A. 做蛋糕的盆子叫什么
做蛋糕的盆子叫打蛋盆。打蛋盆一般分3种材质，即不锈钢，玻璃和塑料材质。3种各有各的优劣，个人建议选择不锈钢打蛋盆。选购不锈钢打蛋盆的时候要注意材质要厚，盆身要高，大大小小多买几个，带有多种功能的。
做蛋糕的基本工具
电动打蛋器，手提的就可以了，带桶的并不方便。厨房称，有电子的，有普通的。面粉筛，宜家的面粉筛不锈钢的质量很好，可单手操作，缺点是口小。
倒面粉的时候容易倒在面粉筛外面。只要能方便筛面粉就可以，款式无要求，目数越大，出粉越细。橡皮刀，三能的橡皮刮刀一把就够用了。
量具，量勺和量杯，如果家里有量杯可以不考虑添加，量勺一定要配。手动打蛋器，不要买太大太重的，否则会很累。注意手柄的地方柔软一些，不会把手磨疼。
油纸，用途很广，必备材料。模具，模具的购买是无穷无尽的。先配一个心形6寸的，一个圆形8寸的。都买活底的，铝皮那种就行了。再买2个最小号的心形的幕斯圈，用途很广。
B. 蛋糕盘手工制作小动物图片
蛋糕盘手工制作彩色龙：
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变废为宝，手工制作。即使是那些再平常不过的物品，经过手工制作高手的一系列简单的拼接和粘贴处理等，变成了另外一个崭新的东西：蔬菜做的小动物，鸡蛋和纸片做成的卡通人偶……奇迹正不断地发生，直到它们点亮你头脑里那盏想象的明灯。你会在手艺网学会举一反三，触类旁通。只要准备一把剪刀、一些胶水、双面胶条等工具，你就能够创造出更多的奇迹。
C. 自己在家做蛋糕需要准备哪些工具
1、电动打蛋器
2、厨房电子称
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、面粉筛
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黄分离器
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主料：低筋面粉85g、白糖90g、牛奶40g、鸡蛋5个
辅料：色拉油40g
步骤一：主要食材。
D. 如何DIY蛋糕盘子方法图解
料方面，准备一些自己喜欢的纸张作为折纸蛋糕制作的材料，可以使用和纸，颜色漂亮且比较的有韧性。第一步先要制作的是折纸蛋糕的底座，而在折纸开始的部分是制作一个双船结构，双船结构的制作可以参考教程：双船纸球花制作教程。前面三步有详细的制作说明。
这个时候选择底座制作纸张大小六分之一的纸张来做几个折纸的三角形，将其粘贴到底座上面，目的是为了一会封闭折纸蛋糕的侧面。
再取来制作底座纸张大小三分之二的纸张做一个顶，制作方法同制作底座的方法。不同的是制作顶不需要制作底座的第十步到第十二步。然后将顶部红色和蓝色圆点的对应的用白胶小心粘贴到底座红色和蓝色的圆点上面即可。
E. 盘子有哪些尺寸
面包/黄油平盘 6.5寸，沙拉平盘 8.5寸，深汤盘9寸~11.6寸，牛排平盘10.5寸，展示平盘12.5寸（装饰用），甜点平盘7.5寸（可用面包盘代替）。
八寸，家里一般炒菜都是这个尺码，餐厅的地方10寸12寸的盘子多一点。6寸---直径15CM左右 大小适合零嘴碟/点心盘，7寸---直径19.5CM左右大小适合糕点盘/点心盘，8寸--直径20.5CM左右 大小适合蛋糕盘/沙拉盘。
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盘子的尺寸指的是盘子的直径，8寸大的盘子，面积是324.13平方厘米或557.11平方厘米。
面积公式：面积=（半径*半径）*3.14
1、英寸，那么8寸=8x2.54=20.32cm，半径=10.16cm，盘子面积=10.16*10.16*3.14≈324.13平方厘米。
2、市寸，那么8寸=8x3.33=26.64cm，半径=13.32cm，盘子面积=13.32*13.32*3.14≈557.11平方厘米。
F. 烤盘都有哪些材质的 蛋糕烤盘什么材质的好
1、石墨烤盘，石墨烤盘是一种新型低碳环保烤盘，因其本身由碳原子构成，自身带有气孔, .因而吸附能力较强，可吸附异味及其杂质。同时石墨传热快，导热性强，在烤制食物时会缩短烤制时间，方便快速。
2、硅胶烤盘，硅胶烤盘是目前生活最常见的一种烤盘。硅胶烤盘的优点就在于:硅胶类的产品在外形颜色上都要略胜一筹,色彩丰富，且可以做出各式各样的模具，同时硅胶具有稳定的稳定性与化学惰性,不沾不黏，较容易清洗。但是硅胶制品的最大缺陷就在于安全性，存在安全隐患。
3、玻璃烤盘与陶瓷烤盘，玻璃烤盘透明度高，陶瓷烤盘外观美丽，两者的优点在于清洗方便干净，不留污垢，长期使用的话也不会导致变形色,同时陶瓷与玻璃的导热性好，耐高温。但是缺陷就是不合格的玻璃制品与陶瓷制品可能含有铅，且比较重。
4、铝合金烤盘，铝合金烤盘是生活中最常使用的一种烤盘了,优点就在于其密度低，强度高,接近或超过优质钢，塑性好，具有优良的导热性和抗蚀性，且容易清洗，但是长时间使用的话，金属器皿反射电磁波，会损坏微波炉的内腔。
G. 一直想自己做蛋糕，做蛋糕需要准备些什么呢
今天想要分享的这一款酸奶戚风蛋糕，用的是无油低糖配方，使用了八寸的中空蛋糕模具，做出来的蛋糕不仅外观好看，蓬松感很好，口感也很棒，可以直接吃，也可以用来做奶油装饰蛋糕的蛋糕胚，很值得推荐。详细制作过程我都拍了图片，也写了文字了，后面还列了一些制作小贴士，都是制作戚风蛋糕的关键点，喜欢做蛋糕的小伙伴请仔细看看吧。
等蛋糕完全凉透以后，再进行脱模，制作好的戚风蛋糕脱模很容易的，图中是我手工脱模，是不是很完整很漂亮呢？早上用它做早餐，是不是也很完美呢？我想应该有很多人都会喜欢它吧！
【制作小贴士】1、制作蛋糕的面粉建议使用低筋小麦粉，制作出来的蛋糕蓬松度和口感都会比较好。如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例或者8:2的比例进行调配；
2、只要是面粉都会存在吸水性的问题，此配方又使用的是酸奶，不同的酸奶在浓稠度上都会有所不同，所以配方在使用时可能需要根据实际情况进行调整，请多看看图中面糊的状态进行掌握；
3、蛋清打发的过程中，不能接触水或油，用来盛放蛋清的打蛋盆要干净干燥，无油无水，否则会影响蛋清打发效果，但是滴上两三滴柠檬汁或者白醋可以帮助打发，但要注意用量，不能滴多了；
4、如果对蛋腥味比较敏感的小伙伴，可以在蛋黄液里或者蛋清里滴几滴柠檬汁，可以帮助去除蛋腥味；
5、打发蛋清和蛋黄糊混合时，分两次进行，混合时要上下翻拌或切拌，不能转圈搅拌，速度要快，因为这种蛋糕做法是依靠打发蛋清里的气体让蛋糕蓬松起来，如果把蛋糕体内的气体搅拌消泡了，蛋糕就没办法蓬松了；
6、每个烤箱都会有温差，即使是同一品牌同一型号都有可能会有差别，所以烘烤时间和温度请根据自家烤箱进行调整，别人给的时间和温度只能做为参考；一般是先低温烘烤20-30分钟，让蛋糕长高，高度固定后再调高温度烘烤让蛋糕内部熟透，通常一个八寸蛋糕的烘烤的总时间在50-70分钟左右；
7、烤好的戚风蛋糕需要迅速倒扣在晾网上，让蛋糕体内的热气及时散出，这样蛋糕成品才会蓬松柔软口感好；另外脱模一定要等到蛋糕完全凉了以后再进行；
H. 戚风杯子蛋糕在家怎么做
做戚风杯子蛋糕首先要准备的原材料有：面粉、鸡蛋、植物油、牛奶、白糖、葡萄干、芝麻。首先我们要做的事情就是准备五个鸡蛋，然后把这五个鸡蛋，蛋清和蛋黄都做分离。一定要注意的是，无论是放蛋清的碗，还是放蛋黄的碗，里面都不可以有水分，一定要是干净的。之后我们把蛋黄里面加入30g的白糖，然后进行搅拌，一定要均匀。最后制作好的面糊就可以放到只为当中了，放面糊的时候，上面一定是要留有距离的，最好是留1/3，这样的画面糊在膨胀的过程当中，就会高出纸杯，如果你放满了的话，那么蛋糕就会溢出来的。之后就可以放到烤箱里面去烤了，上下火可以采用160度，然后烤25分钟的时间。好的，芝麻还有葡萄干就可以放在上面了，然后戚风杯子蛋糕就这样做成了，非常的简单。
I. 西餐的摆盘艺术有哪些
速写法(演示酱料-豌豆酱)以盘子法为基础:用勺子在盘子边缘附近倒一些酱料，然后从酱料中间轻轻画出一条弧线；举个栗子▼02滴滴法。用挤压瓶把酱汁点在盘子中央或者配料旁边，会增加盘子整体的活泼感！举个栗子▼03压杯法用勺子在盘子中间放一小堆酱，然后用玻璃杯压出图案，垂直拿走。工具简单，但效果惊人~适合在旁边装饰一些漂亮的菜叶。举栗子的方法▼04转盘做蛋糕时利用转盘在盘中做出螺旋效果。如果没有转盘，也可以用手动画制作圆圈~毕竟创意是第一位的。举个栗子▼05模压法，巧用木丝圈或者在家模切。先将酱料沿内壁涂抹半圈，再根据基本菜式用勺子从中间抽出，这时就形成了一个圆形的酱盘。举个栗子▼06任性又艺术的穿衣方式！挖一勺酱直接扔到盘子里。有一种抽象感，但也要注意平衡，不要造成太大的浪费。举栗子▼
J. 小蛋糕下面的透明盘叫什么
大概可能是底座吧