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黑糖香蕉蛋糕的做法大全

发布时间: 2023-01-29 09:37:29

1. 黑糖香蕉核桃杯子蛋糕怎么做好吃

黑糖香蕉河套杯子蛋糕,首先要准备香蕉压成泥河套切碎加入黑糖和鸡蛋面粉,搅拌均匀倒入杯子中烤制成熟凉凉即可使用,美味的黑糖香蕉和他杯子,蛋糕就做好。

2. 香蕉蛋糕的做法

做法

将香蕉捣成泥,备好融化奶油。

(泡过50度热水五分钟的)鸡蛋加入细砂糖放入搅拌盆,用电动打蛋器高速打发到蓬松泛白

加入香蕉泥混合。

过筛的低筋面粉分两次以切拌方式混合。

面糊1/4份量与融化的奶油混合均匀,再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。

面糊倒入烤模,放入预热至摄氏170度的烤箱烤12分钟,取出画十字。

放回继续烤28-30分钟至竹签插入无沾粘的程度。

出炉放凉即可切片食用。

3. 巧克力香蕉蛋糕的常见做法

4. 请问黑糖香蕉蛋糕应该怎么做

材料
松饼粉 150g,香蕉 1根,黑糖 2大匙,牛奶 50ml,沙拉油 1大匙,鸡蛋 1

做法
1、牛奶加热(微温就好)后加入黑糖搅拌至融化

2、把香蕉打成泥后倒入松饼粉、鸡蛋、沙拉油,打(搅拌)均匀

3、边搅拌边慢慢的倒入先前备好的 黑糖牛奶

4、烤盘抹点奶油,将搅拌均匀后倒入烤盘(蛋糕模),烤箱180度先预热5分钟后,放入烤箱,烤20~25分钟,用竹签戳戳看没有湿湿的面糊即可

5. 香蕉蛋糕的不同好吃做法

目前大部分 蛋糕 上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。在选择香蕉蛋糕时,尽量不买加氢化植物油的蛋糕。你喜欢吃香蕉蛋糕吗?接下来就让我跟你介绍香蕉蛋糕的不同好吃做法。

香蕉蛋糕的不同好吃做法1

材料

A:200克 香蕉(压烂),1/8小匙vanilla香精,1小匙 苏打粉,一点盐(我没有放)

B:3 蛋,100克 糖, 100克面粉, 1小匙 发粉,65克 油

上层:2 蛋, 60克 糖, 25克 水(我还成鲜奶),65克 面粉

做法

1。A 材料全混合,备用

2。B 材料的蛋+糖=打+面粉+发粉+A 材料+油

3。然后倒入烘盘蒸20分钟

4。上层:蛋+糖=打+水(鲜奶)+面粉,等香蕉那层蒸好后才倒入再蒸25分钟。

用中火蒸

香蕉蛋糕的不同好吃做法2

材料

熟香蕉2根,鸡蛋(大)2只,低筋面粉200克,幼砂糖70克,黄油溶液80克,牛奶50毫升,枫叶糖浆50克,泡打粉半茶匙,黑樱米适量

做法

1.预热烤箱170度20分钟。

2.香蕉1根半捣烂成糊,馀下半根切片。

3.面粉加泡打粉一起先过筛。

4.鸡蛋2只加幼砂糖及枫叶糖浆,用电动打蛋器快速打成糊状。

5.将牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊里混合。

6.放面粉慢慢加入蛋糊混合物,最后加入黄油溶液拌均匀。

7.入蛋糕小纸模里,上面放一片香蕉及洒上黑樱米。

8.放入烤箱,用170度烤20至25分钟至熟。

香蕉蛋糕的不同好吃做法3

材料

香蕉2根,低粉100克,黑糖70克,黄油50克,鸡蛋2个,牛奶30克,泡打粉1.5小匙

做法

1.将黄油打散后加入红糖搅拌均匀

2.加入全蛋打散后再加入牛奶和压成糊状的香蕉,最后加入过筛的低粉和泡打粉拌匀

3.把拌好的面糊倒入模具,以上下火160度烤30分钟

香蕉蛋糕的不同好吃做法4

材料

香蕉100克,低粉80克,鸡蛋5个,糖40克,柠檬汁一小匙,水30克(我换成牛奶了),油40克,柠檬汁5克,玉米粉10克,朗姆酒5克(我省略了)

做法

1.香蕉中滴入柠檬汁,压烂成为香蕉泥

2.牛奶、油、香蕉泥、水混合均匀

3.筛入低粉和淀粉,混合至没有干粉即可,不用多搅拌

4.加入蛋黄

5.快速搅拌成顺滑的蛋黄糊,盖上保鲜膜备用

6.蛋白中滴入柠檬汁,分3次加入白砂糖,高速转低速搅拌至提起打蛋头可以拉出小弯钩的湿性发泡状态,预热烤箱170度

7.把2/3的蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,每次都要切拌均匀,不要画圈搅拌

8.把蛋黄糊倒入剩下的1/3的蛋白糊中,切拌均匀,不要画圈搅拌

9.把蛋糕糊倒入放了油纸的烤盘,用力振几下烤盘,振出大气泡

10.放入烤箱,中上层,170度,上下火,20分钟,只开上火再烤2分钟,让表皮烤硬点,不容易倒扣时被粘破,出炉后马上倒扣在烤网上,撕开油纸,再翻过来

11.利用擀面杖帮忙趁着蛋糕卷还温热的时候卷起

12.放至完全冷却后切块即可

6. 香蕉蛋糕的配方和做法

香蕉蛋糕的配方和做法具体如下:

做法一:

原料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。

做法:

1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

2.加入黄油、牛奶、酒。

3.拌入面粉、发粉。

4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

做法二:

材料:

香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。

做法:

1.将材料A放在一个大碗里混匀。

2.用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。

3.将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。

4.拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。

5.烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。

做法三:

主料: 无盐黄油100克,香蕉1根。

辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺。

做法:

1.准备工作:模具垫油纸,备用。

2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅。

3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀。

4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中。

5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可。

6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕。

7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内。

8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟。

7. 浓郁美味的香蕉黑糖戚风蛋糕的好吃做法

超浓郁香蕉戚风蛋糕



17

切块食用。

小窍门

喜欢甜一点的可以在蛋黄糊中根据自己口味酌情加糖。
拌面糊时不宜划圈搅拌,以免消泡影响蛋糕起发。
烘烤时间与活力需根据实际情况酌情调整。

8. 酸奶黑糖香蕉蛋糕的做法

材料
低筋面粉 1杯,泡打粉 1T,苏打粉 1/2T,无盐奶油 40g,黑糖 2大T,蛋 1个,酸奶(或原味优格) 半杯,水 2大T,肉桂粉 1茶匙,香草精 4/1T,中型香蕉 2根,黑/黄色葡萄干 30g,熟腰果 50
做法
1.烤箱预热180度10分钟
2.模型铺上烘培纸或涂上少许奶油防沾粘好脱膜
3.水果干和腰果先切粗丁,奶油回温软化或隔水软化备用
4.准备一个中型盆子做蛋黄糊
5.放人软化的奶油搅稍拌开来
6.加入黑糖打到变乳霜状后入肉桂粉、香草精彻底搅拌均匀
7.蛋分二次加入充分搅拌后再加入水拌均匀
8.蕉香去皮用手折小段放入盒中用打蛋器压碎拌匀
9.将酸奶和所有过筛的粉类分二次加入蛋黄糊中用打蛋器左三圈右三圈拌到无粉粒状(请勿过度搅以免筋性影响口感)
10.再将切碎的果干丁及腰果丁放入用刮刀混合
11.倒入模型中轻轻震几次将空气震出来
12.放入预热好的烤箱中烤以180度烤40分(拌好后马上入烤箱,因为泡打粉受潮太久不易发)
13.烤10分钟后取出来用刀子在中间画一刀,让蛋糕烤时会从中间产生裂纹不会不规则的裂开(若有核桃也可切一点撒在上面装饰)
14. 最后10分钟时转成上火让表面上色(用竹签戳看看若无沾粘表示熟了)
15.烤的过程中若看到表面己经上色时可盖上铝泊防止表面烤焦

9. 巧克力香蕉蛋糕怎样做

巧克力香蕉蛋糕
材料
"无盐奶油 100g","黑糖 80g","低筋面粉 120g","无糖可可粉 50g","泡打粉 1茶匙","鸡蛋 2颗","鲜奶 30cc","去皮香蕉 150g","核桃 60g","巧克力砖 50g"
做法
1: 无盐奶油倒入搅拌盆内,用打蛋器打到泛白呈现乳霜状
2: 将黑糖倒入打好的奶油中,用打蛋器搅打混合均匀
3: 将打散的鸡蛋分3~4次倒入混合均匀的黑糖奶油中,每次要确实搅拌均再加蛋液,快速搅拌,避免油水分离
4: 加入鲜奶及香蕉泥,用橡皮刮刀混合均匀
5: 过筛的粉类分二次加入奶油香蕉糊中,搅拌均匀
6: 倒入核桃及巧克力碎片,用刮刀混合搅拌均匀
7: 将混和均匀的面糊倒入事先铺好白报纸的烤盒中,用小刮刀将面糊表面抹平
8: 烤箱预热180度,烘烤约55分钟,在烘烤20分钟时拿出来用小刀在蛋糕中央划一道长线,再放回烤箱中继续烘烤 烘烤至时间到,用竹签插入蛋糕没有沾黏情形即可出炉 出炉后立刻将蛋糕倒出来,撕掉四周烤纸,放在铁网架上放凉,等到完全凉透再撕掉底层烤纸,密封保存

10. 请介绍下美式黑糖香蕉蛋糕怎样做才好吃

材料
香蕉2根,低粉100克,黑糖70克,黄油50克,鸡蛋2个,牛奶30克,泡打粉1.5小匙
做法
1.将黄油打散后加入红糖搅拌均匀
2.加入全蛋打散后再加入牛奶和压成糊状的香蕉,最后加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
3.把拌好的面糊倒入模具,以上下火160度烤30分钟