A. 珍珠草莓蛋糕怎么做
用料
蛋糕胚8寸 1个
芒果 适量
草莓 适量
奶油 适量
珍珠草莓蛋糕的做法
蛋糕胚分层
空隙填满奶油
B. 自制12寸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
低筋面粉300克、鸡蛋16个、纯牛奶150克
辅料
玉米油130克、白糖190克、米醋几滴
自制12寸蛋糕步骤1
自制12寸蛋糕的做法大全
很准备好所有的材料
步骤2
自制12寸蛋糕的做法图解
用蛋清分离器,把蛋黄和蛋清分开
步骤3
自制12寸蛋糕的家常做法
16个鸡蛋分开后是这样的
步骤4
自制12寸蛋糕的简单做法
把190克白糖的三分之一倒入蛋黄中
步骤5
自制12寸蛋糕怎么吃
剩下的三分之二的白糖倒入蛋清
步骤6
自制12寸蛋糕怎么做
加入几滴米醋
步骤7
自制12寸蛋糕怎么炒
把蛋黄捻融
步骤8
自制12寸蛋糕怎么煮
面粉要用筛网筛过,不能直接把面粉倒入蛋黄中
步骤9
自制12寸蛋糕怎么炖
倒入玉米油、纯牛肉,搅拌均匀备用
步骤10
用电动打蛋器打蛋清
步骤11
打蛋器要从低档开始慢慢调到最高档
步骤12
自制12寸蛋糕怎样做
把蛋清打成固体奶油状
步骤13
自制12寸蛋糕怎样炒
把一半的奶油状蛋清倒入调好的蛋黄中,搅拌
步骤14
自制12寸蛋糕怎样煮
搅拌好的蛋黄蛋清混合体,再一起倒入剩下的蛋清奶油中,搅拌
步骤15
自制12寸蛋糕怎样炖
搅拌均匀后放到12寸的模具中,振几下,把里面的气泡振上来
步骤16
自制12寸蛋糕的制作
放到烤箱开始烤,时间调到80分钟。(开始烤蛋糕之前,先开10分钟预热烤箱)
自制12寸蛋糕成品图
C. 朱正廷今年吃了六个生日蛋糕,他吃的每一个蛋糕都代表着什么意义
朱正廷吃的每一个蛋糕,都代表着粉丝和他身边的人对他的祝福。记得当年朱正廷参加《偶像练习生》的时候,年纪还很小,没想到一转眼他都已经在过25岁的生日了。一个人能够在过生日的时候收到这么多的蛋糕,充分证明他是一个非常讨人喜欢的人,希望他未来的每一年都能够如今年一般收获这么多的祝福。
这个蛋糕的色彩搭配非常的炫丽,上面有紫色,粉色,黄色,蓝色多种颜色元素,并且用巧克力做成绑带,营造出了一种礼盒的感觉,在蛋糕的最上面放着一个巧克力片,上面写着“机动车驾驶证”六个大字。非常好奇这个蛋糕究竟是谁送给朱正廷的,也不知道朱正廷收到蛋糕之后是什么样的心情。
D. 蛋糕上的金色珠子能吃吗
是一种叫银珠糖的糖果,是可以食用的。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油,液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。
E. 黑糖珍珠蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
材料
高筋220g全麦细粉30g速发1/2茶匙细砂糖30g塩4g牛奶160ml无塩奶油40g蛋1个溶化奶油15g黑糖15g
做法
step11
所有材料(除速发/奶油外)入钢盆中;设定2分钟;以低速拌匀
step22
先加速发,再放入奶油,以低速拌匀约1分钟,再转中速搅拌约8分钟(此时面团非常光滑且柔软!);面团入容器内并置于温暖密闭空间,发酵90分钟
step33
工作枱上洒面粉,将面团放上(面团上也洒些面粉防沾黏),用杆面棍杆成大长方形(约40x25cm, 厚度约1cm)
step44
将大长方形面团对折一半成小长方形(20x25cm, 面团会缩是正常的!)
step55
在面团上涂抹溶化的奶油(保留上方2cm不要涂抹!),再均匀洒上 黑糖(有奶油部分)
step66
卷起成长条,收口揑紧;切12等份;放在已抹奶油的玛芬烤盘中(用剩余溶化奶油涂抹);置温暖处再发1小时
step77
时间快到前10分钟,拿出烤盘;烤箱180/170度c(上/下火) 预热;预热完成,置烤箱下层,烘烤约16-18分钟
F. 珍珠蛋糕的做法步骤图,珍珠蛋糕怎么做好吃
食材
奶油芝士155g
鸡蛋2个
玉米淀粉15g
砂糖30g
咖啡液50g
珍珠适量
芝士卡士达酱适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
水开后煮珍珠
2
煮好的珍珠过凉水备用(珍珠的做法在我的菜谱里面有)
3
咖啡粉加入热水,搅拌成咖啡溶液
4
把咖啡液和奶油芝士倒入奶锅较热,边煮边搅拌
5
知道变成光滑的芝士糊离火
6
搅拌好的芝士糊加入蛋黄搅拌均匀,再加下一个蛋黄
7
筛入玉米淀粉
8
蛋白加入砂糖打发湿性发泡,和芝士面糊混合翻拌均匀
9
倒入面糊再加入珍珠
10
再把剩下的面糊倒入
11
预热烤箱后上下火150度50分钟
12
可以全部面糊倒入模具,最后加入珍珠也行,这个咖啡芝士蛋糕没有加卡士达酱,看个人喜欢
13
做一个芝士卡士达酱,把酱挤上蛋糕表面,再加上珍珠,撒上少许咖啡粉即可
14
另外一个造型
G. 10种“短命”网红美食,从爆红到无人问津,还没来得及吃就消失了
中国 美食 种类繁多,生活也已经进入了网络时代,网络软件越来越发达,平时足不出户就可知天下事,出现了越来越多所谓的“网红”,这些东西有的是靠颜值走红,有的是凭借才艺走红,受到大家的吹捧,网红们也是带火了很多的 美食 ,不过这些网红 美食 往往都是可圈可点,有一些 美食 只是凭借着高颜值,成为众多吃货的拍照背景而已,真正拥有美好味道的网红 美食 是非常少的,都逃不了一个规律,那就是红得快跌落的也快。
虽然网红 美食 层出不穷,众所周知,众多的网红 美食 ,如果只是卖相好,只是光有其外观,在味道上往往并没有人们所期待的那么好吃。不可否认,很多的网红 美食 确实一般,也很快就被大家厌恶了,因此大家都称这种是“寿命短”的网红 美食 。
今天咱们就来盘点一下,这10种“短命”网红 美食 ,从“爆红”到“无人问津”,只用了短短几天的时间或者几个月,看看你入坑过几次?吃过几种?
脏脏包可以说是非常火爆的网红甜点了,其实这种脏脏包本来就是一种面包,脏脏包最大的特点就是上面有许多巧克力酱和巧克力粉,吃起来软糯甜美,在吃的时候手上嘴巴上也是沾满了巧克力粉,所以才有了脏脏包这个名字,它的味道其实并没有看上去那么好,而且价格也比较高,最红的时候,一个就能卖到50块钱左右,脏脏包虽然销声匿迹了,其实它就是“可颂面包”表面被浇上厚厚一层巧克力甘纳许淋面,再撒上巧克力粉,一般情况下,尝试过就不会再买第二次了。
一款从国外红到国内、从ins红到朋友圈的爆款彩虹拉丝芝士吐司,仅凭一道彩虹,几乎是一夜间,便爆红大江南北,就成功将几块钱的吐司卖到50多块钱,这是继脏脏包之后的又一款火爆全网的 美食 ,成为无数人想要一尝的美味。那你知道彩虹拉丝吐司的 “拉丝”是什么吗?中间夹着厚厚的一层彩色马苏里拉芝士夹心,轻轻撕开吐司,就能看见彩虹,隔着屏幕都能挑起满满的食欲,不光好看,芝士也很香甜。
它在短视频上首先火爆起来,它的诞生让很多人都觉得新颖,在网上火起来之后,在现实生活中也是开了很多的店面,在泡面小食堂爆红期间,顾客常常需要排队才能买到,泡面小食堂里面的泡面种类非常的多,而且做好的泡面看起来也是很精致的,不过当很多人食用过之后,却反馈味道一般,但就是价格太贵了,简单的一碗泡面价格高达20元左右,翻了几倍。虽然品种很多,但是真不值那个价格,甚至可以说是最华而不实的一种吃食,而且和自己在家做没啥区别,所以很多人吃过一次就不会买第二次,很迅速的又消失了,网友调侃,价格那么贵,早晚会倒闭。
爆浆珍珠蛋糕,是珍珠奶茶和蛋糕,两样心头好二合一,曾经很多 美食 博主都来分享它,也是超多人打卡晒照的 美食 。吃爆浆珍珠蛋糕的时候,一刀切下去就会爆浆,厚厚的奶茶酱,亮晶晶的黑糖珍珠和奶油就会流下来,因为奶油是流动性的,只要稍微抖一抖,就能得到飞流直下的珍珠奶茶,看着就像爆浆一样,在吃的时候奶油也是弄得到处都是,但是它的味道却没有任何出彩之处,现在已经逐渐消失了。
沙皮狗慕斯蛋糕是在某音上超级火的“一只狗”,做好的沙皮狗蛋糕真是可爱到爆棚,呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,样子也是很逼真,每一个细节都栩栩如生,这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨,它凭借逼真的造型和可爱的表情让很多人超级喜欢,看着就不敢下嘴,不过现在已经在市场上很难看到这种网红 美食 了,因为太腻,没吃多少就扔掉了,都说买了一次再也没有第二次,像这类蛋糕看看就好买着一点都不划算。
冒烟冰淇淋曾经超级火爆,它在很多商场和街头都有很多店面卖,特别受小朋友和情侣喜欢。冰淇淋周围围绕着一层雾气,看着仙气飘飘,不尝不知道,一尝吓一跳,它味道也不是特别好吃,还不如普通的冰淇淋,而且它的价格却翻了好几倍,好像有点交了智商税。这种冰淇淋在里面放入了液氮形成了雾气,很多网友反映,冒烟冰激凌存在安全隐患,因为商家的操作不当,吃了之后很容易被冻伤,有的还摊上了官司,这款冰激凌很快就消失了,现在基本已经买不到了。
当旋风薯塔刚刚面世的时候,基本上去夜市的时候,满大街都是大串的薯塔,而且上面撒着番茄酱和沙拉酱等等,以它超级拉风的外表,吸引年轻人和小孩的喜欢,可谓是迅速蹿红大街小巷,小到小区门前,大到 旅游 景点,但是因为稍微时间长一点,薯塔就变得软了,而且还没有什么口感和味道,吃起来更是不好吃,以至于大家就越来越不喜欢吃,之后,旋风薯塔就慢慢消失在人们的视野了,大家拒绝也是很有理由的。
椰子碗凭借 健康 低卡的理念迅速霸占了吃货的朋友圈,椰子碗,其实就是选取新鲜天然的老椰子,将其切成两半,用壳做容器,椰子里面放上冷冻的水果,再铺上椰子冻、椰片等,还有酸奶和椰汁搅拌成果昔状,口感介于冰沙和冰淇淋之间,然而它就是但是味道没有出彩之处,就是尝尝鲜而已,而且它有明显的淡旺季,没用多久就已经没有了以前的热度了。
豆乳盒子,曾经一度非常火爆,引得众多吃货排队等候,朋友圈里面更是疯狂晒图打卡,“豆乳盒子”,下边是戚风蛋糕和奶油,最上边挤上奶油后撒了一层熟的黄豆粉,说白了,就是把蛋糕、奶油、黄豆粉以及水果酱等结合起来的全新口味的网红 美食 ,看着软绵香甜,味道也确实不错,但是这种 美食 具有非常高的热量,吃多了非常容易胖起来,而且价格实在是太高了,一个巴掌大的盒子,竟然能卖到80块钱一个,所以很快也就跌落神坛,现在无人问津。
曾经在很多商场一楼或者步行街有店面,最具有代表的就是瑞可爷爷的店和彻思叔叔,它标志性的蛋糕烙印,加上蓬松柔软的口感深受很多吃货喜欢,购买队伍最长时,需要排上4.5小时才能买到一个日式芝士蛋糕,而排队也成为了它最好的广告。但是日式芝士蛋糕的工艺十分简单、口味比较单一,吃多了容易腻,当人们尝够了日式芝士蛋糕的独特味道,转而便对排长队没有什么热情了,就慢慢消失在了人们的视野当中了。
H. 如何制作好吃的爆浆珍珠蛋糕 好吃的爆浆珍珠蛋糕如何制作
1、准备一个空碗,打入三个鸡蛋,蛋清分离,加入糖,搅拌至浓稠。
2、加入食用油、奶茶、低筋面粉,蛋清搅断,打发至粗泡。
3、加入糖,打发至小尖勾,取蛋白霜,加入另一个碗中搅匀。
4、倒回蛋白霜碗中,翻拌均匀,预热烤箱。
5、倒入模具,震出气泡,放入烤箱,盖锡纸防上色。
6、拿掉锡纸,震出热气,倒扣晾凉,拨动脱模,切平备用。
7、碗中放入奶油奶酪,打发软化,加入淡奶油、牛奶、海盐,打发至有纹路。
8、放入冰箱冷藏备用,锅中放水,大火煮沸腾,放入黑糖搅拌融化。
9、滤出珍珠,加入锅中,煮至浓稠,装入裱花袋。
10、蛋糕中间挤入奶盖,加入黑糖珍珠,均匀抹平即可。
I. 怎么做珍珠奶茶蛋糕 珍珠奶茶蛋糕做法
1、先用40g纯牛奶加1包伯爵红茶,用小火加热至微沸,然后浸泡5分钟。
2、将2个鸡蛋蛋白蛋黄分离,打蛋盆要无水无油,蛋白里也不可以混入蛋黄,否则都会导致蛋白无法打发。
3、取步骤1煮好的伯爵奶茶25g加色拉油25g。色拉油指的是淡色淡味的精炼植物油,包括玉米油、大豆油、葵花籽油等。
4、用手动打蛋器搅拌至油水乳化,即看不到油沫的乳液状样子。
5、过筛加入45g低筋面粉,过筛可以消除面粉的结块,让蛋糕糊更加轻盈。
6、先将面糊搅拌至基本融合,此时面糊不太细腻也没关系。
7、接着加入2颗蛋黄。
8、划“Z”字横向抽拉搅拌至面糊顺滑充满光泽。这一步要避免划圈搅拌,否则容易让面糊起筋,导致蛋糕不够蓬松。
9、将步骤1浸泡奶茶的伯爵茶包拆开,将茶渣放入面糊中,再搅拌均匀待用。
10、2个蛋白加3滴柠檬汁。柠檬汁可以去腥,同时增强蛋白霜稳定性。用新鲜柠檬汁或浓缩柠檬汁都可以,没有的话用白醋也行。
11、电动打蛋器低速打发,中途分三次加入35g细砂糖。因为细砂糖一次性加完,会压制蛋白霜的发泡速度。
12、直到蛋白霜硬性打发,提起打蛋头,有短而挺的尖角。
13、取1/3蛋白霜与面糊进行预混合,稍稍拌几下就好,先不必非常均匀。
14、再倒回剩余2/3蛋白霜中,彻底翻拌均匀至细腻顺滑充满光泽。
15、把蛋糕糊从高处倒入4寸中空活底戚风圆模内,然后稍稍震模,这样做可以消除大气泡。
16、送入提前预热好的烤箱下层,用上下火170℃烤30分钟左右,出炉后要立刻倒扣放凉。
17、用170g淡奶油加2包伯爵红茶,小火加热至微沸后离火,待摊凉后送入冰箱冷藏过夜。冷藏过夜可以让伯爵红茶味道完全释放出来,同时淡奶油也必须经过冷藏才可以打发。
18、取出冷藏过夜的伯爵奶油,滤出150g伯爵奶油,加5g细砂糖。
19、用电动打蛋器低速打发至5成发,再加入15g黑糖酱。
20、继续打发至有清晰纹路,即8成发。
21、将伯爵奶油霜抹在伯爵戚风胚顶部和周边,用刮板抹平侧面,再用抹刀抹平顶部。
22、最后做奶盖奶油。充分冷藏的50g淡奶油加5g细砂糖,用电动打蛋器低速打发至8成发。
23、将奶盖奶油抹在蛋糕顶部,表面不用抹太平整,稍稍溢出边缘,有点儿自然垂落,这样都会更像奶盖。
24、侧面用巧克力豆“假装”黑珍珠进行装饰。
25、中间插上吸管,珍珠奶茶蛋糕就做好了!