❶ 用微波炉蒸鸡蛋糕几分钟最合适
放入微波炉,先用大火蒸1分30秒,然后改用80的中火蒸1分钟即可。
每次用毕,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用干毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰,切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。
微波炉内胆表面采用了高凝聚喷粉&耐高温的涂层材料,微波反射能力强,高温稳定不易渗透;提高能效利用率,表面清洁更省心。
(1)微波炉蛋糕蒸多少分钟扩展阅读:
波炉内如无物品,切勿使用。因为发出的微波无法吸收,会反弹回磁控管而加以损坏。
家中若有小孩(尤其是学龄前儿童)或智力障碍的家庭成员,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯;最佳选项是该微波炉有独立的电源开关控制,最大限度地避免不可预见的灾难性后果发生。
一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。
❷ 微波炉蒸鸡蛋糕多长时间
微波炉蒸鸡蛋糕,如果用高火蒸,要盖上盖子,否则鸡蛋糕可能会扑出来。如果热水蒸1-2分钟就可以了,冷水蒸4分钟左右,温水就折中一点,2-3分钟就可以了。电饭锅的话由于要等水煮开了热量才会慢慢升高,水煮开这个过程可能要等10-15分钟。
制作窍门
(1)忌加生水和热开水。
加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。
(2)忌猛搅蛋液。
在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。
❸ 微波炉鸡蛋糕怎么蒸
鸡蛋糕可以当作早餐吃,鸡蛋糕的味道是非常好的,很多人做鸡蛋糕都会选择烤箱,但除了烤箱能做鸡蛋糕之外,微波炉也是可以做的,但微波炉做鸡蛋糕和烤箱的做法是不一样的,这个要区分开来,那么微波炉鸡蛋糕怎么蒸呢?
用微波炉做鸡蛋糕的小技巧
用微波炉做鸡蛋糕并不是很难,那么用微波炉做鸡蛋糕的小技巧有哪些呢?
用微波炉做鸡蛋糕忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,鸡蛋糕会出现小蜂窝,影响鸡蛋糕质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出鸡蛋糕。最好是用凉开水蒸鸡蛋糕,会使营养免遭损失,也会使鸡蛋糕表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。
用微波炉做鸡蛋糕忌蒸前加入调味品。鸡蛋糕若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的鸡蛋糕也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将鸡蛋糕划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样鸡蛋糕味美,质嫩,营养不受损。
微波炉鸡蛋糕蒸几分钟
微波炉鸡蛋糕不能蒸太久,不然就太老了,那么微波炉鸡蛋糕蒸几分钟呢?
一般微波炉蒸鸡蛋糕3-4分钟左右就可以了,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。一般水和蛋的比例是1:3左右,1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,一般一个大碗装半碗水就足够了。如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子,这样最妥当,水加得太少鸡蛋糕不会嫩滑,还会老老的。
微波炉鸡蛋糕忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液,加入温水后再轻微打散搅和即可。还有蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使鸡蛋糕变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使鸡蛋糕出现蜂窝,鲜味降低。
微波炉怎么做鸡蛋糕
微波炉不仅可以热食物,还可以制作食物,那么微波炉怎么做鸡蛋糕呢?
将鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、橄榄油、搅拌器准备好。先将半袋牛奶倒入面粉碗中,用搅拌器搅拌成粥状,再将鸡蛋放入另一个碗中,鸡蛋要是从冰箱中取出来,最好放到常温,用搅拌器将鸡蛋搅拌均匀,搅拌出泡沫来,在鸡蛋碗中放入两勺白糖,放多少可以根据自己的口味,用搅拌器将白糖和鸡蛋充分搅拌均匀。
将搅拌好的鸡蛋和白糖倒入面粉糊的碗中,搅拌均匀,再往碗中倒入少许橄榄油,用搅拌器再搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋面粉糊放入微波炉中,大火转四分钟。四分钟以后,先将微波炉的门打开,放放热气,慢慢端出来,就可以吃到香甜的鸡蛋糕了。
微波炉鸡蛋糕怎么蒸才嫩滑
微波炉鸡蛋糕要做的嫩滑才好吃,那么微波炉鸡蛋糕怎么蒸才嫩滑呢?
想吃蒸出细滑没有气孔的鸡蛋糕,需要将鸡蛋液搅拌均匀,这样一来就不要担心蒸出来的鸡蛋糕有些嫩滑,有些不嫩滑了。热水蒸出来的鸡蛋糕会更加嫩滑,比冷水要好,当然冷水也可以蒸的出来。不过冷水加入鸡蛋,会导致做出来的鸡蛋糕发黑。水温太高也不行,会把鸡蛋烫熟。最合适的水温是60度上下,水量最好和鸡蛋量保持1比1,打均匀即可。
在制作微波炉鸡蛋糕的时候,不宜放入太多的油,只需要我们平时喝汤调羹的一半就可以,建议大家不要放橄榄油,使用普通的食用油就可以的。此外,建议大家不要直接把调制好的鸡蛋直接放入微波炉,最好是打开器皿的排气孔后再放进去,防止微波炉鸡蛋糕太老。
❹ 怎样用微波炉蒸鸡蛋糕,须要蒸多少时间
高火2分钟,再转中火3分钟就可以了,以下是具体做法。
主料:鸡蛋3个、低筋面粉90g、细砂糖75g
辅料:植物油21g
步骤:
1、将鸡蛋打入容器内,加入细砂糖。
❺ 鸡蛋糕用微波炉蒸多久
鸡蛋糕通常是用微波炉蒸的,有些人会用电饭煲来做,但这样需要的时间比较长,那么鸡蛋糕用微波炉蒸多久呢?
微波炉蒸鸡蛋糕的话,如果用高火蒸,最好盖上盖子,否则鸡蛋糕可能会扑出来,那样的话会非常的浪费。如果用热水来蒸鸡蛋糕的话需要的时间就比较短,蒸1-2分钟就可以了,冷水蒸4分钟左右,温水就折中一点,2-3分钟就ok了。
减肥的人可以每天吃点鸡蛋,因为鸡蛋中的营养物质比较丰富,可以有效补充人体所需要的营养和微量元素,不然会出现营养不良的状况,但是不要多吃,摄入会使人体的脂肪和热量增多,同时还会增加人体内的胆固醇,食用过多会对身体非常不利。
❻ 用微波炉蒸鸡蛋糕几分钟最合适
一般2分钟左右
❼ 微波炉鸡蛋糕怎么蒸
准备材料:鸡蛋1个、盐适量、小葱少许、水适量。鸡蛋打碎到碗中,加入适量的盐和小葱,放入适量水,搅打均匀。放入微波炉内用中火加热5分钟左右即可。
❽ 微波炉蒸鸡蛋糕多长时间
用中火十多分钟左右,一般微波炉都有蒸鸡蛋糕(蒸水蛋)的功能。点击蒸水蛋按键到时候自己就做好了