① 做蛋糕300面粉加多少牛奶
加150毫升牛奶。
面粉和牛奶的比例是2:1，以300g面粉为例，需要4个鸡蛋，电饭锅版蛋糕做法如下：
主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g
步骤：
1、准备鸡蛋4个。
2、蛋清蛋黄分离。
3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。
4、鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到粘稠一些时再加1袋。
5、加入300g面粉。
6、加入牛奶（150ml）。
7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。
8、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。
9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。
10、出锅了。
11、成品。
② 做蛋糕，一匙牛奶到底是多少
1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)
1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml)
烘焙用料的单位换算
烘焙中，往往遇到的第一关就是食材的计量，其实，烘焙食谱种的一匙、一杯……都是可以用克数换算的，换算法如下：
容积换算表:
1T=1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)；
1/2t=1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml);
1cup=1杯 ：200 cc(ml)
重量换算表:
1公斤＝1000克 1磅＝454克＝16盎司 1盎司＝28.35克
粉类
高筋面粉 1大匙 7.5 克 ； 高筋面粉 1杯 120 克
低筋面粉 1大匙 6.9 克 ； 低筋面粉 1杯 100 克
奶粉 1大匙 6.25 克 ； 奶粉 1杯 100 克
玉米粉 1大匙 8 克 ； 澄粉 1杯 130 克
太白粉 1大匙 10 克 ； 太白粉 1杯 160 克
地瓜粉 1杯 170 克 ； 糕仔粉 1杯 120 克
可可粉 1大匙 6 克 ； 椰子粉 1杯 70 克
塔塔粉 1茶匙 3.9 克
胶质
吉利丁粉 1大匙 10~12 克 ； 吉利丁粉 一包 7~8 克
吉利丁片 一片 2.5~3 克
膨大剂
苏打粉 B.S 1茶匙 4.7 克 ； 泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克
干酵母 1茶匙 3.3 克 ； 干酵母 1大匙 10 克
调味料
细盐 1茶匙 4.35克 ； 细盐 1大匙 13 克
味精 1茶匙 3.7 克 ； 胡椒粉 1茶匙 2 克
代糖 一包 1 克 ； 糖粉(过筛) 1杯 140 克
细砂糖 1大匙 12.5克 ； 细砂糖 1杯 180~200克
粗砂糖 1大匙 13.5克 ； 粗砂糖 1杯 200~220克
棉白糖(过筛) 1杯 130克
糖浆
糖浆 1大匙 21 克 ； 糖浆 1杯 340 克
果糖 1大匙 20 克 ； 麦芽糖 1大匙 20 克
蜂蜜 1大匙 20 克
香料
香草片 1片 0.3 克
液体
鸡蛋(大) 1个 60克左右 ； 鸡蛋（小） 1个 55克左右
蛋黄(大） 1个 18克左右 ； 蛋黄（小） 1个 15克左右
蛋白(大） 1个 38克左右 ； 蛋白（小） 1个 35克左右
奶油 1大匙 14.2克 ； 奶油 1杯 227 克
奶油 1磅 454 克 ； 花生油 1杯 220 克
玉米油 1杯 220 克 ； 麻油 1大匙 13.13克
麻油 1杯 210 克 ； 清水 1茶匙 5 克
清水 1大匙 15 克 ； 清水 1杯 236 克
坚果豆类
瓜子仁 1杯 110 克 ； 小红豆 1杯 200 克
芝麻仁 1杯 130 克 ； 绿豆仁 1杯 219 克
松子仁 1杯 150 克 ； 橄榄仁 1杯 125 克
③ 做蛋糕一斤低斤面粉放多少牛奶多少蛋，多少糖
可以放360ML牛奶，十六个鸡蛋，180g糖
材料
1．低筋面粉：500克
2．糖：180克
3．塔塔粉：8克
4．泡达粉：8克
5．食用油：150ML
6．鲜奶：360ML
7．鸡蛋十六只。
做法
1．先将8克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就可以了。
④ 500克面粉做蛋糕多少毫升牛奶
蛋糕低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油（市场可以买到。或去蛋糕店买点）。牛奶少许。
首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。（最好按顺序。因为蛋白遇到别的液态很难发起来。一定要注意）
搅拌至原料变成白色粘稠状，而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸（蛋糕摸里面放一层纸，防止熟后贴底难拿出来），
放入预热200度的烤箱中烤5分钟，然后烤箱温度调至160度烤15分钟。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。
⑤ 做蛋糕，一匙牛奶到底是多少
1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)x0dx0a1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml)x0dx0ax0dx0a烘焙用料的单位换算x0dx0a烘焙中，往往遇到的第一关就是食材的计量，其实，烘焙食谱种的一匙、一杯??都是可以用克数换算的，换算法如下：x0dx0a x0dx0a容积换算表:x0dx0a1T=1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)；x0dx0a1/2t=1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml);x0dx0a1cup=1杯 ：200 cc(ml)x0dx0a x0dx0a重量换算表:x0dx0a1公斤＝1000克 1磅＝454克＝16盎司 1盎司＝28.35克 x0dx0ax0dx0a粉类 x0dx0a高筋面粉 1大匙 7.5 克 ； 高筋面粉 1杯 120 克x0dx0a低筋面粉 1大匙 6.9 克 ； 低筋面粉 1杯 100 克x0dx0a奶粉 1大匙 6.25 克 ； 奶粉 1杯 100 克x0dx0a玉米粉 1大匙 8 克 ； 澄粉 1杯 130 克x0dx0a太白粉 1大匙 10 克 ； 太白粉 1杯 160 克x0dx0a地瓜粉 1杯 170 克 ； 糕仔粉 1杯 120 克x0dx0a可可粉 1大匙 6 克 ； 椰子粉 1杯 70 克x0dx0a塔塔粉 1茶匙 3.9 克 x0dx0ax0dx0a胶质 x0dx0a吉利丁粉 1大匙 10~12 克 ； 吉利丁粉 一包 7~8 克x0dx0a吉利丁片 一片 2.5~3 克 x0dx0ax0dx0a膨大剂 x0dx0a苏打粉 B.S 1茶匙 4.7 克 ； 泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克x0dx0a干酵母 1茶匙 3.3 克 ； 干酵母 1大匙 10 克x0dx0ax0dx0a调味料 x0dx0a细盐 1茶匙 4.35克 ； 细盐 1大匙 13 克x0dx0a味精 1茶匙 3.7 克 ； 胡椒粉 1茶匙 2 克x0dx0a代糖 一包 1 克 ； 糖粉(过筛) 1杯 140 克x0dx0a细砂糖 1大匙 12.5克 ； 细砂糖 1杯 180~200克x0dx0a粗砂糖 1大匙 13.5克 ； 粗砂糖 1杯 200~220克x0dx0a棉白糖(过筛) 1杯 130克 x0dx0ax0dx0a糖浆 x0dx0a糖浆 1大匙 21 克 ； 糖浆 1杯 340 克x0dx0a果糖 1大匙 20 克 ； 麦芽糖 1大匙 20 克x0dx0a蜂蜜 1大匙 20 克 x0dx0ax0dx0a香料 x0dx0a香草片 1片 0.3 克 x0dx0ax0dx0a液体 x0dx0a鸡蛋(大) 1个 60克左右 ； 鸡蛋（小） 1个 55克左右x0dx0a蛋黄(大） 1个 18克左右 ； 蛋黄（小） 1个 15克左右x0dx0a蛋白(大） 1个 38克左右 ； 蛋白（小） 1个 35克左右x0dx0a奶油 1大匙 14.2克 ； 奶油 1杯 227 克x0dx0a奶油 1磅 454 克 ； 花生油 1杯 220 克x0dx0a玉米油 1杯 220 克 ； 麻油 1大匙 13.13克x0dx0a麻油 1杯 210 克 ； 清水 1茶匙 5 克x0dx0a清水 1大匙 15 克 ； 清水 1杯 236 克x0dx0ax0dx0a坚果豆类 x0dx0a瓜子仁 1杯 110 克 ； 小红豆 1杯 200 克x0dx0a芝麻仁 1杯 130 克 ； 绿豆仁 1杯 219 克x0dx0a松子仁 1杯 150 克 ； 橄榄仁 1杯 125 克
⑥ 烘焙蛋糕用量要怎么换算
烘焙常用材料容积重量的换算表，大家在换算的时候可以参考一下。
黄油 1 杯 =227克 1大匙=14克
色拉油 1 杯 =227克 1大匙=14克
牛奶 1 杯 =227克 1大匙=14克
细砂糖 1 杯 =200克
糖粉 1 杯 =130克
面粉 1 杯 =120克
玉米淀粉 1大匙=12.6克
奶粉 1大匙=7克
可可粉 1大匙=7克
碎巧克力 1大匙=7克
花生酱 1大匙=16克
蜂蜜 1 杯 =340克 1大匙=21克
碎干果 1 杯 =114克
葡萄干 1 杯 =170克 干酵母 1小匙=3克 盐 1小匙=5克
泡打粉 1小匙=4克
小苏打 1小匙=4.7克
塔塔粉 1小匙=3.2克
⑦ 鸡蛋糕加多少牛奶好
鸡蛋四个 牛奶50克 就这么个比例吧大概
⑧ 做蛋糕需要放一瓶250豪升的纯牛奶吗
不一定要放250ml纯牛奶，那要看你做多少蛋糕了，做蛋糕放的所有东西都是有比例的。蛋糕是以鸡蛋为主材料的，牛奶不放都没关系。2000克鸡蛋，1000克面粉，乳化剂90，牛奶250克，食用油400克。这些可做一般的全蛋蛋糕。
⑨ 面包店一个月用多少牛奶
面包店一个月用多少牛奶，面包店的面包都看不见是怎么做的，有没有加牛奶就不知道了，新鲜的牛奶成本很高。就算肯用牛奶预计也只是用一点牛奶，一箱牛奶大概用一个月吧。
新闻曝光面包店的面包有的用奶精炼乳香精来代替牛奶，面包蛋糕吃完了牛奶香味特别香好吃，是面包店的行业规则。
⑩ 一袋蛋糕粉用多少牛奶
鸡蛋6个，蛋糕粉一袋300g，玉米油:80g，牛奶:75g
在一个无水无油的盆里放入鸡蛋，水，蛋糕粉，先用筷子搅拌均匀，然后用打蛋器搅拌，蛋糕液变白并且出现纹理后加入食用油，继续打两三分钟结束。
电饭煲提前预热，锅底和内壁刷上食用油，倒入蛋糕液，选择蛋糕键即可。电饭煲没有蛋糕键的话可以选择煮粥或者煲汤，我家电饭煲蛋糕键是50分钟。
下一步准备打奶油了，提前买好的淡奶油，还是准备好一个无水无油的大盆，250ml淡奶油加入25g白砂糖，打蛋器打发至有倒立的尖尖即可。
取出电饭煲做好的蛋糕，从中间横着切开。放入喜欢的水果，我放的剥好的橘子和香蕉，加入奶油，整体抹好奶油，然后我们刮刀刮平。最后用奶油裱花嘴装饰好你想要的效果即可。一份亲手制作的蛋糕就好啦。
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我女儿看到了，一定要点个蜡烛，其实没有谁生日，就是疫情在家没事干，刚好家里有食材就做了。