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动物园蛋糕的做法大全

发布时间: 2022-12-28 01:34:12

① 可爱小动物蛋糕怎么

用料
安佳奶油奶酪 500g
铁塔奶油 200g
原味酸奶 300g
鸡蛋 8个
糖粉(砂糖) 200g(嫌甜可减到170g)
面粉 132g
色素 几滴
可爱小动物蛋糕的做法
室温软化奶油奶酪,然后加入酸奶和奶油,混合均匀!

鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋清装进无水无油的容器里!然后搅拌面糊,使蛋黄和面糊混合均匀!

加入过筛面粉

搅拌好的面粉很粗,还有很多颗粒!

过筛面糊,两遍就可以了!这是我最讨厌的步骤,手会抽筋啊!

过筛两遍后就比较细腻了!

打发蛋白,分三次放入糖粉!不要打发太硬!

把打发好的蛋白分两次倒入面糊里切拌,注意是用切拌的手法!切拌时间不要太长,然后滴入色素,做小蜜蜂就是黄色,小青蛙就是绿色,小猪是粉红色,小鲸鱼是蓝色,如果不放色素,用本色的可以做小兔子!

模具是4寸半圆模,淘宝有卖的,我买了阳极和不沾的,想看看脱模效果,其实都好脱模!不沾的比阳极的贵好几块!每个模具除掉本身重量,面糊倒入280-285g,太多的话,烤的时候膨胀会有裂缝!这个时候在烤盘倒入2/3的水,下层,160°预热!

装好面糊用锡纸密封好再装入烤箱!建议160°烤70分钟,大家根据自家烤箱调节温度和时间!

烤好的样子!

烤好之后拿出烤箱,慢慢揭掉锡纸,晾三分钟,然后带着手套拿起模具慢慢转动,像图片上那样,你会看到模具深处,蛋糕和模具慢慢分离,千万不要太快,不然容易出裂痕!转动两圈左右确认蛋糕和模具分离开就放下模具!

用底托盖住模具的开口,然后倒转!

倒扣!会感觉手上加重了,就是蛋糕脱模成功了!

完美脱模!

自然冷却后就可以做造型了,用巧克力画翅膀等等,然后插上去!

蜘蛛脚是甘草软糖做的

就这样简单啦!

② 动物造型蛋糕怎么做的

用料

海绵6寸 1个

奶油霜 500g

动物造型蛋糕的做法

  • 先用笔在纸上画一个想要做的造型图案

③ 喜羊羊蛋糕的家常做法大全怎么做好

喜羊羊蛋糕的做法
1.烤蛋糕体,烤箱上下火,150度,40分钟
2.烤好后取出来倒扣在烤盘架上,完全冷却后翻过来脱模
3.脱模后
4.切成两片

5.200克淡奶油加30克白砂糖打发
6.以下是打发状态,一旦出现这样,就马上停下,不打了
7.将奶油如图抹好
8.盖上另一块

9.将奶油全部覆盖上蛋糕体
10.准备了粉红色的奶油和咖啡色的巧克力酱

④ 熊猫蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
材料
用量
动物淡奶 460g
砂糖 40g
植物奶油 80g
哈密瓜粒 适量
香草精 适量
巧克力勾线膏
6寸方形蛋糕胚 1个
折叠编辑本段做法
1. 动物奶油打发,哈密瓜去皮切丁,戚风蛋糕胚剖成3片
2. 放一片蛋糕体,魔一层奶油,在上面加上哈密瓜粒,放上第二片蛋糕(重复该项一次)
3. 表面抹平
4. 用牙签画出图形,然后用勾线膏描线
5. 植物奶油分别调好颜色,填入具体位置
6. 具体可参见:机器猫蛋糕

⑤ 可爱小动物蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

做一个可爱的蛋糕的做法

  • 戚风胚借助于分片器分成三片等厚度的蛋糕片。

  • 蛋糕表面用牙签大概勾出图案。材料C混合隔水稍微加热,直至巧克力完全融化为止,做成甘纳许,把做好的甘纳许装进裱花袋,头上剪很小的口,小心的在蛋糕上勾勒出图案,其他部份用花嘴做成女孩的头发,大功告成啦!

⑥ 动物奶油蛋糕怎么做

动物奶油蛋糕的做法

步骤step

1

将蛋黄、蛋白分离。

步骤step

21

发挥想象力,青蛙王子、勤劳的小蜜蜂、小鸡、小狮子、让动物来个大联欢,让烘焙也成为和宝宝的亲子时光吧。

⑦ 小熊蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

可爱小熊蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打进碗中加入白糖用手动打蛋器搅拌均匀

2
倒入牛奶,将低筋粉过筛进大碗中。

3
搅拌均匀成糊状。

4
黄油切块后用微波炉高火1分半钟融化,缓慢的倒进面糊中,边倒边搅拌

5
搅拌好的面糊冷藏20分钟。

6
模具里用小刷子均匀的刷薄薄一层黄油房粘。

7
小心的将面糊倒入模具中,8分满即可

8
入烤箱中层,上下火180度15分钟

9
出炉后倒扣,小熊们就会一个个轻易脱模了!

⑧ 怎么做动物奶油蛋糕

动物性奶油蛋糕的做法步骤

1. 预先烤好的蛋糕胚

2. 在淡奶油中加入全部糖,隔冰水打发,夏天一定要隔冰水不然很难打发成功哦。

3. 出现纹理

4. 继续变稠,花纹也更明显了

5. 打发成功啦!

6. 把蛋糕切成三层,在最下面抹上奶油,铺上一层水果粒,我第一层放得火龙果,第二层放得芒果粒,忘记拍照了,水果换成别的也可以,只是不能用水分很多的水果就可以了。

7. 在蛋糕上面抹上奶油,抹平后按照自己的想法随意摆上些水果

8. 做完后觉得好像很素,而且夏天动物性奶油好像比较容易化,花型固定不了,所以洒上了些巧克力

9. 成品,夏天的水果就只有芒果什么的,还是觉得草莓跟奶油蛋糕更配哦

⑨ 立体小熊生日蛋糕(动物奶油)怎么做

立体小熊生日蛋糕(动物奶油)的做法
先烤制好所有蛋糕坯,小熊的脑袋我用的六寸圆形蛋糕修型,不是很理想,如果有半圆模,最好烤制两个半圆拼成!
然后用准备好的细长的饼干将所有蛋糕坯子连接在一起,我做的这个用的是牙签和棒棒糖的纸棍来固定的,个人不建议用牙签或纸棍,因为吃的时候可能会误食!

请忽略我惨不忍睹的整形吧!因为第一次做。所以图省事没有做夹层!正方形横切一半,放在芭比模下面垫高小熊的身体!另一半来做小熊的✋和脚!做得有点手忙脚乱,所有,也没切的很均匀!
然后开始抹奶油,很虐

甘纳许调制好,做眼睛,鼻子,嘴等,还有手脚上的点缀!
惠尔通233号草地,绒毛的裱花嘴!进行裱花
因为用的不是半圆的模做得小熊头,所以小熊的后脑勺是平的,只有正面能看

⑩ 动物蛋糕的做法,动物蛋糕怎么做好吃,动物蛋糕

动物奶油蛋糕的做法
1.将蛋黄、蛋白分离。
2.糖、玉米油、牛奶入碗,用手动打蛋器搅拌,直至搅拌均匀、糖全部融化。
3.低粉过筛两次倒入盆中,搅拌至均匀。
4.分次加入蛋黄搅拌。
5.拌成蛋黄面糊。
6.蛋白加入柠檬汁。
7.打至粗泡后分三次加入60克糖。
8.打至湿性发泡
9.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。
10.拌匀后再回倒入蛋白中,快速切拌均匀。
11.面糊装入裱花袋中挤入纸杯中。
12.盛入纸杯约8分左右满即可。
13.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。
14.取出放凉待用。
15.裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成发。
16.将装饰饼干掰成长短一致的两小段,插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。
17.将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干,尽量使表面光滑平整。
18.将奶油装入裱花袋中,挤出兔子的鼻子和牙齿。
19.用樱桃切成心形,放在眼睛下面,做成兔子的鼻子。
20.巧克力豆作为兔子的眼睛,为兔子挤上粉红色奶油做的长耳朵;巧克力酱点缀在鼻子上,可爱的兔子先生就诞生了。