A. 蛋糕热量是多少
蛋糕的热量是320大卡/100g。
蛋糕的热量非常高,每100克蛋糕中含有320大卡的热量。这种蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、面粉共同制作而成。除此之外里面可能还添加了一些牛奶、油类或者是一些其他的食品添加剂。
奶油蛋糕属于高热量食品,在减肥时不宜食用,建议清淡低脂低盐低糖饮食。
蛋糕种类
①面糊类蛋糕
配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕
配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕
用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
B. 求常见水果和甜点类的卡路里表
水果类
份量 卡路里
苹果 100克 52
苹果(红富士苹果) 100克 45
苹果连皮 100克 59
去皮苹果 100克 57
杏 100克 48
蜜饯杏脯 100克 329
杏脯乾 100克 238
牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161
香蕉 100克 92
杨梅 100克 28
黑莓 100克 52
蓝莓 100克 56
杨桃 100克 33
甜车厘子/甜樱桃 100克 72
樱桃 / 车厘子 100克 46
海棠果 100克 73
越橘 100克 49
欧洲黑加仑子 100克 63
榴连 100克 147
接骨木果 100克 73
油柑子 100克 38
无花果 100克 74
无花果干 100克 255
醋栗 100克 44
葡萄 / 提子 100克 43
葡萄干 100克 341
柚子 100克 41
各种西柚 100克 32
番石榴 100克 41
番石榴酱 100克 36
山楂/红果 100克 95
罐装糖水大树菠萝 100克 92
大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103
大树菠萝 100克 94
鲜枣 100克 122
蜜枣 100克 321
乾枣 100克 287
枣 100克 79
奇异果/中华狝猴桃 100克 61
金桔 100克 55
金橘 100克 63
柠檬 100克 35
柠檬连皮 100克 20
去皮柠檬 100克 29
青柠 100克 30
荔枝 100克 66
鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70
龙眼干 100克 286
龙眼 100克 60
枇杷 100克 39
鲜荔枝 100克 70
芒果 100克 65
哈蜜瓜 100克 34
桃驳梨 100克 49
橄榄(白榄) 100克 49
橙 100克 47
柑 100克 51
各种橙 100克 47
木瓜 100克 39
桃 100克 43
罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头 100克 58
罐头浓糖水浸水蜜桃(连糖水) 100克 74
桃 100克 43
梨 100克 32
雪梨 100克 73
亚洲品种的梨 100克 42
柿 100克 71
柿饼 100克 250
菠萝 100克 41
罐头浓糖水浸菠萝(连糖水) 100克 78
李子 / 布? 100克 55
石榴(玛瑙石榴) 100克 63
西梅乾 100克 239
无核青葡萄干 / 无核青提子干 100克 302
无核葡萄干 / 无核提子干 100克 300
覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49
杨桃 100克 29
士多啤梨/草莓 100克 30
蜜柑 100克 44
黄皮 100克 31
西瓜 100克 25
蔬菜类
份量 卡路里
葱 100g 47
洋葱 100g 35
大蒜 100g 40
马蹄 100g 68
白菜 100g 17
通菜 100g 20
大介菜 100g 47
苋菜 100g 40
露笋 100g 15
荷兰豆 100g 32
青椒 100g 14
西芹 100g 5
苦瓜 100g 12
菜心 100g 20
美国南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
菠菜 100g 19
芽菜 100g 20
雪菜 100g 60
A菜 100g 40
豆苗 100g 40
西红柿 100g 14
青瓜 100g 12
茄子 100g 26
丝瓜 100g 17
冬瓜 100g 40
芋头 100g 94
莲藕 100g 52
海带 100g 36
草菇 (罐头) 100g 30
青萝卜(熟) 100g 23
白萝卜(熟) 100g 20
红萝卜 160克 (4两) 60
白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20
椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32
西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44
生菜 1碗 (56克) 10
甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31
粟米 (烚) 1条 (77克) 83
青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231
蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160
熟眉豆 1碗 (171克) 198
熟红豆 1碗 (256克) 208
熟黄豆 1碗 (172克) 298
熟豆腐 1砖 (112克) 85
熟豆腐泡 6个 (100克) 316
薯仔 1个 (100克) 80
罐头豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60
零食
份量 卡路里
椰丝 半杯 (25克) 150
蛋糕片 60克 230
红豆沙 1碗 180
芝士蛋糕 1件 300
薯片 1包 (细) 25克 130
芝士圈 1包 (细) 25克 125
仙贝 1小包 35
日式豆沙馅糯米� 1个 142
红豆大福 1个 113
栗茸饼 1个 155
草饼 1个 110
低脂奶酪 1杯 80
纯味奶酪 1杯 160
牛丸 1串 80
咖哩牛肉干, 猪肉干 1块 162, 95
卡夫芝士 1块 63
油角 1个 130
臭豆腐 1块 370
碗仔翅 1碗 240
粟米粒 1杯 120
鱼蛋 1串 100
葡挞 1个 320
凤梨酥 50克 000
豆干块 60克 150
花生米 100克 560
鱿鱼丝 80克 230
鱿鱼片 80克 259
鳕鱼丝 50克 250
紫菜 100克 335
辣味紫菜 1包7克 25
芋头片 95克 504
粟米片 100克 377
爆谷 1包 114克 390
芝士圈 1小包 (25克) 170
鸡蛋仔 1底 300
C. 常见食物热量表教你轻松了解烘焙美食
面包店的烘焙香味总是惹得我们垂涎欲滴,路过的时候都想要去购买一二,然而这些美味的烘焙食品热量颇高。下面就让我们一起来了解下烘焙美食的热量吧!
在你上班的必经之地,一定会有一个精致的面包店,里面时常会飘出诱人的香味,吸引着你前去购买。这个地方通常会是你早餐和下午茶的来源,匆忙的早上啃上松软的面包,或是悠闲地下午吃上一枚香甜的蛋糕,这能使人们缓解上班来一天的压力,然而不要一不注意就吃的热量超标噢!下面就让我们一起来了解下面包店里常见的美味烘焙的热量是多少吧!
1、蛋挞:375千卡/100克。
2、奶香片:363千卡/100克。
3、泡芙:273千卡/100克。
4、苹果派:282千卡/100克。
5、马卡龙:303千卡/100克。
6、拿破仑:450千卡/100克。
7、可丽饼:368千卡/100克。
8、甜甜圈:354千卡/100克。
9、华夫饼412千卡/100克。
10、芝士蛋糕:349千卡/100克。
11、黑森林蛋糕:350千卡/100克。
12、法棍:239千卡/100克。
13、吐司:278千卡/100克。
14、菠萝包:339千卡/100克。
15、牛角包:378千卡/100克。
16、曲奇饼干:546千卡/100克。
17、舒芙蕾:249千卡/100克。
18、戚风蛋糕:277千卡/100克。
19、芒果千层:250千卡/100克。
20、松饼:395千卡/100克。
21、奶油餐包:331千卡/100克。
22、提拉米苏:350千卡/100克。
23、蜂窝蛋糕:330千卡/100克。
24、红丝绒蛋糕:358千卡/100克。
25、贝果;266千卡/100克。
26、披萨:235千卡/100克。
27、饼皮月饼:269千卡/100克。
28、鸡仔饼:469千卡/100克。
29、椰圈面包:320千卡/100克。
D. 今天吃了一个两寸的芒果千层蛋糕,有多少卡路里要运动多久才能消耗掉
榴莲千层蛋糕热量高。
榴莲千层蛋糕热量:293大卡/100g
100g榴莲千层蛋糕所含热量需要2小时散步才能消耗
E. 食物卡路里对照表
食物卡路里对照表(如下):
(5)一口芒果蛋糕有多少热量扩展阅读:
每日所需热量
1、成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
2、消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)
3、成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
男性 : 9250- 10090 千焦耳
女性: 7980 - 8820 千焦耳
F. 一块蛋糕热量是多少
一块蛋糕热量是384大卡/100克,蛋糕的热量是由所使用的原料所决定的,一般在300大卡/100克到500大卡/100克。
G. 飞跃芒果味蛋糕舒芙蕾热量
181大卡。飞跃是一款甜品品牌,该品牌芒果味蛋糕舒芙蕾的热量是181大卡。热量指的是食物为人体所提供的能量。
H. 巴黎贝甜芒果慕斯蛋糕的热量
这种慕斯蛋糕热量都很高,鸡蛋,黄油,牛奶,糖,淡奶油等等都是高热量的食物,一般得350大卡/100克。
I. 自制芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单,做法
芒果慕斯蛋糕怎么做
芒果慕斯蛋糕怎么做
食材食谱热量:447(大卡)
主料芒果3个动物性淡奶油250克
方法/步骤
1
准备所需材料,芒果一共用了三个。
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2
慕斯圈用锡纸包上底部,如果锡纸比较薄的,可以多包一层。
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3
奥利奥饼干倒入烤盘内,用擀面杖压碎。
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4
再将溶化的黄油倒入饼干碎中。
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5
再将饼干与黄油拌匀,倒入模具里。
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6
用小勺把饼干压实压平,放冰箱冷藏至硬。
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7
取2个芒果洗净去皮切成丁。
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8
再用料理机打成果泥。
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9
另一个芒果切成丁备用。
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10
牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片。(吉利丁片要提前用凉水泡软)
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11
放炉子上开小火加热,边加热边搅拌,直至吉利丁片完全溶化。
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12
再将芒果泥倒入。
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13
搅拌均匀,放凉备用。
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14
淡奶油打至流动性,有少许细纹即可,然后倒入芒果泥。
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15
充分搅拌均匀。
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16
把蛋糕底取出,倒入三分一的芒果奶油,轻震几下。
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17
放入芒果丁,再倒入芒果奶油。
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18
芒果奶油分三次加入,中间加两次果丁,最后留出2毫米的空间用来做镜面。然后放冰箱冷藏2小时。
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19
鱼胶粉用50克温水溶化。
芒果慕斯蛋糕怎么做
20
加入一大勺芒果泥。
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21
然后拌匀,放至微温。
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22
蛋糕冷藏2小时后取出,用小勺将镜面果胶均匀的铺在蛋糕上,再放回冰箱冷藏4小时以上。
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23
待蛋糕冷藏至凝固后,用吹风机吹一圈,很轻易的脱掉模具。
芒果慕斯蛋糕怎么做
24
最后做表面装饰即可。
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25
成品
芒果慕斯蛋糕怎么做
END
注意事项
果泥打好后要留一大勺出来用来做蛋糕的镜面,如果不做镜面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做,这样可以冻得更凝固点。
J. 免烤的芒果千层蛋糕怎么做如何做好吃
主料
低粉50克 细砂糖30克+30克
鸡蛋2个 牛奶200克
黄油10克 玉米淀粉20克
食盐1克 淡奶油300克
芒果250克 香草精1-2滴
家常甜品-免烤的芒果千层蛋糕的做法步骤
5.烙好的饼皮需冷藏4小时以上。300克淡奶油+30克细砂糖打发好,芒果切好。用慕斯模子比着一层层铺不容易歪。2层皮+1层芒果,就记住这些细节。