Ⅰ 水晶果冻蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料
蛋糕底
10g
辅料
奶油
150g
橙汁
适量
葡萄汁
适量
糖
200g
草莓
25g
步骤
1.植物鲜奶油打发成奶昔状态。（如果用动物鲜奶油会更好吃，要适量加点糖）。
2.1包糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入打发鲜奶油中混合均匀。
3.蛋糕模具内放入一片蛋糕底（蛋糕要减的比模具略小）再倒入混合好的鲜奶油，放入冰箱冷藏1小时。
4.取出在边围上一圈樱桃蕃茄片。
5.2包黄色糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入橙汁中混合均匀。倒在冻好的奶油慕斯馅上。放入冰箱冷藏至结冻。
6.2包红色糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入葡萄汁中混合均匀。倒在冻好的黄色果冻馅上。再铺上水果装饰，重新放入冰箱冷藏至结冻。
Ⅱ 水果果冻蛋糕的做法 水果果冻蛋糕做法
1、首先在锅中加入250g纯牛奶、冰糖、白凉粉，烧开。
2、然后倒入模具晾凉。
3、后倒入水果。
4、接着在锅中倒入清水、冰糖、白凉粉，继续煮开。
5、倒入之前的模具中。
6、最后变凉后倒出，果冻蛋糕即可完成。
Ⅲ 创意蛋糕果冻的怎样做
1、彩虹果冻的做法，首先在锅中兑上水，加入白糖果冻粉加热搅匀之后，可以染出自己喜欢的任何颜色，完全化开后倒入甜甜圈模具中冷却，冷藏30分钟，剩余的果冻糖水可以混上酸奶再加进去，同样的方法叠加几层即可。
2、巧克力果冻的做法也很简单只需要在融化了的巧克力，酱上加入明胶粉，再做出甲壳虫的造型，凝固后就可以吃了。
3、蛋糕可以先把小熊软糖加水融化开，倒入模具中，冷藏至少两个小时，装入碗中混合，再加入糖果化成的水，凝固后切开就可以吃了。
Ⅳ 蛋糕、饼干、果冻,的做法视频解动作
芒果慕斯蛋糕卷主料：原味蛋糕300克
辅料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3. 鲜奶油打发；
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。 抹茶红豆蛋糕卷主料：鸡蛋清210克,小麦面粉90克
辅料：塔塔粉2克,红豆沙150克
调料：白砂糖120克,盐1克1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时；
2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解；
3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可；
4. 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入，并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊；
5. 取一烤盘，于内层底部铺上蛋糕纸，并均匀撒上蜜红豆；
6. 再把蛋糕体面糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
7. 将奶油酱（60克）及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用；
8. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，待冷却后以漂亮面朝下；
9. 上面均匀抹上红豆奶油内馅，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀，再用擀面杖将蛋糕纸与蛋糕体一起卷起。 咖啡蛋糕主料：鸡蛋800克,小麦面粉320克
调料：色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克1.将鸡蛋清与蛋黄分开。
2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黄内混合。
3.咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。
4.将面粉筛入蛋黄原料内。
5.鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄原料搅拌均匀。
6.调理好的生料倒于模型内，放进微波炉烤箱，用中火烤约25分钟。
7.蛋糕取出模型，对切成两份，涂上咖啡鲜淡冻乳，上面挤上花样