至干性发泡(提起打蛋头蛋白呈尖角状)。
4、烤箱预热140度,橙皮屑加入蛋黄糊中,不用拌匀,直接加入三分之一蛋白,用刮刀翻拌均匀,再次加入三分之一蛋白拌匀,最后将混合的面糊倒入蛋白盆中,和最后的三分之一蛋白混合均匀(成为光滑可流动的面糊)。
5、将面糊倒入蛋糕模中,端起模具离桌面约10几厘米自由落下,震出大气泡后,放入预热好的烤箱,温度调至140度,烤60分钟,出炉再摔两下模具,倒扣放至凉透后脱模。
【裱花的制作】:
1、水果洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。
2、戚风蛋糕均匀地片成三等份。
3、淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打至7到8分发。
4、取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果,再抹一层淡奶油。依次摆第二层蛋糕片,最上面那层蛋糕片用裱花袋由外向内呈圆圈状挤上淡奶油,装饰水果即成。
生日蛋糕怎样打灰色奶油
如果生日蛋糕想做成灰色的话,那么可以添加食用色素的。一般的话那油都是白色的,然后还有一种是巧克力味的,那就是灰色的。
灰太狼的颜色用奶油怎么调
调奶油用的食用色素膏就有灰色 现成的
奶灰色油漆怎么调出来
①以白色为基调,加其他颜色,按一定比例即可调配出银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色(见下表)。原色调配色白95%黑4%蓝1%银灰色白90%蓝9%柠檬黄1%天蓝山顷色白94%柠檬黄4%蓝2%苹果色白85%铁黄10%柠檬黄5%奶油色②以红、黄色为基调,加其他颜色,按一定比例即可调配出樱桃红色、棕色、墨绿色(见下表)。原色调配色大红75%紫红25%樱桃红色铁红50%中红25%紫红12.5%黑12.5%棕色中逗盯陆黄50%蓝35%黑15%墨绿色奶黄色:白漆85%,铁黄漆10%,柠檬黄漆5%。淡黄色:柠檬黄漆10%,中黄漆81%,蓝漆9%。银灰色:白漆95%,黑漆4%,蓝漆1%。苹果绿色:白漆94%,柠檬黄漆4%,蓝漆2%。樱桃红色:大红漆75%,紫红漆25%
我想染个奶油灰的颜色可以吗?
如果你肤色白皙的奶油灰应该很漂亮
奶奶灰色立邦漆怎么调
卵石灰调配经验数据,供你参考:纯 灰 色:白93.5:黑6.5;偏蓝灰色:白90:黑7.5:蓝2.5;
深灰色油漆用白和黑的油漆调
你可以到立邦漆去调 他们有专业的色卡 而且颜色很正 不会褪色
①以白色为基调,加其他颜色,按一定比例即可调配出银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色(见下表)。 原色 调配色 白95% 黑4% 蓝1% 银灰色 白90% 蓝9% 柠檬黄1% 天蓝色 白94% 柠檬黄4% 蓝2% 苹果色 白85% 铁黄 10% 柠檬黄5% 奶油色 ②以红...
你可以用国际色卡上的百分比来调整你所需要的颜色
咖啡色:紫色加金黄或橙色。 灰色调整为咖啡色:加红加黄,或直接加橙色。
蛋糕奶油薄荷绿怎么调
如果是时装裤,薄荷绿淡雅清新,夏天穿很漂亮,可以搭配浅色系的鞋子,例如裸色,白色,奶油色的平底鞋或者高跟跟鞋,衣服搭配浅黄色,白色,浅灰色都很漂亮。绿色黄色搭配是互补色系搭配,白色是百搭色。
银灰色的油漆如何调配
①以白色为基调,加其他颜色,按一定比例即可调配出银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色(见下表)。
原色
调配色
白95%
黑4%
蓝1%
银灰色
白90%
蓝9%
柠檬黄1%
天蓝色
白94%
柠檬黄4%
蓝2%
苹果色
白85%
铁黄
10%
柠檬黄5%
奶油色
②以红、黄色为基调,加其他颜色,按一定比例即可调配出樱桃红色、棕色、墨绿色(见下表)。
原色
调配色
大红75%
紫红25%
樱桃红色
铁红50%
中红25%
紫红
12.5%
黑
12.5%
棕色
中黄50%
蓝35%
黑15%
墨绿色
奶黄色:白漆85%,铁黄漆10%,柠檬黄漆5%。
淡黄色:柠檬黄漆10%,中黄漆81%,蓝漆9%。
银灰色:白漆95%,黑漆4%,蓝漆1%。
苹果绿色:白漆94%,柠檬黄漆4%,蓝漆2%。
樱桃红色:大红漆75%,紫红漆25%。
怎样才能调出各种奶油色的色彩
奶油色 直观上是偏黄的白色对吧。为了营造它的存在感,要有环境色辅助他,所以这个发黄的白色就会在受光 极其暗部有了环境给它的微妙色彩倾向,比如在蓝色的衬布下会有蓝色对它的影响 就又有了略微的蓝色元素在暗部上,同理 亮部 也会有阳光带来的暖色,黄色成分更饱和更亮。
油漆调色 灰色添加什么颜色成为墨绿色
银灰色、苹果色、天蓝色、奶油色(见下表)。
原色
调配色
白95%
黑4%
蓝1%
银灰色
白90%
蓝9%
柠檬黄1%
天蓝色
白94%
柠檬黄4%
蓝2%
苹果色
白85%
铁黄
10%
柠檬黄5%
奶油色
②以红、黄色为基调,加其他颜色,按一定比例即可调配出樱桃红色、棕色、墨绿色(见下表)。
原色
调配色
大红75%
紫红25%
樱桃红色
铁红50%
中红25%
紫红
12.5%
黑
12.5%
棕色
中黄50%
蓝35%
黑15%
墨绿色
奶黄色:白漆85%,铁黄漆10%,柠檬黄漆5%。
淡黄色:柠檬黄漆10%,中黄漆81%,蓝漆9%。
银灰色:白漆95%,黑漆4%,蓝漆1%。
苹果绿色:白漆94%,柠檬黄漆4%,蓝漆2%。
樱桃红色:大红漆75%,紫红漆25%。Ⅳ 五颜六色的蛋糕叫什么
那就是蛋糕五颜六色的,也是蛋糕,这只是在做蛋糕的过程中,增加一些颜色让你看的好看
Ⅵ 蛋糕的种类有哪些
1
海绵蛋糕。海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气的,然后经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大,这类蛋糕好像是出现最早的一种蛋糕了。
Ⅶ 欧式红丝绒裸蛋糕怎么制作
食材
低筋面粉 90克
鸡蛋 5个
红曲粉 20克
牛奶 70克
可可粉 10克
白砂糖 10克
食盐 1/4小勺
食用油 60克
淡奶油(安佳) 200克
水果 适量
炼乳 60克
1
主备好所有材料
蛋白打发时可加入适量白醋或柠檬汁便于打发
烤箱温度可根据实际情况而定
方法/步骤
注意事项