Ⅰ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那么,一般需要在100多左右了,只是一块很小的蛋糕,那么也得在15到20左右的价位区间
Ⅱ 6寸戚风蛋糕胚卖多少钱
6寸戚风蛋糕胚卖59元一件。
Ⅲ 早苗一个16寸的蛋糕大概要多少钱,够几个人吃呢
早苗西饼屋的各蛋糕价格是
一般小的当点心的8-12块
6寸的蛋糕在100元左右
8寸的蛋糕在140元左右
10寸的蛋糕在200元左右
12寸的蛋糕在230元左右
14寸的蛋糕在300元左右
16寸的蛋糕在400元左右
十几个人吃差不多了,不过每个人只能分到一点因为蛋糕不能吃太多,吃多了会腻。
具体情况你去蛋糕店问一下。
Ⅳ 2块钱一个小慕斯蛋糕能吃吗
能吃。
2块钱一个小慕斯蛋糕是能吃的,虽然不是正品,但是可以当做普通小蛋糕吃。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
Ⅳ 为什么自制蛋糕成本那么高,蛋糕店却卖的那么便宜
(一)食材成本
1.烘焙原料:所有的烘焙原料都精益求精挑选出来的,有的原料是经典甜品配方是必不可少的,尽可能选用好最健康的;
比如做蛋糕,我用的是如蓝风车或者安佳淡奶油,面粉使用的是香港美玫面粉,进口纯牛奶,韩国砂糖,连食用油都是非转基因的;
做面包,我使用的是香港金像盒装面粉,总统或安佳
(二)工具成本
“如果你爱她,就让她学烘焙;如果你恨她,就让她学烘焙”,有道是”一入烘焙深似海“,玩烘焙和玩单反一样是非常烧钱的,不光材料烧钱,工具一样烧钱!
甚至一些工具需要代购,比如凯伍德的厨师机,打蛋器,西门子烤箱,惠尔通及三能的模具!比如普通的土司受热不均匀,凯伍德厨师机近五千,全套配齐了,一万多;三能的土司盒就五六十一个,黄金烤盘上百块,曾经我一个月的时候坏掉3个打蛋器,一般在烘焙工具上都是追求最好的,最好的工具的才更能做好食物的最好效果!工具的损耗也是一个成本。
(三)手工制作成本
1.比如在这个炎热的夏季,你知道不加泡打粉的蛋白是多么的难打发吗?我一次打发的鸡蛋最多就10个鸡蛋左右,全都是手工打发,稍稍不留神就打过,消泡了,一次也就打3个六寸的量,在手工打发蛋白上会消耗大量的时间,时间也是用钱衡量的!而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯,就没有这么多的顾忌,省时省力省成本。
2.你知道在夏季,进口动物奶油是多么的难打发吗?夏天动物淡奶油的打发,对烘焙人来说就是一个非常头疼的事情,不但要把空调打的最低,甚至还要隔冰打发,动物奶油不但打发度低还容易打过,打过了,奶油就浪费了。
而人造植物奶油奶油就不是这种情况了,不但打发度高,还不怕打过,成本低廉,保质期长,虽然不含胆固醇,但不健康,含大量反式脂肪酸,氢化油不能被人体代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。
进口动物奶油比人造植物奶贵几倍,而植物奶油的打发度是动物奶油的几倍。所以材料成本在这里价格能不贵吗?
(四)配送及硬件成本
在这个炎热的夏天,对于娇气的淡奶油来说,配送是个大问题,上门的客户我们会提供冰袋;外卖要送货的,现在基本不用同城快递了,因为同城快递送到客户手里,基本都会化了,现在只有自己家里人开车送货,有的直接约定时间送到酒店;有的客户家里有小孩,方便客户往往还送到楼上!一切从客户体验着想!
还有硬件成本:如房租,装潢,机械设备折旧,水电,工商税务,工人工资等!
Ⅵ 皇家美孚的蛋糕十二寸多少钱
150-300左右,除了奶油还要考虑水果和蛋糕胚的种类,新鲜水果的要贵一些,水果罐头的便宜点。蛋糕胚有海绵胚、戚风胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚(不是加可可粉的戚风胚,是真的有巧克力的)、慕斯胚等,价格不一,基本上越往后的越贵.最普通的海绵水果胚如果店家搞促销的话,最低大约在120左右吧
12寸就是直径29.4厘米。
而一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直径就会根据品种不同相应增加,幕丝蛋糕,芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕,直径不增加,或只增加少许,鲜奶蛋糕,黑森林等需要表面装饰的直径会有1~3厘米的增加,甚至更多。
Ⅶ 网上买的千层蛋糕直接就可以吃吗不需要别的操作吗
一般网上买的千层糕。千层蛋糕。可以直接吃。那些图鲜奶油的保质期不会太长,最多两三天。不然他的鲜奶油容易化掉。最好还是实体店去买,然后买了可以直接马上就吃了。会做的话,自己做一下也是可以的。买一罐植物鲜奶油。需要自己打发的。然后做千层蛋糕的胚子。这个做法就网络一下吧,方法有很多。配方也有挺多的。一层蛋糕胚子,一层鲜奶油,然后一层层叠上去。也可以加水果。常见的有芒果草莓火龙果等等。
Ⅷ 麻烦问下大佬们,三层蛋糕一般用什么蛋糕胚
我是一名蛋糕裱花师,在店里做的蛋糕胚基本全是戚风胚,12寸10寸6寸分别为4磅3磅1磅,这组合比较常见,做3层蛋糕不会塌,你做的蛋糕显小应该是戚风胚烤出来的高度不够,一层蛋糕胚加夹心抹胚后应该有7cm,动物奶油不好打发,对温度和打发的机器技巧都有讲究,塌的原因很多,蛋糕胚做的不好,或者夹心和奶油量特别多,具体还要看你那边实际情况,希望回答你满意。
Ⅸ 买个二十多个人都能吃的蛋糕需要多少钱
看你当地有的蛋糕房网站的介绍,然后在线下单或者去蛋糕房实体店预定。不同城市的蛋糕房价格会差很多。
Ⅹ 有哪些好吃又便宜的饼干蛋糕推荐
吃货一枚,经常逛淘宝淘好吃的,下面推荐的这些饼干蛋糕,味道超级棒,炒鸡有料,绝对能勾起你的食欲哈,快来翻翻看吧~~
1、干烙脆蛋糕饼干
💰:9.9元
我对这种奶油小蛋糕的记忆还停留在小学阶段。从三年级开始,每到六一儿童节,我都会收到一份来自学校赠送的小蛋糕,玫红色的底盒,三朵小花。这份奶油小蛋没有夹心,就是单纯的蛋糕胚子上加了一层奶油与花朵图案,不过一份才5元,就别奢想什么爱马仕般的品质了。奶油和蛋糕都是甜甜的,分量也不小,一个入肚,饱腹感极强,如果还想再吃一些别的品类,我推荐把它拿回家慢慢挖。