❶ 早餐蛋糕的做法步骤图,早餐蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
椰汁 80ml
低筋面粉 90克
细砂糖 60克
玉米油 50ml
早餐蛋糕的做法
准备工作:
我们吃得不甜,这个配方刚好有点甜味,如果吃的甜可以用80克(图中勺子3勺)。
用椰汁使蛋糕口感更加清爽。烤蛋糕的时候热牛奶,洗水果,削水果皮,一个半小时营业早餐准备好了。
小贴士
❷ 10分钟早餐蛋糕怎么做
用料
白雪蛋糕粉 500g
牛奶 280ml
鲜鸡蛋 2只
10分钟早餐蛋糕的做法
鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中
将鸡蛋用电动打蛋器(或蛋抽)打发,打至稠浓偏乳黄色即可
将牛奶(或水)加入,搅拌均匀
将白雪蛋糕粉500g倒入盆中,翻拌均匀
平底锅加热,抹一层薄油,用汤匙将适量面糊舀入锅中,使其自然摊成圆饼状
小火将蛋糕饼烙熟即可,直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可
❸ 早餐营养蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡蛋6个面粉100g油50g小麦片80g糖60g盐5g牛奶100g
步骤
简易早餐蛋糕的做法步骤11.准备材料。
简易早餐蛋糕的做法步骤22.鸡蛋隔水打发。
简易早餐蛋糕的做法步骤33.打发后。
简易早餐蛋糕的做法步骤44.另取一个干净空盆,放入牛奶和白糖。
简易早餐蛋糕的做法步骤55.加入蛋液,分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里,一起打发。
简易早餐蛋糕的做法步骤66.打发成这样子,就好了。
简易早餐蛋糕的做法步骤77.加入小麦片。
简易早餐蛋糕的做法步骤88.加入面粉。
简易早餐蛋糕的做法步骤99.倒入油。
简易早餐蛋糕的做法步骤1010.加少许盐。
简易早餐蛋糕的做法步骤1111.用撹拌机,撹拌均匀。
简易早餐蛋糕的做法步骤1212.烤盆上刷上一层油。
简易早餐蛋糕的做法步骤1313.将蛋糕液倒了烤盆中。
简易早餐蛋糕的做法步骤1414.倒入八分满即可。
简易早餐蛋糕的做法步骤1515.放入烤箱里烤,上下火190度,烤18分钟。
简易早餐蛋糕的做法步骤1616.烤好出炉,外观是不影响的,还是很好吃哦!
简易早餐蛋糕的做法步骤1717.如果一次吃不完,可以使用小瓶子储存起来,明日当早餐。可保存3-5天哦。
❹ 蛋糕怎么做才好吃简单
简单的蛋糕制作方法可以在网上搜索,又简单又好吃。
❺ 自制蛋糕的做法
自制蛋糕的做法大全
导语:蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,下面就由我为大家带来自制蛋糕的做法大全,大家一起去看看怎么做吧!
蔓越莓电饭煲蛋糕
材料
原料:牛奶、面粉
配料:白糖、橄榄油、鸡蛋
做法
1、首先将鸡蛋进行分离,取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油。
2、加入150克面粉,将蛋黄液进行搅拌。
3、用低速打蛋器,将蛋白打到鱼泡状时,加入一勺白糖。
4、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。
5、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。
6、打蛋器高速进行干性打发,然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的`切,不能转圈。
7、电饭煲预热5分钟后,加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内。
8、然后在表面撒上点蔓越莓,电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔。
9、等自动跳到保温后再焖15分钟,即可享用。
电饭煲原味蛋糕
材料
原料:牛奶、鸡蛋
配料:细砂糖、低筋粉、柠檬汁、盐
做法
1、准备两个无水无油的不锈钢盆,把蛋黄和蛋白分开备用。
2、蛋黄加入25g细砂糖,用手动打蛋器摩擦式的打发之颜色变浅。
3、把牛奶一次性加入蛋黄液中搅拌匀,提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用。
4、蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑,加入少许食盐和柠檬汁。
5、继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖,糖分三次加入,每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。
6、加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档,蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可。
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀。
8、电饭锅提前加热5分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,震出空气放入电饭煲中按煮饭键,时间约35分钟,跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。
9、闷过后,继续按煮饭键时间约15分钟,跳掉后继续闷20分钟即可享用。
可可海绵蛋糕
材料
原料:牛奶、可可粉、全蛋
配料:糖、小苏打、色拉油、低粉
做法
1、牛奶隔热水拌匀,全蛋(泡热的) 糖,进厨师机高速6档5分钟,换2档3分钟,到插入牙签不会倒下的状态,蛋糊像丝绸般的光滑。
2、筛入低筋面粉和小苏打粉,换K浆搅拌均匀。
3、沿倒料口倒入搅拌好的原料C,继续搅拌均匀
4、用橡皮刮刀把面糊搅拌好,倒入烤盘,180度20-25分钟。
5、烤好立即移到烤网上,撕开旁边的油纸,当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油,即可享用。
木糠蛋糕
材料
原料:早餐饼干、鲜奶油
配料:细沙糖、糖粉
做法
1、将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫,放到容器中,加入10g细沙糖拌匀。
2、将鲜奶油加入糖粉打发,奶油装入裱花蛋中。
3、在杯子底部铺一次饼干碎,再用裱花蛋挤入一层奶油。
4、反复5、6的动作,最后一次是饼干碎。
5、然后放在冰箱里冷冻三个小时后,即可取出享用。
老式蜂蜜小蛋糕
材料
原料:鸡蛋、蜂蜜
配料:低筋面粉、 白糖、色拉油、泡打粉、白芝麻
做法
1、把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。
2、把打蛋盆放入装有70-80度左右的温水盆中,用打蛋器中速搅打蛋液。
3、直到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失。
4、分三次筛入低粉和泡打粉,拌匀。
5、再放入色拉油,搅拌成均匀的面糊。
6、蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯至9分满。
7、提起烤盘震出蛋糕糊中的大泡,表面撒入白芝麻。
8、把烤盘放入已预热的烤箱,160度上下火、中层烤15-20分钟,即可享用。
;❻ 早餐蛋糕的做法
新鲜鸡蛋完全打发之后加入低粉和牛奶拌匀,可以加入你喜欢的其他食材,比如葡萄干或核桃之类的食物,然后根据蛋糕的大小选择适当的时间和火力烘烤即可
❼ 10分钟早餐蛋糕怎么做如何做好
主料
白雪蛋糕粉500g 牛奶280ml
鲜鸡蛋2只
10分钟早餐蛋糕的做法步骤
6.小火将蛋糕饼烙熟即可,直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可。
小贴士
1.本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼,供4-5人食用。
2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替;烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油。
3.蛋糕饼烙熟即可直接食用,推荐夹馅食用,即将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱或红豆馅等)食用,口味更佳。
❽ 最简单的蛋糕做法怎么做如何做
推荐3款超简单的家庭小蛋糕,颜值一流,口感香软,越吃越香!
一、【红糖红枣糕】
制作配料:红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克
制作方法:
1、准备好所需的食材之后,我们来处理红枣;红枣去核之后,剪成小块,放在料理机里,加入清水打成浓稠的枣泥;
2、干净无油无水的盆中打入6个鸡蛋,加入红糖,用电动打蛋器打发;
3、打至提起打蛋器有明显的纹路,纹路保持5-10秒不消失即可;
4、然后筛入低筋面粉,用翻拌的手法拌均匀;切不可硬用画圆的手法拌;
5、然后加入枣泥用同样的手法拌均匀;
6、最后加入玉米油,用翻拌的手法拌均匀;
7、拌好的面糊倒在模具里面,震平整,表面撒上白芝麻,烤箱提前预热;上下火175度烤大约35分钟左右。烤箱温度仅供参考;
8、今天分享的枣糕,既有蛋糕的绵软,还有红枣的香味,两者相结合真的太美味了。
二、【蒸蛋糕】
制作配料:鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量
制作方法:
1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋,加入柠檬汁和白糖;
2、用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器,滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可;
3、然后筛入100克低粉;
4、翻拌均匀,不可以画圆翻拌,要从底部往上翻拌,拌至看不见干粉,顺滑无颗粒的状态即可;
5、准备适量的小模具,底部垫上油纸,再把面糊倒进去,震几下,然后撒入适量的蔓越莓干;
6、开水上锅蒸,蒸之前要盖上锡纸,防止水蒸气滴落;出锅之后稍微晾凉一下,用牙签划开四周,脱膜即可;
7、我们的蒸鸡蛋糕就做好了,只用了鸡蛋面粉和白糖,无油无水,松软好吃,健康不上火,比发糕好吃比馒头营养,口感吃起来很有嚼劲;
三、【山药鸡蛋糕】
制作配料:山药100克 鸡蛋1个 红枣3个 黑芝麻10克 白糖15克
制作方法:
1、黑芝麻先给它磨成粉;如果没有黑芝麻可以用黑芝麻糊来代替,味道会更好吃!
2、山药去皮切成小块,放在料理杯里;这里的山药是去皮后的100克;
3、然后把3颗红枣去核也放进去,打入一个鸡蛋、10克的黑芝麻放进去;根据自己的口味再放15克白糖进去;
4、按启动键,搅打成细腻的糊状;越细腻口感越好吃;
5、准备一个容器,我这里准备了耐高温玻璃碗,底部铺了一层硅油纸,把上药糊倒进去,稍微整平,盖上一层耐高温保鲜膜,上面用牙签戳几个洞;
6、隔水上锅蒸大约10分钟,出锅稍微冷一会儿,然后用牙签从四周划一圈,倒扣脱模,切块吃即可!
7、这个当作早餐真的太营养了,搭配酸奶也可以当成甜点,特别适合孩子老人吃!做法也超级简单!
❾ 家庭版蛋糕的做法 入口即化早餐都靠他了
大家都知道,小时候过生日的时候会缠着妈妈买一个奶油蛋糕吃。现在,家里条件哈了,大家都稀罕蛋糕了。毕竟,想吃蛋糕随时都可以买。但是,外面卖的蛋糕制作时可能会有卫生问题。那么家庭版蛋糕的做法,入口即化早餐都靠他了。
奶油蛋糕
食材:食用油50克,普通面粉70克,玉米淀粉30克,纯牛奶70毫升,鸡蛋6个,白糖80克,食用盐1克,泡打粉1克。
家庭版蛋糕的做法
步骤:面粉、淀粉、泡打粉都要过筛混合均匀,加70毫升纯牛奶搅拌成面糊。取6个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,蛋黄搅拌加面糊中搅拌均匀。蛋清加一克食用盐、80g白糖快速打发到蛋清挂在打蛋器上,分2次加到面糊中。电饭锅内胆壁上刷一层油,把面糊倒入电饭锅中,选煮饭功能,20分钟后关火,再焖10分钟,即可。
家庭版面包的做法是用玉米淀粉