① 牛乳蛋糕怎么做
牛奶蛋糕是一道美食，主料是蛋、面粉，配料是牛奶，调料为白砂糖等，主要通过烘焙的方法制作而成。
牛奶蛋糕：准备面粉200克，玉米面150克，白糖50克，牛奶200克，酵母3克，倒碗中加水搅拌...
牛奶蛋糕：打入六个鸡蛋，只要，蛋黄，加入玉米油，牛奶搅拌至面糊状，加入牛奶，锅中刷油，上锅蒸熟.
② 没有奶油的奶油蛋糕,怎么还有灵魂的味道
各位亲朋好友、兄弟姐妹、金主爸爸，为了卖蛋糕兼科普，我专门写了一篇关于奶油蛋糕的文章，适合安利给爸爸妈妈、爷爷奶奶、叔叔阿姨以及邻居家二大爷，供他们买生日蛋糕时进行参考。文章内容包括但不限于：奶油蛋糕用什么奶油、有什么区别、蛋糕如何保存、保质期多久等问题。下面是关于奶油蛋糕的灵魂五问。仅代表我个人观点。
1 奶油蛋糕用动物奶油好还是植物奶油好？
我个人100%选动物奶油。动物奶油不仅食材天然、更加健康，而且口感更好，味道也更好，此处不接受反驳（手动金星“完美”表情包）。当然了，动物奶油蛋糕的价格会更高，毕竟食材成本高，同等重量的动物奶油价格一般是植物奶油的2到3倍。
2 动物奶油和植物奶油的区别？
（以下内容部分来自网络）
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，通用配方是水、玉米糖浆、氢化棕榈仁油（氢化油，是反式脂肪酸）、白砂糖、食用香精、食用盐等。代表品牌：维益金钻。
动物奶油是从牛奶中提取的天然脂肪，一般烘焙时说的动物奶油是那种罐装、液态的奶油，主要配料就是稀奶油（牛奶提取）。动物奶油也叫鲜奶油、淡奶油或者打发淡奶油，英文是cream或者whipped cream，港台地区也翻译成忌廉，以上种种说的都是同一种东东。代表品牌：总统、铁塔、安佳、蓝风车，雀巢，等等。
植物奶油和动物奶油最大的区别就是脂肪来源是否天然，以及是否含有反式脂肪酸。毕竟咱也不是医生，所以对反式脂肪酸的危害不做过多评论，但国家对食品中应标明反式脂肪酸的含量是有规定的，世界卫生组织也对其摄入量的上限给过推荐标准。不过现在植物奶油的制作工艺也在提升，越来越多的品牌宣称其升级后的产品已经可以做到零反式脂肪酸了。
3 普通消费者如何分辨动物奶油和植物奶油？
分辨动物奶油和植物奶油最好的方法就是：多吃奶油蛋糕。好吧开玩笑的。但是奶油吃多了自然能分辨出来，因为动物奶油做的蛋糕，它，拥有灵魂！
好吧进入正题。分辨动物奶油和植物奶油，首先，看颜色：动物奶油打发后并不是纯白的颜色，而是微微泛黄的乳白色或者象牙白色；植物奶油是纯正的白色，像纸那么白，比大S的脸还白。
其次，看状态：动物奶油打发以后无论是裱花还是造型，都很难做到非常清晰的线条或者挺立的花纹，因为动物奶油稳定性比较差，尤其是在高温下非常容易化。夏天经常会遇到动物奶油化了的情况，蛋糕表面变得粗糙不平，就是因为动物奶油不耐高温。但是植物奶油就不一样了，打发好的植物奶油可以做出非常清晰和立体的花纹，高温下也相对稳定。有的植物奶油蛋糕放到表面风干了裱花都依然坚挺，那是相当稳定。
再次，尝口感：这里实名反对植物奶油口感清淡不腻入口即化的说法。只有动物奶油才能做到真正的入口即化，尤其是高品质的动物奶油，一口吃下去嘴里丝毫没有粘腻的感觉，回味只有满口奶香。植物奶油所谓清淡其实是缺少了动物脂肪的厚重感，但这种清淡是伪清淡，吃的时候和吃完之后嘴里都会有粘腻感。有些传统糕点品牌用的植物奶油腻到都有嚼劲儿了，咬一口能留一个清晰的牙印，这种奶油我本人实力拒绝。动物奶油的另一个味道优势，就是有一种乳制品天然的甜香味道，哪怕空口吃不加糖的纯奶油也能尝到这种甜味儿，这一点是植物奶油无法模仿的，画虎画皮难画骨，植物奶油没灵魂。
4 从价格上能判断蛋糕是否使用纯动物奶油吗？
大部分情况下可以，但有时候也不能。动物奶油和植物奶油的成本差距比较大，根据蛋糕价格推算基本可以算出来到底用的是什么奶油。这里没有批判植物奶油的意思，毕竟不同的顾客有不同的需求，植物奶油的好处是便宜、保质期长、造型坚挺；动物奶油的好处是食材天然、口感好，大家按照需求自由选择就好。
但我实名反对部分商家、甚至部分知名商家使用所谓乳脂奶油（也就是植物奶油和动物奶油的混合体）来做蛋糕，同时卖着动物奶油的价格。因为这种混合奶油的口感和动物奶油非常相似，一些不常吃奶油的甜品师都吃不出来，更别说普通顾客了。所以使用这种混合奶油的目的虽然是降低成本，但是非常有欺骗消费者、靠信息差谋取不当得利的嫌疑。商家降低成本是正当的，无可厚非，但是利用信息不对称来蒙骗顾客就非常不正当了。大家下次去买奶油蛋糕的时候可以问一下蛋糕用的是植物奶油、纯~动物奶油还是混合奶油，或者仔细观察一下标签到底是什么奶油，不要用李逵的价格买到李鬼。
5 夏天奶油蛋糕该如何保存，以及保质期？
夏天收到奶油蛋糕，有条件的话最好第一时间放冰箱，2-8度冷藏。现在的气温配送奶油蛋糕，即使加了冰袋、保温袋、空调开到最大开车配送，奶油也会化一点儿。想要蛋糕达到最佳口感，最好是收到后放冰箱冷藏半小时到一小时，让蛋糕定型兼回温。冷藏下的奶油蛋糕无论口感、味道还是造型都是最好的，尤其是有水果夹心的奶油蛋糕。
奶油蛋糕放冰箱冷藏妥善保存，保质期可以达到三天。冷冻更久，最长可以达到七天。但是不推荐冷冻保存，因为冷冻过的奶油蛋糕可能会出水结冰，口感会差很多。虽然保质期是这样，但是当天现做的奶油蛋糕最佳赏味期限不会超过24小时，最好还是尽快吃掉。
③ 情侣头像什么蛋糕图片
情侣头像蛋糕图片
④ 下载生日蛋糕图片带音乐发微信的
谢谢你的蛋糕创意
⑤ 用牛奶怎么做蛋糕
用牛奶做奶油制作蛋糕
：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。6
⑥ 牛奶小蛋糕怎么做
1、原料：鸡蛋、白糖、玉米油、低筋面粉、牛奶。
2、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装在两个盆里，盆要干净、无油无水的哦。
3、蛋黄中加15克白糖，蛋白中加35克白糖。
4、将牛奶倒入装有玉米油的碗里搅拌均匀备用。
5、蛋白中加入盐和白醋。
6、用电动打蛋器打至干性发泡的状态。
7、蛋黄和白糖，用电动打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。
8、将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合，用刮刀轻轻搅拌，不要消泡。
9、再将蛋黄糊全部倒入蛋白中，轻轻地搅拌均匀，这里也要注意不要消泡，不过也不用担心，这一步还是很容易搅拌均匀的。
10、海绵牛奶小蛋糕的做法步骤：10 10将低筋面粉过筛，倒入蛋糊中，这一步一定要小心，搅拌时动作要轻，但每一次搅拌都要将一部分的干面粉与蛋糊混合好，最后搅拌至无干粉的状态。
11、舀一部分面糊倒入玉米油中，混合均匀。
12、再将玉米油混合液倒入面糊中，轻轻地搅拌成光滑的面糊。
13、烤箱预热，上火170度，下火160度。准备好蛋糕模具和纸杯，将面糊均匀的倒入每个纸杯中，在桌面上震几下。
14、烤箱预热完成，将模具放入烤箱。上火170度下火160，烤10分钟，再转上火175度下火155度烤6分钟，蛋糕表面金黄色，用牙签插入无湿粉即成熟，出炉晾凉即可。
15、绵软美味的牛奶小蛋糕做好啦。
⑦ 用生日蛋糕做微信头像好不好
当然
你喜欢的就是最好的，再说了，生日蛋糕单看这四个字，就觉得甜蜜幸福，肯定和你一样，是受欢迎的人呀，就用生日蛋糕做头像吧，不用怀疑了
⑧ 牛奶慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
牛奶慕斯蛋糕的做法步骤
1. 首先，将吉利丁片取出两片（每片5g），掰成几片（便于放碗里），放在碗里，加凉白开水没过，直至泡软。
2. 取消化饼干80～90g放入微波炉袋，用擀面杖擀至细碎，越碎越细就越好，就可以省去过滤一步。
3. 将黄油30g放入微波炉打至融化，放凉后，立刻将饼干碎屑放入进行搅拌均匀。
4. 因为没有可拆卸模具，就在不锈钢盆里铺上油纸代替。要做得漂亮最好用活底可拆卸模具（4寸或6寸，4寸的做出了蛋糕比较高、厚实些），我的不锈钢盆是8寸的，所以做出来比较薄。
5. 将用黄油拌好的消化饼干碎屑铺在模具底，一定要压实。放到冰箱冷藏半小时以上。
6. 将泡软的吉利丁片滤去水分，放入150ml鲜牛奶，隔水加热，直至吉利丁片完全溶解，放入白糖20g完全溶解，端出来放凉。
7. 200ml淡奶油高速打发出纹路，提起呈三角状，不能打发过硬，也不能打发不到位，不锈钢盆翻倒过来，奶油不会掉落。
8. 将放凉的混合牛奶过滤后，倒入打好的淡奶油盆中，然后进行翻拌，很快就能混合成一体，有一定硬度的半固态半液体状态（慕斯液）。
9. 从冰箱中取出铺好消化饼干屑的盆，将拌好的慕斯液倒入，抹平，摔打几次，排出气泡，继续放入冰箱冷藏，2～4小时。我只冷藏2小时就成型很好了。时间越长口感越好，而且口感甜度也会下降。如果喜欢吃甜些的，可以多加些糖。
10. 表面没有抹平，而且主要是我的模具太大，所以薄了些，但切面很平整细腻，味道不错。
11. 没多长时间就被吃剩下一小块了！赶紧买个活底模具，再做个更好的！
小贴士
1.慕斯液里可以加些水果颗粒，如芒果，草莓等，口味就更丰富些。
2.如果在牛奶里加入可可粉，就可以做成巧克力慕斯。
⑨ 牛奶蛋糕怎么做
1、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。
3、第1次加糖（总量的三分之一）打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。
4、第2次加糖（剩下的一半）打蛋器开高档。
5、第3次加糖（全部加进去）打蛋器低档。
6、把打发好的蛋白霜分三次加入之前搅拌均匀的蛋黄里，记得是左右拌，要轻，画圈搅拌蛋白霜会消泡。
7、放入烤箱150度预热5分钟上下火烤60分钟，托盘里加了一半的水，这样美味的牛奶蛋糕就完成了。