‘壹’ 大家看下面哪种蛋糕图片好看两个都是鲜花主题烘焙成片!
第二个吧,主要是上面水果多,看起来很好吃的样子
‘贰’ 女孩生日蛋糕图片大全_适合女生的漂亮生日蛋糕图片(2)
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‘叁’ 印尼千层糕九层糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
粘米粉 100克
木薯粉 400克
椰浆 900克
砂糖 300克
斑斓叶 15片
斑斓叶香精 适量
玫瑰香精 适量
印尼千层糕九层糕的做法
首先先把材料准备好,我们今天要做的是九层的糕点,每层的颜色不一样,我们今天调三种颜色(绿、红、白),以椰汁充当水榨汁调色,把木薯粉、粘米粉、糖、椰汁平分成三份调成浆。
‘肆’ 比基尼蛋糕的做法步骤图,比基尼蛋糕怎么做好吃
比基尼蛋糕
主料:
a:鸡蛋5颗,细砂糖60g,
b:低筋面粉90g,色拉油50g,牛奶50g,细砂糖20g,
c:淡奶油500g,细砂糖50g
比基尼蛋糕的做法
1.准备好所需食材。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆子要保证无水无油。
3.将牛奶倒入色拉油的碗中搅拌均匀。
4.将20g细砂糖倒入其中继续搅拌均匀。
5.加入5颗蛋黄。
6.继续搅拌均匀。
7.将1/3的低筋面粉过筛后倒入其中,充分搅拌均匀至无颗粒状。
8.再筛入1/3的低粉。
9.搅拌至无颗粒状。
10.再筛入剩下的1/3低粉。
11.充分搅拌至无颗粒状。
12.蛋白打发至鱼眼泡加入60g细砂糖的1/3,即20g细砂糖。
13.蛋白打发至体积膨胀一倍时加入1/3细砂糖。
14.蛋白打至起明显纹路,蛋白尖尖下垂时加入剩下的1/3细砂糖。
15.蛋白打至干性发泡,即尖角挺立时即可。
16.将打好的1/3蛋白霜放入蛋黄面糊中。
17.用橡皮刀以翻拌的手法翻拌均匀。
18.将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
19.此时,可将烤箱预热。
20.继续将面糊翻拌均匀至蛋白蛋黄充分融合。
21.将面糊倒入蛋糕模具中,从上往下轻摔几下振去气泡。
22.将烤箱预热至155°c。
23.看看温度计,烤箱温度很准确的哦。
24.烤箱预热好后,将蛋糕模具放入烤箱,以上下火155°c烤25分钟。
25.再以上下火160°c烤25分钟。烤好后就倒扣等待蛋糕冷却后脱膜。
26.淡奶油加细砂糖打发至十分发。
27.我另外做了个方形8寸蛋糕,用模具切出4个圆形。
28.将冷却后的戚风蛋糕底分成两片,里面加入黄桃和鲜奶油,再抹匀。
29.将4个圆形中的两个形状用剪刀稍稍修正一下。
30.将2个圆形分别叠加,再放在蛋糕底上合适的位置。
31.选取合适的裱花嘴,调入喜爱的颜色在鲜奶油里进行裱花。
32.蛋糕边上再围上一圈花装饰即可。
美食小窍门
1.蛋白盆里一定要无水无油,否则影响蛋糕的成败。
2.蛋白和蛋黄分离时要注意蛋白里不能沾到一丝蛋黄。
3.整个蛋白打发过程只需用中速即可。
‘伍’ 好看的提拉米苏蛋糕图片大全(20种图案)
提拉米苏蛋糕图片展示
提拉米苏蛋糕图片1
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提拉米苏蛋糕做法的注意事项:
1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。
3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
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‘陆’ 布朗尼芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 布朗尼材料 鸡蛋 65克 黄油 50克 75%黑巧克力 50克 糖 25克 低筋面粉 50克 芝士部分 鸡蛋 50克 糖 30克 淡奶油 52克 奶油奶酪 150克
布朗尼芝士蛋糕的做法
将巧克力和黄油混合隔水融化,加入白砂糖混合均匀,过筛加入低筋面粉搅拌均匀,模具里铺上油纸,把巧克力糊放进去放刮刀抹匀,送入烤箱180℃烤15分钟
将奶油奶酪切块放入微波炉解冻挡30秒拿出,加入白砂糖用打蛋器打匀,加入鸡蛋搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌匀均,倒入刚出炉的布朗尼的蛋糕上,送入烤箱160℃烤30-35分钟即可
刚出炉的蛋糕,芝士层还是会有点流动的,放入冰箱冷藏四个小时就好。口感也会更好
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‘捌’ 彩泥蛋糕做法大全图片
主要材料 低筋粉120克白糖170克生鸡蛋6个牛乳65克食用油65克鲜奶油500克食品色素6色适当
辅材 发孝粉3克柠檬水5滴
作法
1.写在前面得话:A、这款彩虹蛋糕以便口味细致里边的黄油曲奇用的是海绵蛋糕,会做戚风蛋糕的立即依照戚风蛋糕的方式制成生日蛋糕糊,能够立即从第10步刚开始;
B、彩虹蛋糕里边也是像七色彩虹一样五颜六色的,因此务必要作出各种各样不一样色调的黄油曲奇,以便省时省力也以便避免破乳,因此依据自身电烤箱的尺寸一次多烤几块;
C、这种原材料是贴近6寸的彩虹蛋糕,假如规格大依据秘方赛油加就可以;
D、白糖最好是分三份,一份30G添加鸡蛋黄中,一份90G添加蛋白质中,另一份为50G打奶油的情况下添加
2.准备好原材料,随后提前准备磨具,一般外行级的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模为参考,用锡箔纸作出一个锡箔纸模,搞好6个,剪修边沿就可以备用
3.分离蛋白鸡蛋黄,分得的蛋白质和鸡蛋黄各自装不一样的打鸡蛋盆里
4.30克白糖添加鸡蛋黄中,用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和
6.筛入低筋粉,翻拌成鸡蛋黄糊备用
7.蛋白质的盆中放少量柠檬水(没有并不加),分3次添加90克白糖,(可边打边加)用打蛋器打成硬性发泡,提到电动打蛋器如图所示有挺立的角
8.做好的打发蛋白用刮板挖一勺到鸡蛋黄糊盆里,从底端往上搅拌匀称
9.搅拌好的鸡蛋黄糊所有倒进到打发蛋白中再次搅拌匀称,生日蛋糕糊就搞好了,接下去着色
10.把生日蛋糕糊分装进不一样的碗中,添加食品色素,搅拌匀称,(一次能烤好多个就要调好多个色,其他的生日蛋糕糊放电冰箱)
以上掌握来到彩泥蛋糕的作法,但是针对许多 家中没有电烤箱的小伙伴们而言较为烦恼,电烤箱没有怎样来制做美味美味可口的生日蛋糕的,实际上比较简单服用,电饭锅还可以做出好吃的蛋糕。
‘玖’ 自制布朗尼蛋糕的做法
食材明细
主料
鸡蛋3个
黄油120克
黑巧克力120克
可可粉30克
低粉120克
- 辅料
动物淡奶40克
开水30克
- 配料
白砂糖80克
小苏打3克
黑巧酱适量
黑巧克力80克
糖6克
糖水适量
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
17
成品,两块,很诱人。
布朗尼蛋糕的做法步骤