❶ 蛋糕的热量是多少大卡 蛋糕热量高吗
1蛋糕的热量是多少大卡
每100克的蛋糕所含有的热量为347大卡,一个蛋糕大约为36克,其所含有的热量大约为125大卡,需要我们跳健美操37分钟才能将这些热量消耗掉。
不过这里的蛋糕热量只是一个大概的数值,因为蛋糕的种类有很多,不同种类的蛋糕用料不同,口感不同,其所含有的热量也是不一样的。比如100克的奶油蛋糕所含有的热量为378大卡,100克的水果蛋糕所含有的热量为347大卡,100克的巧克力蛋糕所含有的热量为437大卡,100克的戚风蛋糕所含有的热量为277大卡。
2蛋糕热量高吗
无论是哪一款蛋糕,其热量都是不低的。即使是热量稍微低一点的戚风蛋糕,其热量也是达到了每100克含有277大卡,比我们吃的米饭热量要高出很多,更别提其他添加了很多奶油、黄油、可可粉的蛋糕了,热量要比这个数值高出很多。所以大家在吃的时候一定要注意辨别。
3减肥的时候能吃蛋糕吗
蛋糕不仅热量比较高,而且里面还含有很多的糖分,所以在减肥期间,最好还是不要吃蛋糕为好。
不过这个也不是绝对的,如果实在想吃的话,也是可以适当的吃上一块的。可以选择没有添加很多黄油、奶油的蛋糕,并且在吃完蛋糕之后,适当地做一些运动,这样的话就可以及时的将这些多余的热量消耗掉,就不会导致发胖了。而且吃的时候要注意了,一次最好就吃一小块,不要贪嘴。
❷ 黄油的热量是多少
每100g:716.8kcal。
黄油由新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。黄油可直接作为调味品涂抹在食品上食用,以及在烹饪中使用,例如烘焙、制作酱料和煎炸食品等,是制作蛋糕及饼干的常用材料。
一般来说,黄油是由分散在乳脂中的微小液滴组成的,而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。最常见的黄油原料是牛奶,某些黄油则采用其他哺乳动物的奶,包括羊、山羊、水牛和牦牛,甚或完全没有奶的成分而只有植物油(见西西里黄油)。
黄油的生产过程中有时候会加入食盐成为有盐黄油。有部分会加入调味剂,纯度较高的黄油,大部分水分会在生产过程被分离,由于水分含量低,只要保持冷藏及包装良好,一般不需使用防腐剂。经过提炼的黄油制造出净化黄油或几乎全是牛奶脂肪的酥油。
冷藏的黄油是固体,但会在室温软化至可供涂抹的程度,并在32至35摄氏度(90至95华氏度)融化成稀薄的液体。黄油的颜色主要是淡黄色,也可以是非常深的黄色或接近白色的浅黄。颜色取决于动物的饲料,或添加的食用色素如胭脂树红或胡萝卜素。
储藏和烹饪
黄油通常以冰箱储存,因为一般的黄油在15°C(60°F)下即会软化,成为可涂抹的状态。有冰箱设有“黄油储藏区”,是冰箱中较为温暖的部分。部分在新西兰贩卖的冰箱中出现了含发热器的的黄油储藏区。
暴露在日光下或空气中会加速黄油的溶化,将黄油紧紧包裹起来可以延缓这一过程,同时防止产生异味。包装好的黄油在冷藏温度下可以有长达数月的保质期。
❸ 蛋糕热量是多少
蛋糕的热量是:347大卡//100g。
蛋糕是我们生活中常见的一种西式点心,也受到很多人的喜爱。蛋糕的种类有很多,但有些蛋糕种类应该少吃或不吃,因为这几种蛋糕对健康会有危害。
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。
❹ 85℃巴斯克蛋糕热量
370大卡。
巴斯克蛋糕主要原料是低筋面粉、无盐黄油、细砂糖,含糖量低,热量低,100克大约370大卡的热量。
1、巴斯克温晾凉之后,常温放凉后冷藏1.5~2小时,是半流心状态,冷藏6小时后大部分都会凝固。2、由于巴斯克蛋糕的馅料中富含芝士,而芝士在温度高于15度的情况下会慢慢融化,内部变质的速度会迅速加快,所以巴斯克芝士蛋糕需要保存在低温的环境下,但是保存时间较短,一般为2-3天。
❺ 蛋糕的热量是多少
蛋糕的热量是320大卡。
蛋糕主要是奶油、面粉、鸡蛋制作而成的一种美食。一块蛋糕的重量大概在100克左右,还有热量320大卡,属于一种高热量的食物。
蛋糕是一种热量比较高的食物,100克蛋糕的热量大概在350卡左右,所以平常在食用的时候一定要控制,不能暴饮暴食,以免热量摄入过多,导致热量在体内堆积,引起肥胖。
而且蛋糕含有的糖分也是比较高的,高血压、高血脂、高血糖的人群尽量不要吃蛋糕,吃完蛋糕以后可以适当的吃一些蔬菜水果,可以帮助消化吸收,帮助糖和脂肪代谢。
蛋糕的信息:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。