1. 黄桃蛋糕的做法
前言
一般的蛋糕是做过很多个，裱花的蛋糕还没做过，一方面自己不会装饰，一方面吃太多奶油也不好。但是家人生日总该做个蛋糕吧，这次就先练练手，家里只要黄桃罐头，就简单做个黄桃蛋糕。
材料
主料：蛋黄4个、低筋面粉65g、牛奶30g、沙拉油30g、蛋白4个；
辅料：淡奶油400g、细砂糖80g、黄桃适量
黄桃蛋糕
1
蛋黄，牛奶，沙拉油，面粉
2
蛋黄，沙拉油，牛奶拌匀，再筛入面粉拌匀，用保鲜膜盖起来备用
3
蛋白打出泡泡加入糖，（糖分三次加入）
4
打至干性发泡，拉出打蛋器有个小尖
5
取1/3的蛋白拌入蛋黄糊拌匀
6
倒入蛋白霜里拌匀
7
倒入7寸的圆模里
8
上火160，下火150度，烤50分钟
9
淡奶油加糖打发
10
蛋糕切三片，取一片
11
抹上奶油，撒上黄桃丁，再抹上奶油，再盖上一片蛋糕，重覆，盖上最后一片蛋糕，抹上奶油，抹平
12
上面在排上一层黄桃就可以了
小贴士
淡奶油隔冰水容易打发
2. 黄桃奶油蛋糕的做法，黄桃奶油蛋糕怎么做好吃
黄桃奶油蛋糕的做法步骤
1
蛋白倒入容器内，分三次加入60g白糖。
2
打成湿性发泡与硬性发泡之间，（打蛋器头上的蛋白，形成一个比较坚挺的弯勾，蛋白就说明打好了)，放入冰箱冷藏备用。
3
蛋黄、色拉油、牛奶、20g白糖搅拌均匀，筛入面粉，搅拌时不要出筋，搅拌至面糊光亮后备用。
4
分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，用橡皮刀从底部捞起蛋黄液将蛋白混和。
5
橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀，搅拌到看不到蛋白糊为止。
6
然后把模具在桌子上轻轻震一下，震出蛋糊中的大泡泡，放入烤箱，180度45分钟。
7
出炉，凉透备用。
8
蛋糕从中间切开。
9
植脂奶油打发。
10
把奶油抹在蛋糕片上，撒上黄桃丁。
11
盖上另一片蛋糕。
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用奶油把蛋糕抹匀。用保鲜袋剪个小口，放上曲奇嘴，装上奶油，均匀的把奶油挤在蛋糕上，蛋糕中间空出来，放黄桃丁。
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在曲奇花顶放上银珠，插上“生日快乐”牌，是不是效果还不错，你也试试吧！
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真是美味。
3. 黄桃生日蛋糕怎么做好吃，黄桃生日蛋糕的做法
主料 5人份
低筋面粉100克、淡奶油800克、蛋糕(戚风)3片
辅料
鸡蛋5个、黄桃(罐头)1罐、白巧克力适量、巧克力（黑）适量
调料
色拉油40克、橙汁60克、白砂糖70克、白糖120克
8寸戚风蛋糕坯原料：鸡蛋5个，低筋面粉100克，色拉油40克，鲜橙汁（或鲜牛奶）60克，细砂糖70克（全部加入蛋白中）
奶油蛋糕装饰原料：淡奶油800克，黄桃罐头，少许彩色巧克力星，白巧克力和黑巧克力适量，白糖120克（加淡奶油里打发用，可以根据自己喜甜的程度适度增减哈）
黄桃奶油蛋糕步骤1
把戚风蛋糕切成三片
步骤2
把黄桃切小块备用
步骤3
打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下，把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里，加白糖，打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失，手感受阻即可
步骤4
拿一片戚风蛋糕片，抹上一层打发的鲜奶油，（我这次是把奶油装入裱花袋中，直接划圈挤在上面的，这次挤得厚度一致，比抹要省事多了），再撒一层黄桃粒
步骤5
盖上一片蛋糕片，再挤满打发的鲜奶油撒黄桃粒。依次做好三层
步骤6
用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
步骤7
我在蛋糕的周围挤了一圈花纹，然后放一圈黄桃粒，再挤一圈花纹，最里面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的树叶和心形巧克力块，用彩色巧克力星放在了每个花纹上
步骤8
因为没正规的裱花用的抹刀，看到蛋糕的周围不好看，我又用杏仁片在四周粘了一下，这样就可以盖一下，看起来也漂亮多了
4. 黄桃木糠蛋糕怎么做 黄桃木糠蛋糕做法
1、淡奶油200g，酥性饼干150g，炼奶20g，慕斯圈7寸，黄桃1个。
2、把饼干放在料理机里面打碎，没有的话可以把饼干放在密封袋或者保险袋里，用擀面杖或者任意硬的东西把饼干碾成粉末。
3、然后把淡奶油打成4分发，就是奶油流动而且出现纹路就是4分发了。
4、之后再加入炼奶，炼奶加进去之后继续用电动打蛋器把奶油打成出现纹路不消失的状态。比裱花在稍微软一点，还是会有点流动，然后将淡奶油装进裱花袋里，裱花嘴可以不加，喜欢加的话就用那种大号圆形的裱花嘴就可以了。
5、最后我们把慕斯圈放在盘子上，然后在慕斯圈里铺上一层木糠，也就是饼干碎，记住不要铺太厚噢，可以用刮刀或者一些平的工具压一压木糠。然后在挤一层淡奶油，重复这样的铺，但最后一定要是木糠是最上面一层哈。然后我们要放在冰箱里冷藏4个小时以上要脱模。
6、4个小时之后我们在从冰箱里拿出木糠蛋糕脱模，用火枪在模具周围喷一圈，或者热毛巾在周围捂一捂，最后把慕斯圈小心的拿起来，然后之后就是装饰啦~
7、黄桃切片装饰完成之后木糠蛋糕就做好啦。
5. 黄桃奶酪蛋糕怎么做 黄桃奶酪蛋糕做法
1、奶酪393克，鸡蛋4个，玉米淀粉14克，黄油59克，牛奶196克，白砂糖98克。
2、黄油隔水融化。
3、奶油奶酪放进微波炉里打软，36度左右，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发，有点分离也没有关系。
4、黄油和奶油奶酪混合打发后的样子。
5、另用一个盆放进鸡蛋黄和白砂糖搅拌。
6、加进玉米淀粉搅拌均匀。
7、将牛奶煮沸。
8、煮沸的牛奶加进5的盆里快速搅拌，将盆放在沸水里面。用搅拌器快速搅拌蛋糊。
9、直到粘稠为止立刻离开热水。
10、趁热倒进3的盆里面搅拌均匀。
11、蛋白分三次加入细砂糖，打至提起来的蛋白有光泽，且尖尖垂下就可以了。
12、将三分之一的打好的蛋白加入10中，用橡皮刮刀由下向上翻拌。
13、然后再加入剩下的蛋白中翻拌。
14、放入模具中。模具提前垫上烤纸。
15、烤箱提前预热180度，烤盘里倒入热水。
16、将蛋糕模具底部用锡纸包好，以防水进入蛋糕里。放入烤箱进行烘烤。上火180度上色后降低温度至140度。
17、冷却后连模子一起包上保鲜膜进冰箱冷藏一个晚上。
18、第二天取出蛋糕，将淡奶油里加入适量糖粉，打至九分法，稍稍可以流动的状态。
19、然后将淡奶油随意抹在蛋糕表面，再把黄桃块摆上即可。
6. 黄桃蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鸡蛋4个 低筋面粉100g 白糖80g 食用油50g 牛奶50g 奶油200g 黄桃罐头1瓶
黄桃蛋糕的做法步骤
1. 1 先把蛋黄跟蛋白分离，不可碰水。然后把白糖放20克一起搅拌，放油再搅拌，再放入牛奶搅拌均匀，最后放入面粉，最好过塞比较细腻！
2. 蛋白加白糖40克分三次加入，蛋白打至粗泡放一次，细泡放一次，最后再放一次，打到立体为止！最好有打蛋器
3. 打好的蛋白分三次加入至步骤一，最后搅拌均匀倒入八寸磨具。放入烤箱前先把上面的气泡震下。
4. 烤箱上下至170度加热10分钟。放到中层烤30分钟，具体看烤箱而论，蛋糕表面呈金黄色即可。
5. 烤好蛋糕胚后，把奶油加20克白糖打发，蛋糕中间切块加入水果，旁边披上奶油，上面覆盖黄桃就完成啦！
7. 黄桃蛋糕的做法，黄桃蛋糕怎么做好吃，黄桃蛋糕
.把戚风蛋糕切成三片
2.把黄桃切小块备用
3.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下，把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里，加白糖，打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失，手感受阻即可
4.拿一片戚风蛋糕片，抹上一层打发的鲜奶油，（我这次是把奶油装入裱花袋中，直接划圈挤在上面的，这次挤得厚度一致，比抹要省事多了），再撒一层黄桃粒
8. 黄桃轻奶酪蛋糕的做法 黄桃轻奶酪蛋糕怎样做
1、用料：鸡蛋4只、奶油奶酪 250g、淡奶油100g、酸奶50g、白砂糖80g、低筋面粉80g、QQ糖 一包、黄桃一罐。
2、首先，蛋黄蛋白分离，开始制作轻奶酪蛋糕，奶油奶酪室温软化，连同酸奶，淡奶油一起，放入料理机搅拌至均匀无颗粒。
3、逐次加入四个蛋黄继续搅拌均匀。
4、加入过筛的面粉，搅拌均匀，至此，蛋黄糊OK了！
5、四个蛋白分三次加入砂糖打到湿性打发的状态。
6、将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀（此处不论你用什么方法，总之要均匀且不消泡），同时烤箱预热。
7、搅拌好了的面糊直接倒入模具中，震两下，消除点气泡。
8、入烤箱，水浴法，照理是170度，60-70分钟，我家烤箱温度偏高，我大约调到130度。
9、做好的奶酪蛋糕放凉后，放进冰箱冷藏两个小时以上。
10、QQ糖加同重量水，隔水加热至融化。QQ糖水放凉的同时，切黄桃。
11、将放凉的QQ糖水倒入蛋糕模具，可以覆盖整个蛋糕表面，在水没有凝固的时候，及时铺好黄桃。
12、再将整个蛋糕连同模具放入冰箱冷藏2小时左右，然后取出，脱模，大功告成！
9. 黄桃慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
戚风蛋糕体
2片
进口黄桃
一罐（980G）
淡奶
350G
黄桃汁水
280G
吉士丁片
4片（5G一片）
白糖
65G
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：1 1先把一半黄桃肉加黄桃罐头的汁水用搅拌机打成泥备用。最好里面有些果泥颗粒不要打的很细。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：2 2吉士丁片用冰水泡发10分钟；淡奶里加入白糖打发至6分发。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：3 3把果泥和淡奶混合拌匀。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：4 4泡发吉士丁片的冰水去掉，然后把吉士丁片隔热水坐融；等吉士丁液凉后倒入，搅拌均匀。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：5 5模子里放入蛋糕片，倒入一半的慕斯馅，然后再放入一片蛋糕片。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：6 6把剩余的慕斯馅全部倒入模子内，轻轻摇晃几下，进冰箱冷藏三个小时。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：7 7做镜面：把剩余的黄桃切成片，根据自己喜欢的摆放样子，我中间摆放成一朵莲花。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：8 8吉士丁片先用黄桃果汁泡发10分钟。然后隔热水坐融，等冷却后倒入在黄桃片上，进冰箱继续冷藏三个小时。
黄桃慕斯蛋糕的做法步骤：9 9用热毛巾悟一下模子四周脱模即可。
10. 求做“黄桃水晶蛋糕”的做法~~！
蛋糕。。我自己做过。。。第三次成功了。。。。
材料：
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），白醋2-3滴。
1。先将蛋清和蛋黄进行分离，蛋黄打匀加糖，和牛奶搅匀；
2。面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3。蛋清加白醋充分打发，蛋清变白膨胀，最后打至筷子能在蛋清中站立。接触蛋清的东西都不能沾油和水。
4。将2和3混合，分两次倒入大发的蛋清。注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松。切记！一定要翻！不要搅拌！！！
5。取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。