1. 巧克力喷砂一般原料为什么
一般为巧克力和可可脂还有色粉
2. 慕斯蛋糕磨砂面怎么做
在需要喷壶和气泵,在喷壶内加入所需颜色的巧克力碎块(比如抹茶巧克力__绿色、草莓巧克力__红色、香橙巧克力__黄色等等)隔温水加热融化。
再将喷壶连上气泵,启动气泵,将喷嘴对准需喷制的慕斯压下开关,通过移动喷嘴将雾化的巧克力液均匀喷洒在慕斯表面即可,因慕斯表面温度低,巧克力一附着其表面就会凝固,基本上立即可以看到磨砂似的效果。
3. 喷砂蛋糕用的是什么机器
就是一个喷砂机,是一个喷枪来的。
然后在漏斗里面装上喷砂的材料,就可以对着蛋糕喷了