A. 广东一般蛋糕烘焙培训学校要多少钱
学蛋糕烘焙一般都是看学的课程与时间来决定价格哦，价格几千到几万都有啊
B. 现在我们的生活水平非常高，为什么活鸭50元一只，烤鸭却才卖18元
目前由于大家时代的发展，老百姓的生活质量明显提高了，从以前仅有过春节才可以吃的鸡，鸭，鱼，生猪肉等，目前在日常日常生活，爱吃就能吃到了。可是我们都知道，近些年猪肉价格变化无常，特别是在是近年来猪肉价格非常高，自然，造成猪肉的价格越来越很高的要素是非常多的，但因为猪肉的价格高这些原因，大家大多数都不会去买一堆生猪肉，要想补充维生素得话，挑选鸡，鸭，鱼类等。
白羽鸭的特征
现在大家都非常重视自己生活前提条件，所以基本隔一些日子，便会改进自己生活，买一些生猪肉或者鹅肉，生猪肉如今很贵，因此选择鹅肉的人非常多。我们现在街头巷尾都是会看见有一些卖北京考生的小商贩，里边售卖的考生都非常小，烤出来以后份量也较轻，往往出现这样的情况，可能就是因为家鸭的生长期还不够数。一些大中型较为更专业的北京烤鸭店所使用的考生，都选择长够日数的家鸭，这种家鸭分量大，大部分都很足，并且肉质地较为紧致，选用原料不一样其实就是造成烤鸭价格又差那么多的缘故。
由于这几种家鸭生长时长，只差了十天，差十天，那可就差得多。很多路边的摊点，为了能能够掩盖住伪劣家鸭口感会到出炉的情况下，上洒许多的调味料来掩盖住，大中型更专业的北京烤鸭店都很在意自己的用户评价，因此在原料选择上都很讲究，所选定的家鸭生长期需要达到40天，一只活鸭成本在二十多元，而街边小摊的一只鸭子成本，也许就在那十元左右吧。所使用的物品不一样，那样烤出来的口味便会不一样，售卖的价钱也是不一样的。
结束语
那这些路边的小北京烤鸭店售卖的价钱相对较低的话，是否盈利也很低，他们是不是以量来获得盈利的。实际上街边小摊的考生，尽管仅卖20块左右，不过收益也是非常高的，每售出一只鸭子，能够挣到六块钱的盈利，假如在此基础上每日卖出去的量非常大得话，那样盈利甚至可以和大型正规北京烤鸭店对比了。
另外还有一个点便是家鸭的内脏器官，鹅血，及其鸭翅这个部位也都是有一定用途，家鸭的脏器和鸭翅可用于做卤菜，鹅血则可出售给火锅加盟店或是餐馆，乃至家鸭的羽翼都能够卖去制衣厂。因此路边的小北京烤鸭店，她们能买到的家鸭也许是早已被处理后的家鸭，这一类型的家鸭成本价就更加太低了。
C. 鸭蛋可不可以做蛋糕啊
鸭蛋用来做蛋糕是可以的，但是因为鸭蛋比鸡蛋味腥，所以要用鸭蛋做蛋糕必须得搭配适量的香料…… 另外，鸭蛋口感比鸡蛋粗点。
D. 蛋糕培训学费多少钱
学习蛋糕的费用分为几类
1兴趣爱好：花费一千左右，时间几天时间就可以，指的简单的蛋糕款式
2学习目的是后期就业：费用在几千元到七千元左右，时间半个月到一个月左右时间，一些基础的西点，蛋糕，烘焙，面包等
3学习目的是创业开店：费用在一万元左右，时间几个月左右可以学到综合的一些课程，里面有面包，西点，甜品，烘焙等
E. 甜品培训班学费多少钱
答：甜品培训班学费一般是在5000块钱。具体要看学的内容。
1、甜品培训班目前主要有短期培训和长期培训之分，其实二者的区别就是时间长短，但是其实本质的学的内容是没有什么区别的
2、一般如果是自己的兴趣爱好或者就业工作或者准备自己开店的等都是建议选择短期甜品培训班的，短期培训学的时间比较多而且学费低且实操多
3、通常情况下，我们可以找大品牌的甜品培训学校，这样可以最大程度避免一些坑
4、甜品理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西
5、甜品是比较高端的产品，建议选择正规的甜品培训去学，不要盲目选择，小编推荐。
杭州港焙国际西点甜品学院
F. 上海哪里有能自己DIY蛋糕的地方啊
大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点
大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点这三个地方都可以自己DIY蛋糕，里面还有老师教学，其中大鸭烘焙蛋糕DIY上海站地点在上海申乐大厦。
这几家店蛋糕、饼干、巧克力都可以DIY，有很多模具可供选择。老师会指导怎么搅拌、制作、裱花，还会为客人拍照留念。选用的都是进口材料，蛋糕上的图案可以自己设计。
(6)大鸭烘焙蛋糕价位多少扩展阅读：
上海DIY店已经超过一千多家。除了蛋糕DIY，还有油画DIY、皮具DIY甚至扎染块布等。其中，烘焙、陶艺与花艺是传统三大类，店铺数量较多。画坊DIY是近两年发展比较迅猛的门类。
DIY店铺在客流活跃的市中心更多，但郊区一些新兴宜居板块也有不少。店铺集中度最高板块是松江新城，DIY店数量相对较多（29家）、客流量（1249）也排在最高。
手作物件从皮具、木工、陶艺到花艺、烘焙、画画，乃至女红、饰品等制作。细化到消费水平，一般制作手工皂、软陶等小工艺品收费在60元左右，丙烯画一般130元，烹饪料理则一次要二三百元。
G. 蛋糕培训班学费一般要多少钱
蛋糕烘焙学费一般在几千到两三万不等，主要看选择什么样的课程以及什么样的烘焙学校了，影响学费的主要有以下几点因素：
1、地域不同学费不同
首先是看你选择在什么地方学习了，不同地域因消费水平的不同，学费方面肯定存在着差异。另外就是看你选择什么样的培训机构学习了。一般的烘焙培训机构和正规的烘焙学校相比，学费也不尽相同。
2、培训机构资质不同
市场上有很多烘焙培训机构，各有特点。有工作室类型的、有私人培训机构、当然也有正规的烘焙培训学校。就个人而言，为了后期技术的专业性和服务的保障方面考虑，还是建议到正规的烘焙培训学校去学习烘焙技术，所谓正规，一定是有办学资质的，这一点在选择时一定要看清楚。
学校的资质越好，师资力量越强，学生的学习效果自然也越好，蛋糕培训学费也会相对高一些。另外，不同的专业由于学习计划、课程安排不同，蛋糕培训学费也是不同的。
3、课程内容不同费用不同
另外影响学费高低的因素就是看你选择的具体课程内容了。就像熳点烘焙，开设了西点烘焙精英全能班、私房创业全能班+法式西点、烘焙复合创业全能班、咖啡甜品慕斯创业班等热门课程，不同课程收费也是不同的，不过熳点烘焙收费都是公开透明的。
H. 鸭蛋可不可以做蛋糕
鸭蛋适合做什么蛋糕—鸭蛋戚风？没错，昨晚烤了一个鸭蛋做的戚风。因为有个同事女儿不能吃鸡蛋，叫我给做一下其他蛋做的蛋糕。想想还是鸭蛋合适，只是有点腥味。昨晚试验了下，看看鸭蛋做的到底跟鸡蛋做的有啥区别。
发现：
1、鸭蛋蛋黄大、蛋白少、蛋白颜色透明发白。
2、鸭蛋比鸡蛋腥味大。
3、鸭蛋蛋白打发比鸡蛋难打。口感上：假如有人把你鼻子捏住你吃这个蛋糕，估计猜不出是鸭蛋做的，凑近闻起来就跟鸡蛋做的气味不同了。
6寸戚风配方：
1、蛋黄糊：3个蛋黄，一小勺蜂蜜，30g色拉油，40g牛奶，50g低粉
2、蛋白糊：3个蛋清，30g细砂糖，柠檬汁或白醋几滴
烘焙：烤箱160°，50分钟。
（鸭蛋为放养鸭蛋，最大一个74克这样，平均每个1.20元...
鸭蛋适合做什么蛋糕—鸭蛋戚风？没错，昨晚烤了一个鸭蛋做的戚风。因为有个同事女儿不能吃鸡蛋，叫我给做一下其他蛋做的蛋糕。想想还是鸭蛋合适，只是有点腥味。昨晚试验了下，看看鸭蛋做的到底跟鸡蛋做的有啥区别。
发现：
1、鸭蛋蛋黄大、蛋白少、蛋白颜色透明发白。
2、鸭蛋比鸡蛋腥味大。
3、鸭蛋蛋白打发比鸡蛋难打。口感上：假如有人把你鼻子捏住你吃这个蛋糕，估计猜不出是鸭蛋做的，凑近闻起来就跟鸡蛋做的气味不同了。
6寸戚风配方：
1、蛋黄糊：3个蛋黄，一小勺蜂蜜，30g色拉油，40g牛奶，50g低粉
2、蛋白糊：3个蛋清，30g细砂糖，柠檬汁或白醋几滴
烘焙：烤箱160°，50分钟。
（鸭蛋为放养鸭蛋，最大一个74克这样，平均每个1.20元。跟鸡蛋的区别是蛋壳厚实，蛋白透明发白，蛋黄大）
做法：
1、先分蛋黄和蛋清，蛋清盆内不能有水和油，否则影响打发。
2、另将一小勺蜂蜜、30g色拉油、40g牛奶称入蛋黄盆内，用手动打蛋器混合均匀，面粉筛筛入低粉，再用手动打蛋器搅匀。
3、用电动打蛋器打发蛋清，打出粗泡时开始分三次加入30g砂糖，中途加入柠檬汁或白醋几滴（比鸡蛋戚风多加几滴，去蛋腥味）。
注：
前期鸭蛋蛋清很难打成粗泡、细泡，需要多打发一下。打到打蛋器上蛋白呈现短短尖尖的状态
为九分发，称为干性发泡（硬性发泡）。
4、取出1/3蛋清加入蛋黄糊混合，再将混合糊倒回蛋白糊，拌和均匀。
5、将混合糊倒入模子，放入烤箱160℃烤50分钟，时间和温度要看自己烤箱来定，要试几次才行。
6、出炉后，倒扣冷却，脱模。我这个蛋糕发的太高了，导致边上脱离了。
I. 私房烘焙蛋糕6寸多少钱
6寸蛋糕200元左右，由于使用动物奶油，造价贵一些，比如蓝风车淡奶油、铁塔淡奶油42元左右一支。
J. 外面蛋糕都是用劣质鸡蛋做的吗
外面的蛋糕也不一定都是用劣质鸡蛋做的。很多的商家还是守规矩用好鸡蛋的，只是有个别的。商户为了利益而用伪劣鸡蛋做出来的。