❶ 淡奶油蛋糕做法
淡奶油蛋糕的用料
淡奶油 200克牛奶 80克（可适量减少）鸡蛋 4个低粉 90克柠檬汁 几滴香草精 几滴可不加糖 60克（40蛋白20克淡奶油）
淡奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋分离，蛋白加几滴柠檬汁分次加入40克糖打至湿性发泡。放冰箱冷藏。淡奶油，牛奶加入剩下的20克糖搅匀加入过筛好的低粉拌匀，我用打蛋器低速打匀，注意不能出筋鸡蛋黄加香草精拌匀后加入上述奶油糊中拌匀。。。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取三分之一蛋白与蛋黄糊以翻拌的形式拌均匀后再倒回蛋白糊中以同样的方式拌均匀。。八寸模用锡纸包住，蛋糕糊倒入后震一下，烤盘注温热水后放入。我是采用低温慢烤130度40分钟后调至150度20分钟后取出稍凉脱模，放冰箱冷藏后口感更加。。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
因为抱着试试看的心情做的，所以详细的图片没拍下来。有厨友问我制作过程，所以匆匆整理了以上。
❷ 求三层生日蛋糕简笔画。是Q版的，要可爱。底部要有奶油。
是立体的Q版人物翻糖蛋糕，还是在最顶层有个平面Q版图啊？
这样的？
❸ 怎样做奶油蛋糕，（图片，过程）
材料：低粉一百八十克
糖一百五十克
奶油一百八十克
蛋四个
泡打粉四分之一匙
莱姆汁少许
柳橙汁五十公克
作法：1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉
2.拌入莱姆汁及柳橙汁
3.装模（中空模或长型模）一百六十度烤五十分钟
奶油蛋糕- -
材料:
淡忌廉（whipping cream) 100ml
即溶咖啡一包
cream cheese 200g（我用了半包，大约120多g，少一点没关系）
砂糖 80g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 1汤匙
巧克力 50g（可用巧克力酱代替）
1、忌廉芝士在室温中放软，然后加50g糖搅拌至呈cream状
大约这样就可以了
2、打入蛋黄，拌匀
3、加玉米淀粉拌匀，最好先过筛
4、蛋黄芝士糊准备好了，暂放一边，来打淡忌廉，撒进咖啡粉
淡忌廉加咖啡粉打发
5、忌廉拌入芝士糊
6、蛋白打至起泡，然后加剩下的20g砂糖打至硬性发泡，挤几滴柠檬汁进去
7、将打好的蛋白轻手拌入芝士糊
8、入模
9、在表面横着画上巧克力酱
10、用牙签快速划几道形成花纹即可
最后，烤箱预热180度，烤盘中倒入一杯水，放上烤模，入烤箱烤45分钟。蛋糕烤完后放凉，放入冰箱冷藏4小时以上再食用
上海奶油蛋糕
原料配方 蛋糕料：富强粉5公斤 鸡蛋8公斤 砂糖4公斤
奶油膏：白脱油5公斤 砂糖5公斤 鸡蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克装) 香草粉2.5克 朗姆酒100克
糖水：砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克
制作方法 1.制蛋糕坯：将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀，加温至30℃，放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温)，然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀，并注入模子内。
2.烘烤：炉温掌握在180～200℃，烘烤25分钟即熟。
3.制奶油膏：将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
4.制糖水：糖和水烧开，冷却后加入朗姆酒。
5.裱花饰面：将蛋糕坯用薄刀剖成三层，层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一层较厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6.蛋糕裱字样、图案：可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，将调好色素的奶油膏放入，封好口，根据所需花纹线条粗细煎去三角尖，挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。
注意事项 1.烘烤时掌握炉温稳定至关重要；
2.打蛋浆不能中途停顿，盛器不宜用铁或铝制品。
派生花色品种 加不同辅料可制成不同花色蛋糕，如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
怎样鉴别奶油的质量
（1）形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
（2）色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
（3）嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
（4）优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
（5）奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为－5－5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
（6）口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。
（7）看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变
作法：
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用
家庭自制面包多以传统甜面包为主，其整形制作简单，口味多元化，只要把面团包入不同的馅料即可。这次介绍的奶油布丁面包是大众化面包房常有的品种之一，也有称之为奶黄包或忌廉餐包。其奶油布丁馅制法简单，香甜可口，尤其适合小朋友的口味！
材料：6个量
面包配方： 高筋面粉180克、温水80ML、干酵母1又1/4小匙、面包改良剂1/4小匙（无可省）
奶油20克、奶粉2匙、糖2匙、盐1/3小匙
奶油布丁馅：
材料：牛奶1杯、玉米粉2匙半、糖4匙、蛋黄2个（或全蛋1个）、奶油1匙、香草精少许（无可省）
做法：所有材料放入锅里拌匀煮沸，煮时要不停搅拌防粘底，到完全凝固熄火，放凉即可
烤焙：烤箱预热180度，放中层烤约12分钟
❹ 盒子奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
盒子奶油蛋糕的做法
1.
细砂糖20克用于蛋黄，50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。
❺ 自制奶油蛋糕的做法大全
不带奶油的鸡蛋糕可以吗？用电饭锅就可以做我同学试过还可以
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来。
❻ 奶油白菜如何做，味鲜汤醇，清淡鲜美，一家人都称赞呢
奶油白菜如何做，味鲜汤醇，清淡鲜美，一家人都称赞呢？
奶油白菜要以大白菜牛奶为基本原料而制成的一道特点特色美食，味骨汤醇，口味淡美味。当很普通的大白菜和高贵优雅牛乳相逢，不张扬、豪华的奶油白菜不论是味道或是外观都绝对能征服你！【奶油白菜】原料：大白菜300克，牛扔150克，枸杞子2克调味品：盐3克，鸡粉、植物油各适当制作步骤：
【小提示】为防止营养流失，大白菜不适合炒很久。我的分享您喜欢吗？如果你喜爱我的分享，能够关注我，关注点赞，个人收藏。如果你有什么建议，也欢迎留言，我与你共同学习讨论。每天不断更新，好吃的，好喝的，家常小炒，蛋糕烘焙，宴客菜这些，您不清楚三餐干什么，吃啥，就到我这里看一看！
❼ 请教一下奶油蛋糕应该怎样做
奶油蛋糕
奶油蛋糕的制作材料：
主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克
调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克
奶油蛋糕的特色：
此蛋糕表面呈棕红色，内部蛋黄色，组织细腻，口感松软，香甜滋润，有蛋香奶油味。
奶油蛋糕的做法：
1. 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。
2. 将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。
3. 入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间，烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红黄色时出炉，脱模冷却，即可食用。
❽ 如何做家常美食
冰激凌当然是冷冻了.奶昔是放在保鲜里.
跟我学——家庭美味食谱三百五十款
1.酸菜鱼的做法(全程图解)
2.红烧鳊鱼(全程记录图)
3.教你做重庆辣子鸡
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4.麻婆豆腐的做法（图解）
5.自制薯仔饼（图解）
6.教你做红烧肉（全程图）(感谢 神龙再现 提供）
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7.自制蒜蓉辣椒酱（全程图）(感谢 神龙再现 提供）
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9.如何做川菜回锅肉（全程图）
10.四川水煮牛肉(全程图解)
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25.酸奶水果沙拉[图解]
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27.鱼香白菜(附?(感谢 kjyhao 提供）
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33.蒜香牛肉(附图)(感谢 kjyhao 提供）
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47.干烧海鱼头 (附图)(感谢 kjyhao 提供）
48.鸡腿菇咸肉(附图)(感谢 kjyhao 提供）
49.红焖寿龟 (附图)(感谢 kjyhao 提供）
50.家常肉末小烧饼（图解）
51.鱼头油豆腐煲(图解)
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53.胡萝卜炒肉片（图解）
54.韩式鸡肉炖薯仔(图解）
55.知名扬州灌汤包(附图)(感谢 kjyhao 提供）
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62.北京烤鸭(附图)(感谢 kjyhao 提供）
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77.炖木瓜糖水(组图)
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88.四川水煮鱼火锅(图解)
89.简易奶油焗通心粉(图解)
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100.自制啤酒鸭(图解)
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104.北菇滑鸡煲仔饭(全程图)
105.家常菜 莴笋炒肉(图解)
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113.翠玉白菜卷(全程图解)
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115.咖哩鸡饭做法(全程图解)
116.四川菜-薯仔烧排骨(图解)
117.自己动手做豆腐脑(图解)
118.“心太软”的作法(图解)
119.家常小炒——凉瓜滑蛋(图解)
120.秘制无锡排骨煲(图解)
121.精美韩国点心制作(组图)
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123.年菜特辑 四喜福袋(图解)
124.年菜特辑 福寿延绵(图解)
125.年菜特辑 旺旺串串香(图解)
126.年菜特辑 富贵满堂(全程图)
127.年菜特辑 步步高升(图解)
128.年菜特辑 金鸡啼春(图解)
129.年菜特辑 花团锦簇(图解)
130.年菜特辑 福禄东海(图解)
131.年菜特辑 百花玉荷包(图解)
132.年菜特辑 幸运好采头(图解)
133.年菜特辑 紫米庆团圆(图解)
134.西安小吃-肉夹馍(图解)
135.粉蒸肉(全程图)
136.炸大号春卷(全程图)
137.简易卤水拼盘(图解)
138.酱汁煎鱼(全程图)
139.做烧麦的全过程（附图）(感谢 歌_song 提供）
140.啤酒牛肉汤(全程图)
141.小红莓果酱的做法(图解)
142.凉拌黄豆芽(图解)
143.水晶黑椒浸猪手(全程图)
144.肉丝炒年糕(图解)
145. 水煮鱼(全程图)
146.微波梅菜扣肉(图解)
147.花雕醉香肘子肉(图解)
148.蒜香味骨(图解)
149.干锅啤酒鸡
150.牛肉西红柿汤(图解)
151.炸猪肝丸子(全程图)
152.红烧扇形甩水(全程图)
153.在家做猪扒(图解)
154.美味糖醋排骨(感谢 风影无痕 提供)
155.话梅鸡翅(图解)
156.石锅拌饭(图)
157.自制抓饭(图解)
158.韭菜盒子(图解)
159.蜜汁排骨(图解)
160.茄汁鱼片(图解)
161.椒盐皮皮虾(图解)
162.烟肉烤玉米(图解)
163.无锡特色-镜箱豆腐(全程图)
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164.上汤菠菜(图解)
165.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)
166.糯米蒸排骨(图解)
167.西北面片(全程图)
168.自制麻辣小龙虾(图解)
169.香辣肥肠(全程图)
170.自制绿茶雪糕(图解)
171.清炖牛肉
172.软炸鲜蘑(全程图)
173.新西兰烤鸡翅(图解)
174.臭豆腐制作全过程(图解)
175.油爆河虾(图解)
176.红烧鲤鱼(图解)
177.姜葱炒花蛤(图解)
178.自制酱牛肉(组图)
179.红烧牛腩(图解)
180.麻辣小黄鱼(图解)
181.四川香辣蟹
182.辣炒福螺(全程图)
183.鱼香苦瓜(图解)
184.新版酸菜鱼(全程图)
185.小菜－辣萝卜(组图)
186.学包粽（全程图解）
187.黑椒牛排(图解)
188.澳门烧肉(图解)
189.木瓜牛奶蒸蛋(图解)
190.蜂蜜黑椒烤里脊(图解)
191.烧辣椒拌皮蛋(图解)
192.糯米团子(图解)
193.雪衣红沙(图解)
194.龙井虾仁(图解)
195.杏仁豆腐(图解)
196.川味馋嘴蛙(图解)
197.肉片炖豆腐(全程图)
198.蓑衣黄瓜(组图)
199.尖椒酿肉(图解)
200.鲜美雪菜黄鱼汤(组图)
201.香酥丹麦曲奇(图解)
202.芒果奶酪冰淇淋(图解)
203.干煸四季豆(图解)
204.上汤娃娃菜烩群菇(图解)
205.豆角炖排骨(图解)
206.家乡小炒鸡(图解)
207.苏式红烧肉(图解)
208.牙签肉(全程图)
209.脆皮炸鲜奶(图解)
210.榄菜肉松四季豆
211.四川口水鸡(图解)
212.微波炉香辣烤鱼(图解)
213.蜜椒蝴蝶骨(图解)
214.干贝冬瓜(图解)
215.干煎老豆腐(图解)
216.牛肉干(图解)
217.蚂蚁上树(图解)
218.青椒鸡翅(图解)
219.茶树菇炒五花肉
220.炸酱面香辣酱的制作(组图)
221.生煎馒头(图解)
222.香辣鸡(图解)
223.甜橙芝麻小排骨(图解)
224.清蒸鱼(感谢 the88 提供)
225.肉末凉拌面(图解)
226.自制川味凉粉(图解)
227.青椒鳝段(图解)
228.剁椒蒸鱼头
229.自制老婆饼(图解)
230.锡烧
❾ 奶油蛋糕的做法、
找到视频教程
http://www.tudou.com/playlist/playindex.do?lid=3682872&iid=18448807
可以跟着去买材料哦~！
如果基础不行的话~看看普通蛋糕做法吧~
微波炉做蛋糕5分钟搞定！
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先看看准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。