步骤
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤11.准好所有的食材。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤22.低分加入红曲粉，盐，泡打粉过筛2次备用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤33.鸡蛋分开蛋清和蛋黄。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤44.蛋黄搅打均匀。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤55.再加入白糖继续较大均匀。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤66.打之颜色发白。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤77.再加入色拉油继续搅打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤88.打至发白浓稠。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤99.筛入过筛的低粉。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1010.再次搅拌均匀。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1111.在滴入2滴香草精油。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1212.拌均匀成为蛋黄面糊备用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1313.蛋清滴入2滴柠檬汁。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1414.用电打器搅打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1515.分3次加入白糖搅打。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1616.打至硬性发泡。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1717.取少许蛋白霜加入面湖中快速翻拌均匀。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1818.把蛋白霜分3次加入，快速翻拌均匀。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤1919.烤馍铺油纸，倒入蛋糕糊，轻震出气泡。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2020.烤箱预热170度烤制35分钟，取出脱模冷凉备用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2121.把栗子煮熟。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2222.放入搅拌机中。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2323.搅打成栗子酱备用。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2424.奶油搅打成硬性，可竖起一个小尖子。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2525.再加入栗子酱。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2626.继续搅拌均匀即好。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2727.把蛋糕片成两片。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2828.取一片上面抹上一层栗子酱。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤2929.再抹上一层栗子奶油。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤3030.盖上另一片蛋糕。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤3131.再摸栗子酱。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤3232.然后全部抹上奶油，用抹刀修齐平整。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤3333.然后用裱花袋在上面挤上奶油花装饰，中间放上樱桃。
栗子奶油生日蛋糕的做法步骤3434.蛋糕底部也装饰一些奶油花，撒少许开心果碎装饰，即好。
B. 栗子蓉蛋糕的做法步骤图，栗子蓉蛋糕怎么做好吃
栗子蓉裱花生日蛋糕做法步骤：
主要食材
戚风蛋糕胚子，生栗子
材料：
戚风蛋糕胚子
一个
生栗子
若干
做法
1. 烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果；
2. 重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆荚，煮到软烂，稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛，打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行
3. 栗子酱炒好冷却后，混合打发的淡奶油（如有奶酪一起加入味道更好），装裱花袋，剪小口裱花，最后筛可可粉（法芙娜可可粉颜色最好）
C. 栗子生日蛋糕是怎么做的，是栗子加蛋糕吗
D. 红宝石的迷栗蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
海绵蛋糕或戚风蛋糕片
栗子 80克
牛奶 20ml
糖 10克+10克
鲜奶油 90ml
红宝石的迷栗蛋糕的做法
先烤一个戚风蛋糕，或者做蛋糕时剩下的边角料，（我就是用边角料的。。）心情好的话，烤这个蛋糕的时候可以加入一点栗子泥，无所谓啦~
生栗子剥壳，蒸熟，料理机打成泥，心情好的话过一遍筛，即食栗子就直接打成泥就好
打好的栗子泥很干，分次加入牛奶和10克糖，搅匀，直到你喜欢的程度
鲜奶油冷藏24小时以上后取出加入10克糖，打发，打到差不多的时候，加入一些干栗蓉，继续打到可裱花就好
拿个杯子，最底下铺上蛋糕片，用裱花袋把栗子泥挤在蛋糕层上，最后换上花嘴，把栗子奶油裱得满满的！！！
点缀一个小樱桃或者小草莓或者小栗子
E. 上海最有名的糕点是什么
1、定胜糕
定胜糕是用粳米粉，糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋。糕整体比较软，松松的，带着甜甜的豆沙味。
2、条头糕
条头糕又名豆沙条头糕，以玫瑰细沙作为馅料，裹上纤薄的糯米粉团，很是好吃。在头条糕外面撒糖桂花即为桂花条头糕，吃起来除了香甜还带有桂花香，很受欢迎，现在还有创新作法是撒上椰蓉，号称雪花条头糕。
3、重阳糕
重阳糕顾名思义就是重阳节的时候吃的，这种做法始于唐朝，糕粉为镶粉，馅料为豆沙，面料有红绿瓜丝、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重阳糕外观看起来五颜六色，很是勾人食欲，因为用料众多的缘故，口感也很是丰富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点，将镶粉中间挖一个塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉，用模子制成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕带着淡淡的清香，糕的颜色碧绿通透，吃起来又凉爽可口，夏天消暑吃最合适不过了。
5、桂花拉糕
将白糖用热水溶化，放入糯米粉中调制成糊状，倒入涂过油的盘内，上笼蒸熟，冷却后撒上白糖、桂花，切块即成。桂花拉糕色泽玉白，香甜糯滑，一口一个直教人停不下来。
F. 粟子蛋糕（君之版）怎么做
用料
低筋面粉 50克
栗子蓉 50克
细砂糖 30克
无盐黄油 50克
泡打粉 1.25克
牛奶 7.5ML
栗子蛋糕（君之版）的做法
首先准备50g熟栗子肉。准备一个细的筛网，然后用勺子背在筛网上碾压栗子肉，使栗子肉通过筛网，成为栗蓉。栗子蛋糕（君之版）的做法 步骤1
黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松。
倒入栗蓉，并用打蛋器继续搅打均匀。
分4次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。每一次需使鸡蛋液和黄油完全融合，再加下一次。
倒入牛奶，此时不需要搅拌。接着筛入低筋面粉和泡打粉的混合物到黄油中。
用刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。
把面糊装入模具，2/3满。
将装好面糊的模具放入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟，直到表面金黄即可出炉。
G. 栗子蛋糕怎么做
栗子蛋糕的做法步骤
12
浓浓栗子的香的蛋糕就做好了。
H. 我终于吃到了张爱玲写的凯司令的栗子蛋糕！！
自从张爱玲在《色戒》里写了凯司令，《半生缘》写了栗子粉蛋糕，“凯司令的栗子粉蛋糕”就成了民国情调的标配，和她那句“水葱一样的指甲，倒不如拿去厨房里剥了”一起，出现在后世无数模仿或不模仿她的言情写手笔下。张爱玲超级喜欢吃蛋糕，她写她和炎樱总约在咖啡馆坐聊，“一人一份奶油蛋糕，另加一份奶油，一杯热巧克力，另加一份奶油”。蛋糕又甜又软又有犯罪感，我也觉得是度假放纵之必备。
凯司令的栗子粉蛋糕是我在上海唯一心心念念的东西。在张爱玲那个时代，凯司令是一家很有逼格的咖啡馆，全城仅一家。后来成了国营企业，现在是遍布全上海的连锁西点店了，并不出现在大商场里，只在街道半旧不宽、看起来富足祥和的老居民区里，跟稻香村的分布一个原理。这和我的出没完全不合，所以来了这么久也没吃着。最接近的一次，我跟许冉去找韩国雪冰店，找到了发现已经旺铺转让。点评一搜周围，居然有凯司令。然而那一带老城区小巷七扭八拐，几百米没盏路灯，并且大晚上黑漆漆的连个过路行人都没有。我怀着对打包一盒栗子粉蛋糕的强烈执念踩着高跟鞋走了2.2km，再一看网络地图，从1/3处就走错了……郁闷。脚痛。作罢。
然后昨晚跟一撮美即的姑娘们吃饭，东来顺，我最爱的白开水煮羊肉煮豆腐煮冻豆腐煮白菜…还有糖葫芦，从前在学校过冬的最爱。我对食物原本稀薄的一点情怀被激发了，就这么决定了要去找一家凯司令把这个栗子粉蛋糕吃了，马上吃，就今天。我都做好了实在不行打个车车去的准备，结果今天在地铁上福至心灵地一查，离要去看病的医院不到六百米就有一家！于是看完病欢脱儿地走起来啦～
今天天气很好：
蓝天绿树，阳光甚好～上海越繁华的地方，什么南京西路，肇嘉浜，就越是这种小街小道建筑风格慈祥的模样。
我最近在外面跑得多了，方向感大进。看完地图，走到个路口什么的，居然心中感应，就知道该怎么走。超顺利地就找到了：
真是一个小破店。里面是这样的：
营业员都是大妈！上海大妈！进来的顾客也都是大爷大妈！讲上海话的大爷大妈！不过上海老阿姨也是够热情的，今天在医院在凯司令都碰到阿姨跟我“侬……叽里咕噜叽里咕噜”地热情搭话。我只好羞涩地说：“人家不会讲上海话啦。”
店里倒也有陈列一些“北海道面包”之类的起源于85度C这种店的新式淀粉混合物，但是一个个皱巴巴萎靡不振的，看着就觉得做得不好，丑到我都不想拍…但是像蝴蝶酥这种老式西点，看起来就很像样：
这蝴蝶酥超大的！完全可以一边啃一边拿来当扇子扇，一包才9块，我真的有心动！但是我实在很讨厌蝴蝶酥。那一口嘴里一包浑油的食用过程…考虑了一下还是没买。
还发现了这种吊诡的东西：
……搞毛线？
粤式点心如此源远流长繁星点点，为什么偏偏是这么童年噩梦的东西流传了出来……？
然后走到店堂深处，冷柜前面，终于发现了重点：
哇哇哇哇哇哇！！！那些汪曾祺唐鲁孙写过的名词啊！！！
然后我深思熟虑，选择如下：
结账时老阿姨没问我“小姑娘你一个人吃得完吗”或是“看你瘦瘦的一个小姑娘吃这么多呀？”令我很欣慰…
首先吃了 掼奶油 ：
外形让我想起清华牌雪糕啊。这货也是大名鼎鼎，但是也令我费解已久，猜不出是个什么东西。我以为是用独特的方式处理的奶油制成的一种食物，没想到它真的就是…一杯奶油…
我一勺下去，就是一口奶油。再挖一勺，还是奶油……？深挖一大勺，终于看透了：
就这么一薄层的蛋糕！！！6公分厚的奶油！！！这是要腻死河马吗！！！！上海人民高血压发病率很高吧！！！就这么一口一口地吃油有意思吗！！！！油啊！！！！
不过平心而论，这个奶油，真的是很香很香的，就是味多美发力改革后“天然动物奶油”的那种浓郁、鲜甜的奶油味，而且不像味多美蛋糕上抠门的一点点，这是暴发户式的一满嘴！打发得非常好，轻盈绵密，每次洗头发时我想象中起泡罐里丰盈饱满的洗发水泡沫就是这个味道。
我考虑下次我会拿个别的东西，最好是脆的、热的、烤香的，蘸着它吃，一定很不错！！
软牛利 ：
在橱窗里看起来就很好吃了对不对！近距离来一个：
天啦这货真的是很好吃啊！！牛利对我这种广东人来说不难理解，牛舌饼嘛，好像一般是一种椒盐味道口感酥脆的点心。我不爱咸口点心，所以在稻香村从来没买过。没想到它变软了之后这么好吃，口感有点韧又有点爽口…好像还从没吃过这种物理性质的淀粉聚合物…好吧我承认其实我也有点想不起来了，因为这款的重点其实是糖霜！厚厚一层糖霜！！其实就是白砂糖那种单纯的甜味呀，可是好细腻！好绵柔！这点睛之味的衬托是饼体的黄油香气、中间一大坨奶油的奶味，以及酥爽的饼与厚重的奶油的口感层次，又甜又香，真是好吃呀好吃呀好吃呀！！！
然后是 栗子蛋糕 ：
看起来也就是个蛋糕。我之前一直琢磨不透它到底是个什么东西，栗子粉不就是豆沙一样的东西么，以为是掺进面粉里做蛋糕。但是在网上搜过，有人说“栗子绵软清香blahblahblah”……嗯？所以是夹了一层栗子层吗？
挖开一看才知道：
噢！！！就是一坨栗子泥啊？！
蛋糕呢？！
蛋呢？！
所以……为什么要叫蛋糕啊……就奶油栗子泥不就好了吗………………
这个奶油也不像前两款，似乎不是动物奶油，就是很一般的氢化植物油，所以也不香也不甜，口感也一般。栗子倒是挺好吃的，正赶上栗子的季节。一团吃完，感觉还是不错的，但是也不会想再吃啦。
（注意上图中蛋糕顶那块代可可脂的白巧克力我是拨开了没吃的。会吃白巧克力而且还是代可可脂的白巧克力而且还是蛋糕上的牌牌代可可脂白巧克力的也就只有周菁这种SB啦！！）
最后， 哈斗 ：
又是一个看名字想不出是个什么玩意儿的货。
因为吃前忘了给它拍单人照所以再看一遍橱窗照吧！
唐鲁孙说这货是老上海人的最爱，每天大排长龙，五个十个地买的。那么看我咬第一口的表情也知道了，我内心的感受就是：要是这货再硬再沉一点我就用它来敲死我自己算了…
真难吃啊！！！！！！！！！！
再看一遍橱窗图！！
那干涸凝亮的代可可脂壳！！那一看就跟旁边那个奶油筒一样我最痛恨的老式厚油酥皮，那就是蝴蝶酥的一口油打蒙头的味道！！！
然后奶油是：
就是小时候那种硬硬的蜡一样完全不香的生日蛋糕的奶油！！虽然有的人说是怀旧味儿但我就觉得是吞了一大口润唇膏腻得两眼冒金星啊！！！！瞬间觉得自己耳朵下方颈动脉壁硬得咔咔作响啊！！！！！
难吃难吃难吃难吃难吃！！！！！
吓得我连忙把上图后面剩的半杯天然奶油吞了压压惊。啊～大自然产物的味道就是不一样！！这天然的和谐的鲜甜奶味！仿佛风在吹，草在摇，牛儿哞哞叫，就是这么安静惬意舒服的感觉……
因为我的牺牲，许冉得以不用吃哈斗。给她打包了栗子蛋糕、软牛利和一份拿破仑（不好吃！跟哈斗一个调调！所以没拍！），就开森地走人啦～
今天又是探索而快乐的一天～下周我要去吃海派西餐哦耶！！
完毕。
红宝石的小方鲜奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可颂坊的咖啡摩丝也很好吃的 哈哈我几天也要买了
J. 栗子蓉蛋糕的做法步骤图，栗子蓉蛋糕怎么做
1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却，再加入过筛的低筋面粉均匀，分次加入蛋黄混合，成蛋黄糊。
2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋，糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡
3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合
4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟，出炉倒扣冷却。
5.蛋糕小心脱模。
6.把蛋糕中间平切开
7.250克淡奶油加入25克糖粉
8.再加125克栗子
9.打发至硬性成栗子奶油，可用于裱花。
10.原只栗子粒一袋。
11.蛋糕一层中加栗子奶油
12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间
13.再加入上面蛋糕坯，外表加入栗子奶油抹平，用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
15.蛋糕中空位置填满水果，表面摆一圈切开的草莓，中间摆上芒果与萍果装饰。