1. 西点中的裱花师主要做些什么种类的蛋糕工作时间、待遇如何
裱花师主要是对蛋糕胚进行后期制作以及装饰,比如制造一个鲜奶油的生日蛋糕,就需要裱花师从把蛋糕胚切成几层,在中间夹杂果,然后抹平盖好……然后在蛋糕胚表面涂上奶油,抹平……然后再在表面用奶油、果酱、水果等进行装饰(制作某图案、写字或者是摆放的很美观等等),然后就成了……
工作时间的话,一般是早上9点左右,到下午6、7点吧……而且,因为制作的东西不会再烤制,所以卫生方面控制得比较严格,所以注定了裱花师工作经常在温度比较低的环境。
待遇方面各地不同,不过比例差不多,打个比方……如果营业员薪水是2.5K每月的话,裱花师会在3K-4.5K之间……这个只是大概,裱花师的薪水通常是由基本工资(由技能等级决定)+销售业绩提成+个人制作数量提成
2. 一个蛋糕师一天能做多少个蛋糕,请专业师傅来介绍一下,就按普通工作量!谢谢
这个问题 很难说 1.考察蛋糕师的标准 应该是 她是不是能做出好的蛋糕 既适应消费者需求的蛋糕也就是说好的蛋糕师不把制作多少个蛋糕作为衡量标准 2.一个蛋糕师 制作什么蛋糕呢?普通蛋糕 还是生日蛋糕?对于一个店来说 所有员工是团队合作最好 如果让一个蛋糕师 从原料准备 到烘焙 再到制作生日蛋糕 他很难做出多少个蛋糕 3.如果准备充分 平均6分钟就可以出一个生日蛋糕 注意 : 我说的是准充分 既原料充足 流水作业 。你说一天能做多少呢?4 蛋糕师不是机器 她会疲劳 会有情绪波动 会有各种诉求 所以很难说她一天能做多少个蛋糕
3. 我想问一下裱花师工作几小时
裱花师工资相对来说要高一点,工资的话要分地区,一般都要八个小时左右。裱花师:饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师,其工作内容优于制作美食的艺术家,既要制作美食,还要赋予艺术。
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4. 做生日蛋糕裱花师会很辛苦吗
不辛苦 正常的店一天十个左右蛋糕
就站那里动动手 夏天也不热 面包房里最舒服的工作了
5. 蛋糕店老板现场做蛋糕,一天做多少个
这个看蛋糕店的生意哦,还有师傅水平的高低和师傅操作的熟练度,我在0几年的时候,平均每天不得低于40个蛋糕。
6. 一个人一天大慨能做多少个生日蛋糕
您好!尊敬的网络知道朋友! 很高兴为您解答!
看你的熟练程度,和大小了,二十左右应该没有问题,成手的,,
祝你天天好心情,感觉满意请采纳,谢谢,
7. 面点师傅三个小时可以做九个蛋糕他五个小时可以做多少个蛋糕
一个师傅正常做蛋糕不一样的蛋糕一天可以做15款以上。
8. 我在一家小店当裱花师,平常没有人订蛋糕就帮忙卖东西,这店生意特别好。我一天做十来个蛋糕剩下的时间就
如果生意惨淡,那自然是没什么意思,但如果生意较好,就说明你能接触到很多人,形形色色的人,这样就比较有意思了,你可以通过他们了解外面的世界,如果你只是机械的收银出售,自然易乏,试着和他们中的一些做朋友,也许你能练就记住熟客的本事,还有,他们来自社会各阶层,总会有你不会的技能,至于怎么做,全在于你个人咯,╮(╯▽╰)╭
9. 元祖裱花师的待遇怎么样上班时间是几个小时,管理真的很严格嘛不能自己带饭吃,不能在摄像头底下吃饭
太他妈的坑了 动不动各种检查 监控 端午节中秋节加班 每天上班 禁休超过36小时义务加班 动不动义务开会培训 各种考核 要做好多东西尤其裱花师 各种假样 配件 蛋糕 还要给店员帮忙 店员不能黑裱花师帮忙 一天屁事多的一波接一波