用料
主料
将蛋黄和砂糖搅拌均匀
随后加玉米油,一定要搅拌完全融合
加牛奶
一定要搅拌完全融合
混合过筛低筋面粉,分三次加入,翻拌均匀
准备好的蛋黄糊备用
将柠檬汁加入蛋白中
打发,并分三次加糖,第一次,打发至蛋白呈鱼眼泡状态,第二次,打发至蛋白更加浓稠
第三次,打发至蛋白表面出现明显纹路,当蛋白能拉起一个直立的小尖角,为干性发泡,打发完成
将蛋白糊分三次,拌入蛋黄糊中
两者混合,以J字形手法,用刮刀翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中,震出气泡
送入预热的烤箱中,烘烤55分钟左右
出炉倒扣网架上,放凉脱模
翻过来
打发动物奶油500克,加入白砂糖20克
涂抹在蛋糕上
刮平
准备紫色食用色素,根据需要加入奶油中,调出所需要的颜色
裱成花
摄影成品
烹饪技巧
主要材料:
蛋黄糊
1 蛋黄7个
2 玉米油43克
3 低筋面粉140克
4 牛奶110克
5 白砂糖20克
蛋白糊
1 蛋白7个
2 柠檬汁数滴
3 白砂糖80克
其它裱花装饰:淡奶油,糖,色素等。‘贰’ 结婚纪念日的蛋糕图片欣赏 适合结婚纪念日的蛋糕有哪些
说起蛋糕就会想起生日,蛋糕对于小孩的有着无穷的吸引力。随着西方文化的传入,蛋糕也出现在中国的节日餐桌上,像生日蛋糕、结婚蛋糕、还有结婚纪念日也是要蛋糕的,下面我为大家推荐一些适合 结婚纪念日的蛋糕 。
蛋糕是快乐幸福的意思,是庆祝节日,增加气氛的祝福道具,味道也是相当美味可口的。
蛋糕是鸡蛋与面粉还有奶油的组合,可能还会出现一些饰品来装饰,这就使得蛋糕有了很多造型很款式,表达爱意和幸福的结婚纪念日蛋糕有哪些呢:
结婚纪念日的蛋糕推荐一:LOVE字样蛋糕
粉色的玫瑰花装饰,爱心与love字样结合表达夫妻间的甜蜜与爱情,还可以加上数字来简单的表面是多少年的结婚纪念日,是不是很美味的爱意呢。
结婚纪念日的蛋糕推荐二:果酱蛋糕
草莓果酱点缀在表面,巧克力蛋糕与鲜奶蛋胚层次分明,布丁与水果夹层,每一口都充满着幸福的味道,蛋糕周围撒上一层碎巧克力,口感上又是那么新奇,配上一壶红茶,弥漫着一股爱的氛围。
结婚纪念日的蛋糕推荐三:巧克力水果蛋糕
简单的蛋糕胚撒上一层黑巧克力碎沫,白色的鲜奶花朵上开着紫色的小果实,中间在摆上一颗新手做的爱心形状表白饼干,配上两杯红酒,时尚又浪漫。
结婚纪念日的蛋糕推荐四:情侣相依蛋糕
浅蓝色蛋糕胚面是夫妻俩的幸福颜色,光洁的表面开着一小从白色的花朵,粉蓝两只小熊情侣并肩坐在花从中,浪漫温馨至极。
结婚纪念日的蛋糕推荐五:个性蛋糕
奶白色的蛋糕胚面带着不规则的纹路,底座是比较大一些的烛台底面,蛋糕上面就简单的装饰几棵野草,充满着创意和个性。
编辑小结:以上就是我对 结婚纪念日的蛋糕 款式分享,这么多造型的蛋糕,赶紧为自己的结婚纪念日定制一款吧,相信通过我的分享,肯定有很多人决定蛋糕款式了吧。
‘叁’ 紫色调生日蛋糕的做法,紫色调生日蛋糕怎么做
第一步
1.淡奶油打发
第二步
2.戚风蛋糕切成三片
第三步
3.奶油霜做成小花
第四步
4.多做几个颜色的花朵
第五步
5.在蛋糕的夹层里放上一层奶油,一层水果
第六步
6.在顶部放较多的奶油
第七步
7.抹面
第八步
8.装饰上奶油霜花,
‘肆’ 适合给男士的蛋糕图片欣赏
蛋糕 一想就会想到女生。但是有时候送男生蛋糕总不能送小女生的蛋糕吧。什么蛋糕款式适合送给男士呢?一起来看看那属于男士的蛋糕款式吧,我分享适合送男人的蛋糕图片,希望大家喜欢!
适合送男人的蛋糕图片展示
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‘陆’ 生日蛋糕创意设计图片大全
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