⑴ 蛋糕店加盟店10大品牌是什么
适合加盟的品牌
一、欧风麦甜欧风麦甜是广州欧之麦集团旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合性连锁加盟项目，
二、多乐之日多乐之日(TousLesJours)是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的连锁烘焙品牌。多乐之日在法语中寓意“每天每日”，意味着每天每日为顾客提供新鲜的面包。
三、85度c85度c主要产品为蛋糕面包及饮品，口味不断推陈出新，以满足顾客挑剔的味蕾，是顾客有良好的味觉体验。
四、黑天鹅黑天鹅黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的号称“中国最顶级蛋糕”。以精致与唯美打动人心。
五、麦优“麦优面包房”品牌源自香港，产品既有欧洲特色，又融入了东方的消费习惯，把面包口味做到了真正的适合大陆口味。
六、21cake21cake是一家时尚的蛋糕品牌，因为最初品牌经典的21款蛋糕而得名，目前拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕，非常受年轻人的喜爱。
七、MCAKE“M'CAKE”是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕，颇受消费者喜爱。
八、罗莎罗莎蛋糕主要生产并销售国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼、粽类、糖果、饮品七大类产品。其中面包蛋糕扎实的好味道广受消费者的追捧。
九、原麦山丘原麦山丘是以“幸福、分享”为品牌核心的烘焙连锁品牌。品牌一直坚持研发健康无负担之产品，提倡低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的产品理念赢得了很多消费者的青睐。
十、米旗米旗是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业，一直坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新，凭借着对市场的准确把握，成为蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展资料】
一、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，_喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
三、烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
⑵ 开个蛋糕房需要什么经营范围
开个蛋糕房需要的经营范围:
糕点(面包、西点)糕点、饮品类产品研发;现制现售面包、糕点(含裱花蛋糕);餐饮服务(经营点心、饮品;单纯经营烤类;不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品);现场制售冷热饮销售面包、糕点(含裱花蛋糕)蛋糕店的主要营业范围其实就是糕点食品的经营范围，例如烘烤食品等。
一、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
二、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；
三、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
四、其他类食品销售；
五、热食类食品制售；
六、冷食类食品制售；
七、生食类食品制售；
八、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
九、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；
十、其他类食品制售。
风险提示
开蛋糕店属于小作坊，严格来说，应该到质监部门办理食品生产许可证即QS，但由于规格小达不到相关条件，所以现在更多地区的做法是把小作坊纳入食品经营许可管理，即到当地工商部门办理食品经营许可证就可以，经营范围就是销售散装食品。凭食品经营许可证办理营业执照。
法律依据
《公司法》
第二条
调整对象本法所称公司是指依照本法在中国境内设立的有限责任公司和股份有限公司。
《中华人民共和国个人独资企业法》
第三十七条
违反本法规定，未领取营业执照，以个人独资企业名义从事经营活动的，责令停止经营活动，处以三千元以下的罚款。个人独资企业登记事项发生变更时，未按本法规定办理有关变更登记的，责令限期办理变更登记;逾期不办理的，处以二千元以下的罚款。
⑶ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有：有面包，蛋糕，小蛋糕，饼干，各类点心，蛋卷，核桃酥，蛋黄酥，奶油蛋糕，面包等。
⑷ 创意蛋糕店的所有配方
创意蛋糕店的所有配方？
.创意蛋糕卷这里有 奥运蛋糕卷 做法如下
奥运蛋糕卷 制作：
1.蛋清蛋黄分开备用；
2.水和色拉油倒至一起，搅拌至乳化；
3.加入蛋黄，混合均匀；
4.筛进低筋面粉，画大圈搅拌至顺滑；
5.将蛋黄面糊分一个小份，将可可粉拌入小份中；
6.细糖分次加入蛋清中，搅拌至硬性发泡；
7.蛋黄面糊和打发的蛋清分次混和均匀；
8.烤盘上铺油纸，上面用可可蛋糕糊挤出奥运项目的图标
9.轻轻把剩余的面糊挤制到奥运图标上，刮平；
10.放入烤箱，烧烤模式180度，烤制16min；
11.取出，置凉备用；
12.淡奶油加糖粉打发，抹在蛋糕卷上，卷起。制作完毕后冷藏2h，即可食用且口感较佳德普烘焙实验室小贴士：
烤箱需要提前预热，面糊最后拌好之后，要尽快送进烤箱烘烤；
因为这款蛋糕的下火不易太高，否则卷出的蛋糕卷颜色不够鲜艳
⑸ 国家规定蛋糕店的经营范围及方式都哪些
经营范围中只要没有与蛋糕反向的商品（如化工产品、药品等），都可以在经营范围中写明，并经营。经营方式也就批发和零售两种，可以根据自己的选择做。
蛋糕店的经营范围：糕点（面包、西点）糕点、饮品类产品研发；现制现售面包、糕点（含裱花蛋糕）；餐饮服务（经营点心、饮品；单纯经营烤类；不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品）；现场制售冷热饮；销售面包、糕点（含裱花蛋糕）。
其他具体可通过全国企业信用信息公示系统查询。
拓展资料：
开蛋糕店不仅需要娴熟的了解蛋糕的制作工艺，制作蛋糕的材料，制作蛋糕的各样工具，还需要分析蛋糕店的选址，蛋糕店所在商圈的受众比例。
资料来源：网络-开蛋糕店
⑹ 创意蛋糕店配方攻略创意蛋糕店食谱大全及配方介绍
创意蛋糕店配方攻略创意蛋糕店食谱大全及配方介绍。创意蛋糕店是一款画风简单温馨的经营类游戏，玩家通过各种配方可以制作出美味的蛋糕，不少玩家好奇在游戏弯乱中应该怎么获得这些蛋糕配方，今天就给大家整理了蛋糕配方详情攻略，里面记载了许多蛋糕的配方，玩家参考这些皮肤就可以做出美味的蛋糕了，感兴趣的小伙伴们，和小编一起来看看吧。
蛋糕配方详情攻略
1巧克力蛋糕海绵蛋糕交叉巧克力交叉巧克力
2华夫饼和闹纤干（方格点心）巧克力酱奶黄3炸面包圈巧克力酱奶油
4水果蛋糕奶油草莓
5香草冰激凌果冻奶油奶油
6布丁奶油奶黄
7甜唤仿甜圈（王国甜点）奶油樱桃（大草莓做不了）
8意式奶冻奶油巧克力酱交叉巧克力
9提拉米苏甜甜圈（王国甜点）巧克力酱巧克力酱巧克力酱奶油
10大布丁布丁奶油奶油奶油奶黄大盘子
11蛋糕卷华夫饼干（方格点心）奶油奶油
12泡芙奶油奶黄
13_赫蛋糕巧克力蛋糕交叉巧克力交叉巧克力交叉巧克力大盘子
14年轮蛋糕炸面圈奶油奶油香草奶黄大盘子
15挞奶冻奶黄巧克力酱奶油奶油大盘子
16稀有奶酪蛋糕挞奶黄奶油奶油大盘子
17矮罗蛋糕_赫蛋糕交叉巧克力交叉巧克力交叉巧克力奶黄大盘子
183层蛋糕矮罗蛋糕鲜奶油鲜奶油鲜奶油樱桃大盘子
19圣诞树干蛋糕蛋糕卷巧克力板巧克力板奶油
20千层雪泡芙奶油奶黄
21冰果香草冰激凌香草蔷薇水草莓
22巨大百汇奶油草莓樱桃椰果大盘子
⑺ 创意蛋糕店蛋糕配方大全
今天小编为大家带弊败来的是创意蛋糕店游戏中的蛋糕配方大全，另外还有一些搭配方法汇总，大家一起来看看吧，帮助很大的哦。
一、新品蛋糕
1、长崎蛋糕：芝士蛋糕材料：砂糖系+砂糖系+奶油系+奶油系
2、牛角包：奶酪材料：奶油系+巧克力系
3、熔岩蛋糕：牛角包材料：巧克力系+巧克力系+奶油系
4、拿破仑千层：泡芙奶油系砂糖系
5、树干蛋糕：瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系
6、草莓冰沙：香草冰淇淋材料：巧克力酱+巧克力酱+草莓系
7、奶黄派(大盘)：鲜奶冻材料：奶油系+巧克力酱+奶油系
8、裱花蛋糕(大盘)：蜂蜜奶香蛋糕材料：奶油系+奶油系+奶油系+水果系
9、蜂蜜奶香蛋糕(大盘)：奶黄派材料：砂糖系+奶油系+奶油系
10、年轮蛋糕(大盘)：甜甜圈材料：奶油系+奶油系+巧克力酱+砂糖
11、黑森林蛋糕：熔岩蛋糕材料：奶油系+巧克力系+巧克力系+水果系
12、舒芙蕾：松饼材料：水果系+水果系+奶油系+奶油系
13、松饼：奶酪材料：奶油系+砂糖系
二、海绵蛋糕打底的蛋糕
1、奶油蛋糕：海绵蛋糕材料：奶油系+草莓系
2、巧克力蛋糕：海绵蛋糕材料：巧克力系+巧克力系
3、甜甜圈：海绵蛋糕材料：精华系+奶油系
4、华夫饼：海绵蛋糕材料：精华系+砂糖系
三、果冻打底的蛋糕
1、香草冰淇淋：果冻材料：奶油系+奶油系
2、布丁：果冻材料：奶油系+砂糖系
3、鲜奶冻：果冻材料：精华系+奶油系
4、巴伐利亚布丁：果冻材料伍卜喊：奶油系+水果系
四、大盘蛋糕
1、萨赫蛋糕(大盘)：巧克力蛋糕材料：巧克力系+巧克力系+巧克力系
2、大芭菲(大盘)：香草冰淇淋材料：奶油系+草莓系+水果系
3、超大布丁(大盘)：布丁材料：奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系
4、馅饼(大盘)：鲜奶冻材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系
5、稀有奶酪蛋糕：馅饼材料：砂糖系+奶油系+奶油系
6、三层蛋糕：稀有奶酪蛋糕材料：水果系++奶油系+奶油系+奶油系
7、马卡龙塔：腔野三层蛋糕材料：金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系
五、其他蛋糕
1、歪罗蛋糕：萨赫蛋糕材料：砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系
2、蛋糕卷：甜甜圈材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系
3、泡*芙：华夫饼材料：砂糖系+奶油系
4、瑞士卷：华夫饼材料：奶油系+奶油系
5、千层派：泡*芙材料：奶油系+砂糖系
6、圣诞树蛋糕：瑞士卷材料：奶油系+巧克力系+巧克力系
7、沙冰：香草冰淇淋材料：精华系+精华系+草莓系
8、开罗番薯羊羹：超大布丁材料：整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系
9、提拉米苏：巴伐利亚布丁材料：巧克力系+巧克力系+奶油系
⑻ 蛋糕店里的甜品都有啥
中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊
甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。
其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人；要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧！
糖水甜品是广东的一种小吃的总称，广东人一年四季皆喜饮糖水，尤以夏季为甚。不过，如果你只从字面上理解，糖水不过就是白开水加白糖的话，那就错了。糖水不仅具有清润消暑、生津益身的作用，还可以作为中式饭食后的甜品，夜宵的小品，带来愉快的心情。
广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。
⑼ 蛋糕店常见的糕点
1、浆皮类
用糖浆和面，经包心成型烘烤而成者，均属此类。如月饼、什锦糕、鸡仔饼、菊花饼等。
2、酥皮类
用筋性面团包油酥的制品属此类。烘烤后为多层薄片状，入口酥软，如千层酥。
3、油炸类
凡和面(或其它淀粉)成型后，经油炸而成的'产品，均属此类。这类制品有空洞的（如油条、麻通）、包心的（如煎堆）、上糖的（如茶果、兰花根）、粘结的（如萨其马、米花糖）、还有实心的（如开口枣）等。
4、酥类
油、糖、面加少量水混合一起，印制、切块成型的烤制品，属此类。此类多为无包心料，只在表面扫蛋或粘上某些果仁。如花生酥饼、杏仁酥饼、核桃酥饼等。
5、肥面类
此类系经酵母发酵，加料的面包制品，质地松软、咸甜皆宜。如包子、发糕、面包、小笼包、花卷、馒头等。
6、蛋糕类
凡用蛋加糖及面搅打成糊，浇模烘烤或蒸制的糕点属此类。如生日蛋糕、蛋卷等。
7、糕饼类
凡用糕粉（即用糯米经炒熟打成的粉）加糖浆或糖粉印制压实成型的糕点属此类。如云片糕、沙糕、硬功饼、米礼饼等。
8、饼干类
用糖、油、面（或淀粉）加水混合在一起，杆片成型烘烤的制品属此类，其特点是香甜酥脆。如饼干、牛耳饼、白糖饼、大福饼等。
9、其它类
凡配料、加工、熟制方法不同前八类的，归属其它类。如汤园、马蹄糕、糯米粽、水糕、水饺、云吞、糍粑等
⑽ 创意蛋糕店食谱
创意蛋糕店食谱大全
1、萨赫蛋返数糕(大盘)：巧克力蛋糕材料：巧克力系+巧克力系+巧克力系；
2、大芭菲(大盘)：香草冰淇淋材料：奶油系+草莓系+水果系漏野首；
3、超大布丁(大盘)：布丁材料：奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系；
4、馅饼(大盘)：鲜奶冻材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶脊晌油系；