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蛋糕红枣图片大全

发布时间: 2022-12-25 18:47:17

① 枣香蛋糕的做法步骤图,枣香蛋糕怎么做好吃

用料

大枣 9个

面粉 85克

玉米油 40克

鸡蛋 4个

纯牛奶(奶粉加清水) 70克

白糖 50克

枣香蛋糕的做法

  • 干枣子去核

  • 小贴士

    贴心小唠叨:1.干的红枣去核后切成小米粒大小,如果用纯牛奶做蛋糕就可以直接用牛奶浸泡;如果用奶粉加清水浸泡就直接放入清水中浸泡。不然烤蛋糕的时候里面水分过多 !
    2。可以适量地加入少许红糖提色。

② 电饭煲红枣蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

  • 主料

  • 面粉

    300g

  • 淀粉

    100g

  • 牛奶

    250g

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 红糖

    适量

  • 泡打粉

    适量

  • 酵母

    1.5g

  • 红枣

    适量

  • 核桃

    适量

  • 枸杞

    适量

  • 步骤

  • 1.去核的红枣切成块,和枸杞、核桃仁、面粉、淀粉、少许盐、红糖(甜度据个人口感)、鸡蛋、用少许温水化开的酵母、少许泡打粉(因为鸡蛋不用打发,加少许泡打粉是为了配合酵母让枣糕蓬松些)放入盆中

  • 2.步骤1加入牛奶搅匀

  • 3.电饭煲底抹少许食用油,倒入面糊,震一下锅底(就是拿起电饭煲里的盆上下抬起轻轻撞击案板两次,震出气体使蒸好的枣糕表面更平整),按下煮饭键待跳起,再焖5分钟左右即可。

  • 4.我稍微多焖了一会,总觉得电饭煲做蛋糕稍微有点煳味更像烤出来的

③ 烤箱做红枣蛋糕的做法

烤箱做红枣蛋糕的做法,我觉得使用烤箱做红糖枣蛋糕的话,首先使用那些专用的蛋糕的面粉,然后加入鸡蛋,加入红糖,白糖,这样都能够起到一个很好的提价口感的作用。

④ 十寸红枣戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 7个(每个65克左右)

红糖 45克(蛋黄)

白糖 75克(蛋白)

枣泥 160克

玉米油 45克

牛奶 90克

低筋面粉 120克

玉米淀粉 25克

十寸红枣戚风蛋糕的做法

  • 蛋黄蛋白分离

⑤ 红枣蛋糕的家庭的做法大全

主料
红枣50g(去核)
牛奶90g
玉米油50g
红糖70g
鸡蛋3个
低粉100g
辅料
白芝麻少许
红枣蛋糕的做法步骤
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1.红枣去核,准备好牛奶
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2.红枣加牛奶加玉米油,用料理机搅打
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3.搅打成泥备用
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4.全蛋三个打入盆里,加入红糖
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5.隔水搅打至蓬发,提起蛋糊三十秒不消失
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6.红枣泥倒入碗里,加入四分之一的蛋糊,翻拌混合均匀
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7.混合好的枣泥蛋糊是不消泡的,所以手法一定是翻拌,轻盈快速
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8.剩下的大部分蛋糊筛入低粉,也用翻拌法快速轻盈翻拌
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9.混合前面的7、8步糊糊,也是翻拌法快速轻盈翻拌均匀
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10.准备好方形模具,垫好油纸
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11.倒入蛋糊,轻震去气泡,撒少许白芝麻在表面,烤箱预热160℃,30分钟表面上色即可
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12.枣泥和红糖的完美结合

⑥ 怎样做红枣蛋糕

用料

干红枣 135克

低筋面粉 90克

红糖 60克

鸡蛋 1个

水 135克

黄油 30克

泡打粉 3克

小苏打 1/2小勺(2.5ML)

低脂红枣蛋糕的做法

  • 红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)

  • 小贴士

    1、配方中红枣的重量指去核前的重量。
    2、黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油,不要用花生油、橄榄油等具有特殊味道的油,以免破坏蛋糕原本的风味。用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味。
    3、蛋糕直接吃就很可口了,也可以配上糖浆、蜂蜜等食用。成品图里的蛋糕表面抹的是一层奶油焦糖酱。

⑦ 怎么做红枣蛋糕

方子

鸡蛋,低筋面粉,红枣,植物油,红糖,白糖

做法

1

红枣洗净去核,在搅拌机中加入适量的开水叫搅碎。

2

红枣泥中加入油和红糖。

3

将鸡蛋的蛋黄打在红枣盆中。蛋清装在另一个容器中。

4

白糖粉三次依次加入到蛋清中,打发至干性发泡。

5

将蛋黄糊搅拌均匀或者打发均匀。

6

筛入低筋面粉,搅拌均匀

7

取蛋白霜的三分之一倒入蛋黄糊翻拌均匀,将剩下的倒入翻拌均匀。

8

混合好的蛋黄糊无颗粒状。

9

倒在提前涂抹了一次油的烤箱,然后震几下。

10

放在预热130度的烤箱中层,烘烤半个小时。

11

取出蛋糕体,冷却后脱模切块。

小贴士

1参照图片红枣泥干湿程度,太干,可以加适当的牛奶

2.根据个人口味调整糖量

3.根据个人烤箱属性调整烘烤温度

⑧ 红枣蛋糕怎么做

红枣蛋糕是近两年,网红的一款蛋糕,不仅孩子爱吃,老年人也喜欢,红枣营养丰富,俗语有“一日三颗枣,青春不显老”,经常食用红枣可以皮肤好。红枣蛋糕好吃,做起来也方便,很多喜欢烘焙的朋友,都会做戚风蛋糕,今天这款红枣蛋糕就用的戚风做法,简单易上手,新手小白也能一次成功,只需看一遍详细制作方法和注意事项,下面就把红枣蛋糕做法分享给大家。


小贴士:

1、红枣我用的小灰枣,甜度比较高,干度也高,做了两次一次直接洗干净去核,一次把红枣浸泡半小时去核,去核后的红枣吸收了水分,更方便用,口感也好。

2、烘烤所用的模具,我试过加高烤盘和戚风模具,烤盘烘烤出来底部会有点沉淀,没有戚风模具烤出蓬松。

3、烤箱的烘烤温度,可以根据自己烤箱的脾气来设定,我用的烤箱几乎没有温差,直接正常150度就可以。