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慕斯芒果生日蛋糕图片大全

发布时间: 2023-08-07 13:30:48

⑴ 芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料

芒果果肉200g 芒果泥350g

吉利丁片12.5g 淡奶油150g

柠檬汁15ml 细砂糖40g

消化饼干80g 黄油40g

草莓适量 蓝莓适量

芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤

12.草莓、蓝莓洗净,草莓用刀对切,根据自己喜好装饰完成,成品的芒果流心慕斯就做好了

13.切出来就是这个样子了

⑵ 能否指点下芒果慕斯蛋糕怎样做才好吃

材料

6寸戚风蛋糕胚一个

芒果果肉130克

水50克

细砂糖15克

吉利丁片2片约10克

淡奶油160克

做法

1,准备一个6寸蛋糕坯,并分成三份

2,芒果取果肉备用

3,将芒果加水倒入搅拌机中

4,打成芒果果泥

5,吉利丁用冷水泡软备用

6,淡奶油加细砂糖倒入容器中

7,打到有纹路的状态

8,将泡软的吉利丁隔温水融化

9,融化成液体

10,芒果泥中加入吉利丁液

11,搅拌均匀

12,再将芒果泥加入到淡奶油中,混合好。即是慕斯糊,二者温度相当比较好混合哦

13,蛋糕切去四周一圈

14,准备一个6寸活动蛋糕模具,先放入一层蛋糕片,再放入三分之一慕斯糊

15,然后放入第二片蛋糕片,放入三分之一慕斯糊

16,再放入最后一片蛋糕片,放入剩下的三分之一慕斯糊

17,放冰箱冷藏至凝固

18,脱模后,表面装饰即可

⑶ 自制芒果慕斯蛋糕,冰爽清甜,不用烤箱就能做

夏天就需要清爽的美味!除了各式雪糕冷饮,这款芒果慕斯蛋糕也不容错过,慕斯的冰凉口感,搭配芒果的酸甜味道,一口咬下,你的夏天也变得清凉舒适了!

下面就请妈妈社区的 美食 达人 @任性小辣Ma 分享她的详细教程,所有步骤都有,宝妈们可以跟着学起来!

夏天就想吃这一款奥利奥芒果慕斯蛋糕。现在正是芒果季,各种芒果 美食 安排上,花了5个小时做出,脱模那一刻,一看就特别有食欲。奥利奥加芒果,味道非常不错哦!喜欢吃的,可以一起学习呀,看似复杂做起来就很简单!

材料: 芒果——5个、吉利丁片——10克、奥利奥碎——80克、黄油——40克、糖——50克、酸奶——300克、纯牛奶——100克。

镜面材料: 温开水——60克、芒果泥——50克、芒果丁——少许、奥利奥碎——少许。

成品图

步骤

1.黄油放锅中隔开水融化;

2.与奥利奥饼干碎搅拌均匀。

3.蛋糕模具底部放一张油纸(好脱模),把拌好的奥利奥放入模具铺平,用擀面杖压实,放入冰箱冷藏20分钟。

4.芒果切丁

5.放入料理机加入糖,打成芒果泥。

6.牛奶加入吉利丁片放入小碗。

7.隔水融化

8.酸奶加入芒果泥,搅拌均匀

9.倒入芒果泥中拌匀,备用。

10.从冰箱里取出模具,倒入慕斯糊,轻轻震出气泡。七分满,放置冰箱冷藏3小时。

11.接下来做镜面,将温水+吉利丁粉隔水融化;

12.加入芒果泥搅拌均匀,芒果镜面晾凉之后,加入已经冷藏3小时的蛋糕中。

13.再次放入冰箱冷藏,2小时后取出。

14.用热毛巾敷一下脱模。

15.在镜面撒上适量奥利奥碎,加入少许芒果丁,完成 。

好好吃~

夏日食欲减退

更需要在食谱上下功夫

口感细腻的缤纷水果凉粉

清凉又降燥的苦瓜炆鸭

酸脆开胃的藕条炒肉肉

酸酸甜甜的西红柿排骨牛肉蛋花汤

食谱已备好

⑷ 芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤图,怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 (8寸)2片

芒果肉 300g

芒果粒 (适量)

稀奶油 400g

牛奶 100ml

吉利丁粉 20g

白砂糖 80g

镜面:

芒果泥 50g

温水 60ml

吉利丁粉 4g

芒果慕斯蛋糕🍰(8寸)的做法

  • 将50ml牛奶浸泡吉利丁粉隔水融化待用。

  • 将300g芒果肉用搅拌机打成泥浆,然后与50ml牛奶混合,搅拌均匀。

  • 芒果果酱同白砂糖混合,小火隔水加热。直到白砂糖融化

  • 芒果果酱稍微放凉后,再加入泡透的吉利丁粉

  • 稀奶油冷藏后,打发到6分发,看到明显的纹路。

  • 将放凉的芒果果酱分两次与打发后稀奶油用刮刀混合,等前一次的搅拌均匀后,再刮入另一半芒果果酱,直到完全搅拌均匀。

  • 在蛋糕模容器中,用戚风蛋糕一片垫底,稍微按压下。在放一些芒果粒(适量),倒入混合的慕斯液,尽量从边部开始倒。加到一半容器时,再加上一片戚风蛋糕

  • 剩下的芒果果酱倒入模具中,轻微振动模具,去掉气泡,放冰箱冷藏2小时。

  • 取4g吉利丁粉用温水泡透隔水融化,乘凉后待用。自制芒果镜面,另外取芒果泥用温水混合搅拌均匀,在加入泡透的吉利丁粉,直到吉利丁粉全部融合。

  • 芒果镜面放微凉后,加入已经冷藏的蛋糕中,左右移动模具,将镜面平铺在蛋糕上,再次放入冰箱冷藏。

  • 冷藏4小时以上,脱模后即可食用,按照您的喜好可以在蛋糕表面上点缀水果等装饰蛋糕🍰

⑸ 海绵芒果慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

6寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解11. 提前准备好所有材料,吉利丁片用冰水泡软,这次主要用的是戚风蛋糕做底胚
图中是之前用奥利奥做底胚的,用消化饼或者奥利奥做法更简单:消化饼干或者奥利奥80g用保鲜袋装起来,用擀面杖碾碎,加入融化液态的黄油搅拌均匀,倒入模具底部压平压实,冰箱冷藏即可。
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解22. 我这次做的是戚风底,所以提前烤好一个6寸戚风
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解33. 分割切片备用,实际我只用到了一片,也可以用两片夹层
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解44. 芒果肉放榨汁机加15牛奶打橡陵成果泥
6寸芒果陪冲慕斯蛋糕的做法图解55. 60g牛奶加砂糖隔水小火加热 搅拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解66. 关火加入3片泡软的吉利丁片,不断搅拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解77. 加入250g芒果泥,搅拌均匀 剩余50g备用
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解88. 领取一个盆 打发淡奶油,稍微出现纹路即可,不用太硬
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解99. 将打发的淡奶油倒入芒果泥糊中,搅拌均匀 这样慕斯糊就做好了
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1010. 把一片戚风蛋糕垫在模具底部,倒入慕斯糊(中间可加一些芒果丁 )
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1111. 轻轻用刮刀抹平表面,轻轻震几下震出气泡,放冰箱冷藏2小时
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1212. 时间差不多时可以做镜面了:1片吉利丁片加入50g温水融化
6寸芒果慕芦如歼斯蛋糕的做法图解1313. ,加入之前剩余的50g芒果泥搅拌均匀,果胶镜面完成
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1414. 冷藏2小时候的慕斯拿出,此时慕斯已经凝固,倒入冷却的果胶,放入冰箱冷藏四个小时候以上,一半冷藏第二天拿出效果最好
6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1515. 第二天取出慕斯蛋糕,芒果切片一层一层卷起摆成一朵一朵花装饰即可

⑹ 芒果草莓慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

芒果慕斯主题

芒果肉 200g

牛奶 15g

吉利丁粉 10g

淡奶油 200g

糖 40g

夹心用的芒果粒 按个人喜好

芒果慕斯镜面

芒果肉 50g

糖 15g

温开水 40g

吉利丁粉 6g

芒果草莓慕斯蛋糕的做法

  • 先做一个6寸的戚风蛋糕,不过只需要切两片出来~把这两片蛋糕胚的边缘切掉,切得比原来的小一圈就行

  • 把芒果肉和牛奶放进榨汁机打成芒果糊,打得越碎口感越滑,打好后隔水把芒果糊加热到温热,加入吉利丁粉搅拌至吉利丁粉完全融化(注意不要加太热,太热的话会阻碍吉利丁粉的凝结)这里可换成吉利丁片2片

  • 小贴士

    关于脱模,从冰箱拿出来后可用吹风机沿着边缘吹一吹,脱模就很容易了(注意不能吹太久,这样会导致慕斯融化)这个慕斯蛋糕的水果可换成其它新鲜水果,用草莓也可以哦~

⑺ 慕斯蛋糕哪种口味好吃 慕斯蛋糕各种口味对比

慕斯蛋糕是一种十分受年轻人喜欢的一款蛋糕,这款蛋糕的口味分为很多种,每种各有特点。那么,慕斯蛋糕哪种口味好吃?慕斯蛋糕有哪些口味?
慕斯蛋糕有哪些口味
红丝绒蛋糕造型简洁优美,颜色艳丽,视觉冲击力强,令人一看就食指大动食欲大开。

抹茶蛋糕卷是绿色的,红丝绒蛋糕是艳丽的红色,芒果慕斯是镜面样的橘黄色。三种蛋糕造型各异味道不同,相同的是每一种都能给人以愉悦的心情和无限的满足。

先试吃了红丝绒蛋糕。近来这种蛋糕十分火爆,吃了后才知道这么火爆是有道理的。蛋糕体绵软湿润,奶油层口味丰富回味无穷,不光是奶油夹心那么单调,有奶酪的厚重,奶油的轻盈,酸奶和鸡蛋的营养,每一口都舒服到了心里,令人欲罢不能,一口气吃光才罢休。

之后试吃了抹茶蛋糕卷。我之前不太喜欢吃抹茶口味的,但是此款盒子蛋糕颠覆了我对抹茶的印象。每一口都带着淡淡的抹茶香气,清爽怡人,一点不觉得油腻。

芒果慕斯很漂亮,如镜面一样,虽然是不太喜欢这种口味,可是不知不觉还是一个下肚了。

慕斯蛋糕各种口味对比
红丝绒口味的一打开就很有食欲,闪闪惹人爱,表层有酸奶味,往下一层一层红丝绒很香甜很绵柔,带甜味但不腻。

芒果口味闻着就很香,最上面像一层奶冻,往下还有芒果颗粒哦!甜而不腻!

抹茶口味口感比红丝绒和芒果略中性些,甜度低些,有抹茶香茶味,会更加蓬松有空气感。

慕斯蛋糕哪种口味好吃
口味上还不错,三个小蛋糕各有各的特色,口感细腻,奶油不是特别甜,比较清淡,吃了不腻。总体来说性价比不错。用一个字形容就是赞,每个口味都有不同的惊喜,主要是不会太甜,奶味浓郁但又不会腻,每层味道融合在一起堪称完美。

⑻ 芒果果冻慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

芒果 2-3个

6寸可可戚风蛋糕 一片

奶油奶酪 200克

细砂糖 75克

吉利丁 10克

淡奶油 150克

矿泉水 280克

朗姆酒 10克

柠檬汁 5克

芒果果冻慕斯蛋糕的做法

  • 芒果去皮,竖切去核,果肉切成薄薄的长条片状

  • 取出冷冻的慕斯,摆放玫瑰花,轻轻倒入果冻汁,冷藏四小时以上