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大阪芝士蛋糕图片大全

发布时间: 2023-08-07 02:08:38

㈠ 好利来的半熟芝士超级好吃,这个能自己在家做吗

首先,作为一个蛋糕连锁店,好利来食谱肯定不会那么容易传播。就算有所谓的秘方,也很难分辨真假。但是我们可以做媲美好利来的半熟芝士蛋糕。让我们分享一个自制的半熟芝士蛋糕,它可以在家里轻松制作,美味的不求人!

朋友喜欢吃什么奶酪甜点?欢迎在评论区打印图片!期待再次交流!

㈡ 日式芝士蛋糕的推荐做法

日式芝士蛋糕的做法

食材

牛奶 120克

细砂糖 60克

奶油奶酪 150克

黄油 100克

低筋面粉 30克

牛奶 120克

玉米淀粉 30克

蛋白 20克

    方法/步骤

    1

    来感受下它的弹力哈哈哈,我很喜欢的一款芝士蛋糕

另一种做法,

芝士蛋糕材料:芝士1斤、10个鸡蛋、白砂糖180克、面粉3两、脱脂牛奶400克、泡打粉1克。

垫底用海绵蛋糕材料:蛋糕油1ml,鸡蛋1只,白砂糖1斤、面粉1斤。

制作方法


1、在盘子里放进蛋白和白砂糖,用打蛋器往同一方向均匀搅拌,搅至如同鲜奶油般的雪白泡沫。将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边缓缓倒入之前弄好的蛋白泡沫,搁置备用。倒入蛋液时务求使其充入大量的空气,通过热胀冷缩原理,焗熟之后的蛋糕就“蓬”起来了。

2、接下来要做海绵蛋糕垫底。芝士蛋糕比较松软,海绵蛋糕较硬,搭配起来口感会更加丰富。鸡蛋、白砂糖和面粉共同搅拌5分钟,再加入蛋糕油搓匀,做成一个手指关节厚度的底垫,放进焗炉以180℃焗18分出炉备用。

3、做好以上步骤后,按先海绵蛋糕后芝士蛋糕的顺序放进模具里,然后放进焗炉以150℃焗1小时即可。刚烤好的蛋糕最好吃,如果无法马上品尝也没有关系,要吃时把蛋糕放进微波炉加热半分钟,热乎乎香喷喷的日式芝士蛋糕又再次呈现眼前。

㈢ 芝士蛋糕属于常温蛋糕吗哪里可以学

奶油奶酪100克

  • 牛奶

    50克

  • 玉米淀粉

    10克

  • 细砂糖

    50克

  • 柠檬汁(或是白醋)

    几滴

  • 无盐黄油

    30克

  • 低筋面粉

    15克

  • 鸡蛋

    3个

  • 芝士蛋糕的做法

    1.

    准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态

㈣ 豆腐芝士蛋糕的常见做法

材料


饼干底,奥利奥饼干…50g,黄油…………10g,蛋糕,鱼胶粉………5g,水……………20cc,绢豆腐………250g,奶油芝士……200g,砂糖…………5大勺,柠檬汁………1大勺,柠檬皮碎片…少许,牛奶…………50ml,事先准备,蛋糕模具中铺上“旭包鲜”烹调纸。


做法


1、将奥利奥饼干装入“旭包鲜”密食袋,用擀面杖捣碎加入黄油后搅拌均匀。铺在蛋糕模中,轻轻压紧


2、将豆腐放入盘子中,轻轻盖上保鲜膜用微波炉加热3分钟,倒掉多余的水份


3、将奶油芝士放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜


4、用微波炉加热2分钟。加入糖,搅拌均匀


5、鱼胶粉加入水放到容器中,不盖保鲜膜用微波炉加热10秒钟使其溶化


6、把④慢慢倒入溶化的鱼胶中,搅拌均匀


7、加入去水的豆腐,柠檬汁、柠檬碎片、牛奶,搅拌均匀


8、倒入蛋糕模具中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时,冷却凝固后即可

㈤ 颜值爆棚的网红款焦糖芝士蛋糕怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎

焦糖芝士蛋糕

用料

奶油奶酪 200g

白砂糖 40g

鸡蛋(室温) 2个

酸奶 100g

焦糖 25g

玉米淀粉 10g

奥利奥饼干碎 100g

黄油 40g

焦糖饼干 11片

    做法步骤

    8、上、下管150,水浴法烘烤40-50分钟左右,脱模放凉即可。

    小贴士

    1、奶油奶酪要提前室温软化。2、不要忘记面糊过筛。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖酱制作:17g砂糖小火熬制琥珀色,加入8g淡奶油、0.1g海盐,熬制即可。