❶ 枣泥蛋糕烤好后为什么枣子老是沉在下面
其实是密度和粘稠度的问题。做蛋糕的如果能够学习一下物理中的流体力学会很不错。要不就是将蛋糕糊粘稠度加大，增大它和枣之间的摩擦力，让枣下降的速度慢一些泡枣其实是使枣吸水，减小枣的比重.也可以使枣下沉的速度变慢.或者其实可以不必按部就班，想想新的方法，也许比别人的更好。只要符合以上的密度和粘稠度两个条件就可以了。
